คลิป : สำรับกับข้าว แจ่วบองอาหารของชาวริมโขง

สำรับกับข้าว แจ่วบองอาหารของชาวริมโขง

แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง เป็นอาหารที่หาได้ทั่วไปตามทางภาคอีสาน เป็นอาหารที่กินได้ง่ายและสามารถพกพาได้ง่าย แถมยังสามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย ในส่วนรสชาติของ แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง จะต้องมีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน ถึงจะอร่อยตามฉบับของคนอีสาน  คลิปวิดีโอนี้จะพูกถึงเรื่องราวและวิธีการทำ แจ่วบอง หรือ ปลาร้าบอง จาก คุณยายชาวภูไท จังหวัดนครพนม

ส่วนผสม

• ปลาร้า 2 ขีด
• ตะไคร้ 5 ต้น
• หอมแดง 5 หัว
• กระเทียมไทย 5 หัว
• ใบมะกรูด 10 ใบ
• ข่าแก่ 2 แง่ง
• พริกแห้งหรือพริกสด
• น้ําตาลทราย
• น้ําปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ํามะขามเปียก 1 ช้อน

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน  App TrueID โหลดเลย ฟรี !