คัดลอกลิงค์

อาหาร

▶️คลิป : วิธีทําช็อกโกแลตลาวา ทำง่าย ด้วยไมโครเวฟ

dailyjourney
dailyjourney
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก dailyjourney
แจ้งตรวจสอบ
▶️คลิป : วิธีทําช็อกโกแลตลาวา ทำง่าย ด้วยไมโครเวฟ

กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มีวิธีทำช็อกโกแลตลาวา ทำง่าย ด้วยไมโครเวฟ มาฝากค่ะ แค่มีส่วนผสมครบใช้เวลาทำไม่นานเพียง 10 - 15 นาทีก็ได้ทานแล้วค่ะ ที่ใช้เวลาไม่นานก็เพราะจากปกติที่อบในเตาอบใช้เวลานาน 12 - 15 นาที แต่เมื่ออบที่ไมโครเวฟใช้เวลาอบเพียง 20 - 30 วินาที ที่ไฟแรงสุด ไมโครเวฟที่บ้าน 800 วัตต์ค่ะ ไปติดตามวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ ช็อกโกแลตลาวา ไมโครเวฟ

วัตถุดิบสำหรับเมนูช็อกโกแลตลาวา มีดังนี้

  1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
  2. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  5. นม 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. ไข่ 1 ฟอง 

** ดัดแปลงมาจากสูตรเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นของ dailyjourney เองค่ะ คลิกเพื่ออ่านวิธีทำเค้กช็อกโกแลต

วิธีทำ ช็อกโกแลตลาวาด้วยไมโครเวฟวิธีทำ

  1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างในชาม แล้วผสมให้เข้ากันดี ผสมวัตถุดิบให้เข้ากัน
  2. จากนั้นทาน้ำมันหรือฉีดสเปรย์น้ำมันในถ้วยที่จะอบช็อกโกแลตลาวา (เราใช้แก้วกาแฟ) เพื่อเวลาจะนำช็อกโกแลตลาวาออกจากภาชนะบรรจุจะได้ง่าย เทส่วนผสมช็อกโกแลตลาวาลงในถ้วยกาแฟ ไม่ต้องเต็ม เราใส่ไปประมาณ 1 ใน 5 ของความสูงแก้ว ใส่น้อยเพราะไม่อยากใช้เวลาอบนาน แต่ถ้าใครอยากได้ช็อกโกแลตลาวาสูง ๆ ฟู ๆ ก็ตามสะดวกเลยใส่ถ้วย เข้าไมโครเวฟ 20 -30 วินาที

Advertisement

Advertisement

  • นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด ประมาณ 20-30 วินาทีช็อกโกแลตลาวาหลังจากอบ 30 วินาที
  • เมื่อครบเวลานำออกทันที เทใส่จาน แล้วแต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานคู่กับสตรอว์เบอร์รีก็ได้นะคะ  ช็อกโกแลตลาวาอบด้วยไมโครเวฟ
  • **เมื่อครบเวลาแล้วต้องรีบเทออกจากไมโครเวฟ และเอาออกจากถ้วยด้วย เพราะว่าถ้วยยังร้อยอยู่ถ้าไม่เอาออก ช็อกโกแลตลาวาของเราจะสุกเกิน จนบางทีไม่เป็นลาวาแล้ว 

    เปรียบเทียบช็อกโกแลตลาวาที่อบในไมโครเวฟ 20 วิ และ 30 วิสูตรที่ใช้วันนี้สามารถทำช็อกโกแลตลาวาได้สองจานค่ะ ซึ่งครั้งนี้ลองอบโดยใช้เวลา 20 วินาที และ 30 วินาที ผลออกมาเป็นดังภาพด้านบนค่ะ ซึ่งตัว 20 วินาทีด้านล่างของถ้วยยังไม่สุกดี ส่วนตัว 30 วินาทีเหมือนจะสุกไปนิดนึง ยังไงครั้งหน้าอาจจะลองอบที่ 25 วินาทีดูค่ะ ตัวช็อกโกแลตลาวาอบด้วยไมโครเวฟตัวนี้ เนื้อสัมผัสจะไม่ค่อยเหมือนเค้กเท่าไร่นะคะ จะออกคล้ายพุดดิ้งมากกว่า แต่รสชาติเหมือนขนมหวานค่ะ อร่อยได้อยู่ 😋 ยังไงก็ลองทำกันดูนะคะ ทำง่าย ไม่ยาก dailyjourney ทำได้คุณก็ทำได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

    Advertisement

    Advertisement

    ความคิดเห็น

    Advertisement

    Advertisement

    Advertisement

    บทความล่าสุด