คัดลอกลิงค์

สุขภาพ

จัด10อันดับ อาหารต้านโรคช่วยร่างกายไกลไข้หวัด

108's CLUB
108's CLUB
|4 min read
อ่านบทความอื่นจาก 108's CLUB
แจ้งตรวจสอบ
จัด10อันดับ อาหารต้านโรคช่วยร่างกายไกลไข้หวัด

  สวัสดีค่ะกลับมาพบกันอีกครั้ง กับช่องร้อยแปดคลับนะคะ ปัจจุบันปัญหาสุขภาพถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญอย่างมากที่จะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของเราค่ะ ยิ่งในช่วงเวลานี้ที่โรคภัยใหม่ๆต่างพัฒนาตัวเองขึ้นมาให้แข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น ซึ่งถ้าเรามีภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ก็อาจเกิดอาการป่วยขึ้นมาได้ค่ะ เพราะงั้นสิ่งสำคัญที่สุดของเราเพื่อป้องกันการป่วยให้ดีที่สุดคือการดูแลตัวเองและวิธีง่ายๆในการดูแลตัวเองที่ดีที่สุดคือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั่นเองค่ะ วันนี้เราเลยมี10อันดับพืชผักช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันให้ร่างกายของเราห่างไกลหวัดค่ะ ซึ่งถ้าใครอยากรู้ว่าจะมีอะไรกันบ้างเรามาติดตามกันได้เลยค่ะ

แครอทต้านไข้หวัด

1. แครอท

    สำหรับแครอทนั้นถือได้ว่าเป็นพืชผักที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันก็เพราะในตัวของแครอทเองอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอซึ่งช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมระบบภูมิคุ้มกัน โดยในวิตามินเอนั้น จะช่วยต่อต้านเรื่องของอนุมูลอิสระและปกป้องการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย เพราะงั้นการนำแครอทมารับประทานไม่ว่าจะรับประทานสด อย่างการนำมาทำเป็นน้ำปั่น หรือเอาไปทำให้สุกอย่างการผัด นึ่ง หรือ อบ ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นกันค่ะ และยิ่งในแครอทสุกนั้นจะยิ่งเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกายมากยิ่งขึ้นอีกด้วยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ไข่

2. ไข่

   อาหารสุดคุ้นของใครหลายคนที่แทบจะมีติดบ้านกันอย่างไข่นั้นก็ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเราด้วยเช่นกันค่ะเพราะในไข่นั้นมีสารอย่างสาร selenium  ซึ่งช่วยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกัน และการทำงานของระบบไทรอยด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แถมไข่นั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างโปรตีนและกรดอะมิโนซึ่งช่วยเสริมสร้างการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและยังช่วยในการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันนั้นแข็งแรงมากยิ่งขึ้น จึงทำให้การรับประทานไข่นั้นเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่จะช่วยให้คุณมีภูมิคุ้มกันที่ดีสามารถต่อต้านโรคเกี่ยวกับไข้หวัดได้นั่นเองค่ะ

Advertisement

Advertisement

พริกระฆัง

3. พริกระฆัง

   พริกรูปร่างแปลก แต่มีมากมายหลายสีนี้ถือได้ว่าเป็นพืชผักที่ช่วยให้เราห่างไกลหวัดได้ค่ะ และแม้บางคนอาจจะไม่ชอบพริกชนิดนี้ก็ตาม แต่ทราบมั้ยค่ะว่าพริกระฆังหรือพริกหวานมีประโยชน์ เพราะอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินต่างๆ รวมไปถึงวิตามินซีที่ช่วยทำให้เซลล์แข็งแรง และยังปกป้องการติดเชื้อจากภายนอก โดยจากการศึกษาได้พบว่าการรรับประทานวิตามินซีช่วยลดอาการป่วยลงได้  นอกจากนี้พริกหวานยังช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย แถมยังมีสรรพคุณอีกมากมายหลายอย่างอย่างเช่น ช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ทำให้ระบบการไหลเวียนของโลหิตดีมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงช่วยขับลม ขับเหงื่อ ขับเสมหะ ซึ่งเป็นผลพวงของอาการหวัดโดยตรง แต่ถ้าคุณไม่ชอบกินพริกหวาน ก็อาจจะเปลี่ยนไปทานส้ม สตอว์เบอรี่ หรือแม้แต่กีวี่ ที่มีสรรพคุณใกล้เคียงกันก็ได้ค่ะ

Advertisement

Advertisement

ถั่ว

4.  ถั่ว

    ถั่วจัดเป็นอีกหนึ่งอาหารที่สรรพคุณช่วยห่างไกลหวัด เพราะถือว่าเป็นธัญพืชอย่างหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินอี โดยเฉพาะถั่วอัลมอนด์ ที่มีวิตามินอีสูงช่วยปกป้องcellจากการถูกทำลายได้ โดยในงานวิจัยของชาวอิตาลีเมื่อปี2010ได้พบสารที่เปลือกของอัลมอนด์ ที่ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันลดการติดเชื้อได้ หรือถ้าคุณไม่ชอบอัลมอนด์แล้วละก็ ลองเปลี่ยนมาทานเมล็ดฟักทองก็ถือว่าจะช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เช่นกันค่ะ เพราะในเมล็ดฟักทองนั้น อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างzinc ซ่วยป้องกันโรคหวัดได้ เพราะในzincนั้นมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แถมในแง่ของความงามแล้วzincเองก็ช่วยในเรื่องของการรักษาสิวอีกด้วยค่ะ
 

ผักคะน้า

5. ผักคะน้า หรือ บล็อคโครี่

    อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ ซี และ วิตามินเค ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ชะลอการเสื่อมของเซลล์ ป้องกันการติดเชื้อ ช่วยบำรุงเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนดี และนอกจากจะมีประโยชน์ในแง่ของการต้านหวัดและสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดียิ่งขึ้นแล้ว ผักสองประเภทนี้ยังช่วยในเรื่องของการปรับสมดุลในร่างกาย ลดภาวะกระดูกพรุน บำรุงสายตาได้อีกด้วยค่ะ แต่ถ้าใครเบื่อผักสองชนิดนี้แล้วอยากลองรับประทานผักอย่างอื่นดูบ้าง ก็อาจจะลองเลือกผัก kale มารับประทานดูก็ได้นะคะ เพราะว่าถือเป็นผักที่มีสรรพคุณที่คล้ายกันและยังถือว่าเป็นsuper food ของผักทั้งหลายอีกด้วยค่ะ

กระเทียม

6. กระเทียม

กระเทียมนั้นถือว่าเป็นอีกหนึ่งพืชสามัญประจำบ้านของไทยเลยก็ว่าได้ค่ะ แต่ทุกคนทราบไหมคะว่ากระเทียมนั้นเป็นพืชที่อุดมไปด้วยประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ป้องกันการเป็นหวัดได้ เพราะในกระเทียมนั้นอุดมไปด้วยสาร Allicin  ที่มีประสิทธิภาพต่อต้านการติดเชื้อของ ไวรัส หรือแบคทีเรีย โดยในการศึกษาพบว่า ผู้รับประทานกระเทียมที่มีสาร Allicin นาน 12 สัปดาห์นั้นมีจำนวนการป่วยเป็นไข้น้อยกว่าคนที่ไม่รับสารดังกล่าว นอกจากนี้กระเทียมยังมีคุณสมบัติอย่างอื่นอีก อย่างเช่นการลดระดับไขมันในเลือด  ลดความดันโลหิต แก้อ่อนเพลียได้อีกด้วยค่ะ

เห็ดต้านโรคไข้หวัด

7. เห็ด

สำหรับเห็ดนั้น สาเหตุที่มันเป็นหนึ่งในพืชผักที่ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้ดีมากยิ่งขึ้นก็เพราะว่าในเห็ดประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมายโดยเฉพาะสาร Polysaccharide  ที่ช่วยกระตุ้นวงจรการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยในการเสริมและช่วยเพิ่มปริมาณและประสิทธิภาพของเซลล์ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ซึ่งเมื่อเซลล์ แข็งแรงแล้วก็จะช่วยให้ทำให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันเซลล์แปลกปลอมที่จะเข้ามาทำลายร่างกายได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย โดยชนิดของเห็ดที่มีสาร Polysaccharideสูงนั้นก็ได้แก่ เห็ดหอม เห็ดนางรม และเห็ดแชมปิยอง เป็นต้นค่ะ

