คัดลอกลิงค์

โควิด-19

"ปลูกผักกินเอง" ช่วงวิกฤต COVID-19

ด.แดง
ด.แดง
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก ด.แดง
แจ้งตรวจสอบ
"ปลูกผักกินเอง" ช่วงวิกฤต COVID-19

   ในช่วงเวลาที่มีการระบาดของเชื้อไวรัส covid-19 มนุษย์เงินเดือนหลายคนในช่วงเวลานี้ต้องเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตและการทำงานกันไปหลายอย่าง เช่นการทำงานจากที่บ้าน ลดจำนวนวันทำงานลงเพื่อลดการพบปะกันของผู้คน หรือที่แย่ไปกว่านั้นบางบริษัทต้องปิดการทำงานชั่วคราว หรืออาจถูกเลิกจ้างกันไป ทำให้มีผลกระทบเรื่องรายได้ที่ลดลง นอกจากนี้เราเองต้องคอยดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรงเสมอ ป้องกันไม่ให้ตัวเองติดเชื้อไวรัส ซึ่งผู้เขียนเองก็เป็นหนึ่งในมนุษย์เงินเดือนที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตนี้ 

   วันนี้ผู้เขียนจะมาเล่ากิจกรรมที่ได้ทำในช่วงวิกฤตแบบนี้ เนื่องจากที่ทำงานของผู้เขียนเปลี่ยนรูปแบบการทำงานเป็นแบบลดวันทำงานลง จึงทำให้มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น ด้วยทางบ้านประกอบอาชีพทำสวนกล้วยไม้อยู่แล้ว และวางแผนจะกำลังขยายพื้นที่เพื่อปลูกต้นเตยหอมเพื่อนำมาใช้สำหรับกำกล้วยไม้ขาย แต่เป็นช่วงเวลาเดียวกันกับโรคระบาดในช่วงนี้พอดี ทำให้การซื้อขายกล้วยไม้มีการชะลอตัวลงมาก จึงมีแนวคิดที่จะเปลี่ยนการปลูกต้นเตยหอมมาปลูกผักแทนไปก่อน ผู้เขียนจึงใช้เวลาอยู่บ้านแบบนี้มาช่วยที่บ้านจัดการให้เกิดเป็นแปลงผักขึ้น

Advertisement

Advertisement

ก่อน-หลังปรับปรุงพื้นที่แม่ผู้เขียนเองจ้าเริ่มแตกหน่อออกรากแล้วว   เริ่มจากพื้นที่ดินว่างเปล่าที่เต็มไปด้วยหญ้าปกคลุมประมาน 1 ไร่กว่าๆ จัดการปรับสภาพที่ดิน และยกร่องเพื่อการเพาะปลูก ในขั้นตอนนี้ต้องใช้รถแบคโฮมาช่วยปรับหน้าดินและขุดเป็นร่อง ซึ่งจ้างคนรู้จักแถวบ้านมาช่วยทำให้ ใช้เวลาขุดร่องประมาณ 2-3 วัน หลังจากนั้นก็ต้องตากดินไว้ประมาน 4-5 วัน เพื่อให้ดินแห้งจึงจะสามารถทำการเพาะปลูกได้ ระหว่างนี้ก็ไปหาเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อนำมาปลูก ผักที่ปลูกจะเป็น ฟักทอง แตงกวา แตงร้าน กระเจี๊ยบ ถั่วฝักยาว ฟักเขียว พริก เมื่อดินแห้งได้ที่แล้วก็ทำการพรวนดินขุดเป็นหลุมให้ห่างกันประมาน 1 เมตร และเริ่มหว่านเมล็ดลงไปได้เลย(ตอนที่หว่านยังไม่ได้ทำระบบปั๊มน้ำ ใช้กระบวยตักน้ำรดไปก่อน) หลังจากนั้นจึงมาวางระบบน้ำ โดยใช้ปั๊มน้ำขนาด 1 แรงม้าสูบจากแหล่งน้ำในบ่อใกล้เคียงมาใช้รดแบบสปริงเกอร์ ช่วงที่ปลูกเป็นช่วงฤดูร้อนจึงจำเป็นต้องรดน้ำเช้า-เย็นทุกวัน อย่างน้อยวันละหนึ่งครั้งตอนเย็น เมื่อผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ก็จะเห็นการเจริญเติบโตของต้นผักที่ค่อยๆ เริ่มแตกหน่อออกรากสีเขียวๆ มารับแสงแดดและรับอาหารทางดิน เป็นความสุขเล็กๆ ที่ได้เห็นสิ่งมีชีวิตค่อยๆ มีพัฒนาการเติบโตทีละน้อย หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ก็เริ่มเติบโตออกยอดออกผลพร้อมจะเก็บเกี่ยวได้บ้าง เช่นยอดฟักทองเรานำมาลวกกินกับน้ำจิ้ม หรือทำแกงส้มได้ แตงกวาเริ่มออกผลให้ได้ชื่นชมกันแล้ว ในระยะเวลาเดือนกว่าๆ ยังเก็บเกี่ยวไม่ได้เต็มที่ อาจจะต้องใช้เวลาประมาน 2-3 เดือนจึงจะได้เห็นผลฟักทองที่โตเต็มที่ (ตอนนี้ยังเห็นเป็นดอกกับผลอ่อนๆ) นอกจากนำผักเหล่านี้มาทำกินเองแล้ว ส่วนที่เหลือเรายังสามารถเก็บนำไปแบ่งเพื่อนบ้าน หรือนำไปขายให้กับคนในหมู่บ้านเพื่อเป็นรายได้เล็กน้อยเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

 รดน้ำด้วยระบบสปริงเกอร์เริ่มเก็บเกี่ยวแล้วจ้า

 ออกดอก ออกผลอ่อนๆ

   และนี่ก็เป็นกิจกรรมยามว่างในช่วงวิกฤต covid-19 ของผู้เขียนที่ได้นำมาแชร์ให้ผู้อ่านเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ หากใครมีพื้นที่และเวลาว่างแบบนี้ก็สามารถทำตามกันได้ อาจจะไม่ต้องเป็นพื้นที่ใหญ่ เริ่มจากเล็กๆ ก่อนก็ได้ สมัยนี้สามารถปลูกผักบนคอนโดกันเองแล้ว ทั้งยังสามารถนำมารับประทานเองแบบมั่นใจได้ว่าผักที่ปลูกเองนั้นปลอดภัยจากสารพิษเหมือนประโยคที่ว่า กินแบบไหน ปลูกแบบนั้น ส่วนที่เหลือก็นำมาแบ่งปัน หรือนำไปขายได้อีกด้วย

ภาพโดย ผู้เขียน

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด