สวัสดีค่ะ ทุกมื้ออาหารจะต้องเจอปัญหาโลกแตก วันนี้จะกินอะไรดี ขอแบบทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน อร่อย ๆ และสุขภาพดีด้วยได้ไหม โห! ขอเยอะขนาดนี้ จัดให้ค่ะ วันนี้แอดมีเมนู ข้าวมันไก่คลีน ทำง่าย ๆ ด้วยหมอหุงข้าว มาฝากกันค่ะ ทำไมถึงเป็นข้าวมันไก่คลีน เพราะเราใช้ข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสีอิ่มทองนาน และใช้อกไก่ลอกหนัง ไขมันต่ำ และปรุงรสไม่มาก น้ำตาลที่ใช้ปรุงรสในน้ำจิ้มใช้น้ำตาลหญ้าหวาน 0 แคล น่าสนใจใช่ไหมค่ะ ไปติดตามกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องใช้ในเมนูข้าวมันไก่คลีนประกอบด้วยข้าวสารข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวง (วันนี้ใช้ข้าวกล้องไก่ป่าของโครงการหลวง 1 กิโลกรัม 55 บาท)อกไก่ 1 ชิ้น (ลอกหนังออกด้วย)ขิงหั่นแว่นบาง ๆ 1 แหง่งกระเทียมหั่นแว่นบาง ๆ 1 กลีบเกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำเปล่าสำหรับหุงข้าว 1 ถ้วยตวงวิธีทำข้าวมันไก่ ทำง่าย ๆ ดังนี้ค่ะใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนชา หรือไม่ใส่ก็ได้ลงไปในหม้อหุงข้าว จากนั้นใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดเล็กน้อยจากนั้นใส่ข้าวสารข้าวกล้องที่ล้างซาวน้ำเรียบร้อยแล้วลงไปใส่เกลือลงไป 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน วางไก่ลงไปบนข้าวเติมน้ำเปล่าลงไปกดหุงข้าวในหม้อหุงข้าว ระหว่างรอข้าวสุก ทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่กันค่ะ วัตถุดิบที่ต้องใช้ประกอบด้วยมะนาว 1 ลูกน้ำตาล Pur Via 0 แคล 1 ซองเกลือ 1/4 ช้อนชา ขิง หรือ ข่า หั่นซอย 1 แหง่งกระเทียมซอย 1 กลีบพริกขี้หนูซอย 6-7 เม็ดวิธีทำน้ำจิ้ม ผสมส่วนผสมทุกอย่างลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อหุงข้าวสุกแล้วตักใส่จานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้ม สูตรนี้ตัวข้าวสามารถทานได้สองมือนะคะ ถ้าใครจะเก็บไว้ทานสองมื้อ อาจจะใช้ไก่หนึ่งชิ้นครึ่งหรือสองชิ้น โดยรวมแล้วใช้เวลาในการทำทั้งหมดประมาณ 45 นาที ก็ได้ทานแล้วค่ะ ง่าย ๆ สะดวกและสุขภาพดีด้วย หวังว่าเมนูนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกท่าน ลองทำตามกันดูนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะเครดิตภาพ : วีดีโอ / ภาพปก / ภาพประกอบโดยผู้เขียนบทความอาหารคลีนอื่น ๆ รีวิวทำน้ำพริกปลาทู สูตรอร่อย รสแซ่บทำเองง่าย ๆ ที่บ้านรีวิวส้มตำแครอทมัลเบอร์รี่ สูตรเด็ดประจำบ้าน ดูซีรีส์ Let's Eat▶️คลิป : รีวิวทำขนม แครอทเค้กคลีน แบบไม่ง้อเตาอบ หาของกินอร่อย ๆ สูตรเด็ด ส่องร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !