▶️คลิป : ยำมังคุดหมูยอ แบบบ้าน ๆ อร่อยแซ่บนัว เมนูต้องลอง !!!

เมนูต้องลอง !!! ยำมังคุดหมูยอ แบบบ้าน ๆ อร่อยแซ่บนัว

ฤดูร้อนของไทยนี้มีผลไม้ให้รับประทานหลากหลายอย่างกันเลยทีเดียว แต่ที่กำลังฮอตฮิตเลยก็ต้องเป็นมังคุด  ราชินีแห่งผลไม้ไทย ช่วยดับร้อน ได้ลิ่มลองแล้วชื่นใจสุด ๆ วันนี้เราก็เลยมีสูตรอาหาร เมนูใหม่มานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ ยำมังคุดใส่หมูยอ แบบบ้าน ๆ ไม่ยุ่งยากมากมาย บอกเลยว่าแซ่บนัวแน่นอน ไม่รอช้าดีกว่า ไปเข้าครัวกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

1. มังคุด
2. หมูยอ
3. พริกขี้หนูสวน (พริกขี้หนูสวนสีแดงหน่อยจะน่าทานมาก)
4. มะนาว
5. หอมแดง
6. มะเขือเทศ
7. ขึ้นฉ่าย
8. น้ำปลา
9. น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ ยำมังคุด

1. ซอยพริกขี้หนูสวน หอมแดง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย พร้อมปอกมังคุดเอาเนื้อออกเตรียมไว้
2. ตั้งน้ำให้เดือด ลวกหมูยอให้พอสุก พักไว้
3. ทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว คนให้เข้ากัน
4. ใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ พริกขี้หนูสวน หอมแดง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หมูยอ มังคุด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วจ้า