ขิง

8. ขิง

ขิงนั้นก็ถือว่าเป็นพืชชนิดต้นๆที่อุดมไปด้วยประโยชน์ แม้จะมีรสเผ็ดร้อนแต่สารอาหารในขิงเองก็อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้อง และฆ่าเชื้อโรคต่างๆได้แถมบางตำรายังมีการใช้ขิงในการแก้ไข้แก้หวัดโดยตรง โดยให้รับประทานขิงผสมน้ำผึ้งเพื่อบรรเทาอาการดังกล่าว หรือถ้าใครไม่สะดวกที่จะทำวิธีดังกล่าวก็สามารถประยุกต์ไปทำชาขิง หรือาหารอื่นๆที่มีส่วนผสมของขิงก็มีสรรพคุณที่ช่วยต่อต้านไข้หวัดและส่งเสริมเรื่องของภูมิคุ้มกันบำรุงในเรื่องของสุขภาพด้วยเช่นเดียวกันค่ะ

ปลาแซลมอน

9. ปลาแซลมอน

เชื่อหรือไม่คะ ว่าปลาอย่างปลาแซลมอนช่วยในเรื่องของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยเช่นกัน เพราะว่าในเนื้อปลานั้น ให้ทั้งโปรตีนและ วิตามินดีสูงโดยวิตามินดีนั้นจะมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสในการติดเชื้อให้น้อยลง แถมยังมีกรดไขมันดีที่เป็นวิตามินจำเป็นสำหรับการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันได้อีกด้วยค่ะ แต่ถ้าใครที่ไม่สามารถหาซื้อปลาแซลมอนมารับประทานได้ ก็อาจจะลองหาปลาไทยๆ อย่างปลากระพง  ปลานิล ปลาดุก หรือแม้แต่ปลาทูมารับประทานได้เช่นกันค่ะ

กานพูล

 10. กานพูล

อีกหนึ่งสมุนไพรตำรับไทย มักจะใช้เป็นยารักษาอาการระบบไหลเวียนโลหิต หรือยาลมที่เราคุ้นเคยกันนั่นเองค่ะ แต่ความเป็นจริงแล้วกานพูลยังมีสรรพคุณอีกมากมาย อย่างเรื่องของการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเองก็เช่นกันค่ะ เพราะในกานพูลนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟีโนลิกอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้ลดการทำลายเซลล์ภูมิคุ้มกันลง รวมทั้งช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย  และการติดเชื้อ เพราะเนื่องจากในกานพูลมีสารอย่างสาร Eugenal ที่ช่วยลดในเรื่องของการอักเสบและติดเชื้อ นอกจากนี้กานพูลยังมีสรรพคุณบรรเทาอาการไอ  ขับเสมหะ ลดอาการหวัดได้อีกด้วยค่ะ

  และนี่คือ 10สุดยอด พืชผักสมุนไพรที่ช่วยเสริมสร้างภุมิคุ้มกัน ทำให้ห่างไกลหวัดได้นะคะยังไงถ้าใครสนใจก็ลองไปหามารับประทานได้ แต่การรับประทานนั้นต้องรับประทานอย่างพอดี และหลากหลายนะคะ รวมทั้งอย่าลืมหมั่นออกกำลังกายเพื่อสร้างความแข็งแรงให้ระบบร่างกายเพิ่มไปด้วย แค่เพียงเท่านี้ก็จะทำให้คุณมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีห่างไกลไข้หวัดแล้วละค่ะ สุดท้ายนี้อย่าลืมกดlike กด share กดsubscribe เพื่อเป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ.

https://www.youtube.com/watch?v=9ukTz0UYWDY

รูปภาพประกอบบทความ ทุกภาพ ได้ซื้อลิขสิทธิ์มาจาก

https://th.lovepik.com/image-501116229/carrot.html

https://th.lovepik.com/image-500621224/egg.html

https://th.lovepik.com/image-500891085/lantern-pepper.html

https://lovepik.com/image-500495552/dried-fruit.html

https://lovepik.com/image-500499210/cabbage-mustard.html

https://lovepik.com/image-501191964/garlic-granules.html

https://lovepik.com/image-501168615/truffle.html

https://lovepik.com/image-500498999/ginger.html

https://lovepik.com/image-500782272/northeast-specialty-of-salmon-in-fuyuan-wusuli-river.html

https://lovepik.com/image-500628755/clove.html

 

 

 

 

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด