คัดลอกลิงค์

อาหาร

▶️คลิป : เมนูไก่ทอดด้วยหม้อหุงข้าว ง่าย ๆ เด็กหอก็ทำได้

dailyjourney
dailyjourney
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก dailyjourney
แจ้งตรวจสอบ
▶️คลิป : เมนูไก่ทอดด้วยหม้อหุงข้าว ง่าย ๆ เด็กหอก็ทำได้

สำหรับคนอยู่หอหรือคอนโด มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ในการทำกับข้าว เครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะมีไว้ก็ต้องเลือกซื้อที่ใช้ประโยชน์ได้สูงสุด ซึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีก็คือ หม้อหุงข้าวนั่นเอง ซึ่งหม้อหุงข้าวนอกจากหุงข้าวแล้วยังทำเมนูได้สารพัดอย่าง อย่างเมนูที่จะมาแนะนำวันนี้ก็คือเมนูไก่ทอด ด้วยหม้อหุงข้าว ว้าว!! น่าสนใจใช่ไหมละ ใครจะไปคิดว่าหม้อหุงข้าวก็ทอดไก่ได้นะ ว่าแล้วไปติดตามกันเลยค่ะ กับรีวิว เมนูไก่ทอด ด้วยหม้อหุงข้าว ง่าย ๆ เด็กหอก็ทำได้ 

ทอดไก่ด้วยหม้อหุงข้าว

วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับ "เมนูไก่ทอด ด้วยหม้อหุงข้าว" 

  1. น่องไก ปีกไก่บน หรือปีกกลางไก่ เลือกให้มีปริมาณพอที่จะใส่ในหม้อหุงข้าวได้
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ปีกบนไก่
  4. น้ำมันสำหรับทอด (ใช้ประมาณ 250-300 cc)
  5. หม้อหุงข้าว

**สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้หม้อหุงข้าวชาร์ป ขนาด 6 ลิตร ซึ่งสามารถวางปีกบนไก่ได้ทั้งหมด 6 ชิ้น จะเต็มหม้อหุงข้าวพอดีแบบไม่ทับกัน

Advertisement

Advertisement

 

วิธีทำเมนูไก่ทอดด้วยหม้อหุงข้าว

  1. ล้างไก่ให้สะอาด
  2. หมักไก่กับเกลือและน้ำปลา ใช้ส้อมจิ้มไก่เพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าไป พักไว้ 15-30 นาที
  3. ในหม้อหุงข้าวใส่น้ำมันแล้วกดหุงข้าว (น้ำมันจะค่อย ๆ ร้อน)
  4. นำไก่ที่หมักแล้ว ทอดลงในหม้อหุงข้าวที่มีน้ำมันร้อนอยู่ข้างใน
  5. ทอดใช้เวลา ประมาณ 20-30 นาที (หลังจากผ่านไปประมาณ 10-15 ให้กลับด้านไก่ เพื่อจะได้สุกทั่วถึง)
  6. เมื่อครบเวลา ตักออกสะเด็ดน้ำมันแล้ววางบนกระดาษซับมัน 
  7. จากนั้นตักเสิร์ฟใส่จาน เชิญรับประทานให้อร่อย

ทอดไก่ในหม้อหุงข้าว

 

เคล็ดลับการใช้หม้อหุงข้าวทอด 

  1. หม้อหุงข้าวถ้าร้อนเกินไป จะทำการตัดไฟ (ปุ่มหุงข้าวจะเด้งขึ้น) ดังนั้นเวลาน้ำมันร้อน ๆ จะกดปุ่มหุงข้าวไม่ลง ให้ใช้กระดาษแข็งพับแล้วฝืนดันตรงปุ่มหุงข้าวเพื่อให้หม้อทำการหุงข้าว ทำงานเหมือนกับกำลังหุงข้าวอยู่เพื่อให้น้ำมันร้อนตลอดเวลา (ถ้าไม่ใช้กระดาษหรืออะไรดันไว้ ไก่ก็สุกได้นะ แต่หนังด้านนอกจะไม่กรอบมาก) เคล็ดลับทอดไก่ ในหม้อหุงข้าว

Advertisement

Advertisement

  • เนื้อไก่ที่ได้จะไม่เหมือนไก่ที่ทำการทอดในกะทะซะทีเดียว มีลิ้นสัมผัสเหมือนไก่รวนอยู่หน่อย ๆ แต่ก็มีความอร่อยไม่แพ้ทอดในกะทะ
  • เนื่องจากหม้อหุงข้าวจะให้ไฟอ่อนถึงปานกลางตลอดการทอด วิธีการทอดแบบนี้จึงทำให้ไก่อมน้ำมันอยู่บ้าง แต่ก็ถือว่าสะดวกดี
  • โอกาสที่ไก่จะไหม้มีน้อยเพราะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง แต่ก็ไม่ควรเปิดทิ้งไว้ยาวนาน เพราะอาจเกิดอันตรายได้
  •  

    ง่ายจริง ๆ ด้วย ใช่ไหมค่ะ วิธีทอดไก่ ด้วยหมอหุงข้าว ลองทำกันดูนะคะ หากมีข้อสงสัยสามารถดูคลิป เพื่อดูวิธีการทำอย่างละเอียดได้เลยนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ 

     

    เครดิตภาพ : วิดีโอ ภาพปก และ ภาพประกอบโดยผู้เขียน

    Advertisement

    Advertisement


    บทความที่เกี่ยวข้อง

    รีวิววิธีต้มน้ำขิง พร้อมเปรียบเทียบต้มน้ำขิงด้วยขิงอ่อน Vs. ขิงแก่

    ▶️คลิป : สูตรน้ำปั่นสมูธตี้ ผักผลไม้ 10 อย่าง เพื่อสุขภาพ ทำขายได้

    รีวิวทำน้ำกระชาย แจกสูตรเด็ดทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน


    ช่องทางการติดตาม

    🚗 TrueID : @dailyjourney 

    🌈 Twitter:  dailyjourney 

    🌞 YouTube : dailyjourney 

    🌍 Facebook Fanpage : dailyjourney

    แจกเมนูเด็ด ของกินอร่อย ๆ ส่องร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !

    ความคิดเห็น

    Advertisement

    Advertisement

    Advertisement

    บทความล่าสุด