คัดลอกลิงค์

ท่องเที่ยว

ปากแดงดินแดนมหัศจรรย์

nira14
nira14
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก nira14
แจ้งตรวจสอบ
ปากแดงดินแดนมหัศจรรย์

         ปากแดงดินแดนมหัศจรรย์

        บ้านปากแดง ตำบลวังยาว อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย เป็นรอยต่อระหว่างจังหวัดเลย(ตำบลวังยาว อำเถอด่านซ้าย จังหวัดเลย) และจังหวัดเพชรบูรณ์(ตำบลศิลา อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์) 

        ที่มาของชื่อหมู่บ้าน

        บ้านปากแดง หมายถึงความอุดมสมบูรณ์และเป็นภูเขาสูงเป็นส่วนมาก และมีแม่น้ำสองสาย ไหลมาบรรจบกัน คือแม่น้ำแดง และแม่น้ำป่าสัก ชาวบ้านจึงตั้งชื่อหมู่บ้านว่าบ้านปากแดง

        ประวัติความเป็นมาของหมู่บ้าน

        นับเป็นเวลา100กว่าปีมาแล้ว ที่ได้ก่อตั้งหมู่บ้านปากแดงมา คนเฒ่าคนแก่เล่าตามกันมาว่า มีนายท้วมและเพื่อนบ้านสองครอบครัว หาบสิ่งของเดินตามป่าเขา เพื่อหาแหล่งที่พักอาศัย แต่บริเวณนั้นมีแต่ภูเขาสูงเป็นส่วนมากจึงหาทำเลที่ตั้งหมู่บ้านไม่ได้สักที พอเดินมาพบบริเวณที่มีแม่น้ำสองสายมาบรรจบ กันก็คิดว่าบริเวณนั้น เป็นที่ที่อุดมสมบูรณ์จึงได้เลือกเป็นแหล่งที่พักอาศัย และได้ก่อตั้งหมู่บ้านขึ้น ได้ตั้งชื่อหมู่บ้านว่าบ้านปากแดง และใช้เป็นชื่อหมู่บ้านจนถึงปัจจุบัน

Advertisement

Advertisement


        วิถีชีวิตของคนในหมู่บ้าน

1.อัดคอน เป็นการทำให้น้ำแห้งโดยนำหินมากั้นและนำดินเหนี่ยวมากั้นน้ำไม่ให้ไหลผ่าน เพื่อที่จะเก็บกุ้งหอยปูปลาในบริเวณที่น้ำแห้ง

อัดคอน2.หลามป่า เป็นการทำให้อาหารสุกในบ้องไม้ไผ่ ใส่ปลา ใส่ผัก ลงไปในบ้อง จากนั้นปรุงรสอาหารให้อร่อย ก่อนรับประทานขุดดินให้เป็นเหมือนถ้วย นำใบตองมารอง แล้วเทอาหารออกจากไม้ไผ่

หลามป่า

3.ใส่หล้วงตุ่น (หล้วง คือ อุปกรณ์ดักสัตว์, ตุ่น คือ สัตว์ที่อาศัยอยู่ในดิน) ในช่วงหลังจากที่เก็บเกี่ยวข้าวโพดเสร็จ จะมีขุยตุ่น จากนั้นนำหล้วงที่ทำไว้ไปใส่ไว้ที่ปากขุย ทิ้งไว้ประมาณวันหรือสองวัน สามารถไปยามเพื่อนำตุ่นมาเลี้ยง หรือมาทำอาหารได้เลย

Advertisement

Advertisement

ใส่หล่วงตุ่น

4.ก่นน้ำสร้าง (ก่น คือการขุด, น้ำสร้าง คือแอ่งน้ำขนาดเล็ก) ชาวบ้านทำไว้ใช้ในช่วงน้ำแห้ง บางบ้านสูบน้ำไปใช้ บางบ้านหาบน้ำเพื่อที่จะเอาไปไว้ใช้ในครอบครัว

น้ำสร้าง

6.ข้าวหลาม (นำข้าวที่ปรุงรสด้วยความหวานใส่ในบ้องไม้ไผ่ จากนั้นทำให้สุกด้วยการเผาไฟ) เป็นอาหารว่าง ที่ชาวบ้านมักทำในช่วงหลังเก็บเกี่ยวข้าว เพราะข้าวที่เก็บเกี่ยวใหม่ๆจะได้กลิ่นหอม

 ข้าวหลาม

 7.ปิ้งปลา (นำปลาใส่ไม้คีบจากนั้นทำให้ปลาสุกด้วยไฟ) เป็นอาหารที่สามารถทำได้ง่าย และปลาก็สามารถหาได้ง่ายในหมู่บ้าน

ปิ้งปลา

8.บักแอ้ (การหาหนอนรถด่วน) เป็นการหาหนอนรถด่วน เพื่อที่จะนำมาประกอบอาหารเช่น ทอด ทำเป็นน้ำพริก เป็นต้น

บักแอ้

9.ก้อยกุ้ง นำกุ้งสดไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาปรุงรส รสชาติเปรี้ยว เค็ม หรือตามใจชอบ กินกับผักสดอร่อย ๆ

Advertisement

Advertisement

ก้อยกุ้ง

 10.แจ่วเทา (เทา คือสาหร่ายน้ำจืด ,แจ่วในที่นี้คือ การปรุงรสแล้วทำให้สุกในหม้อ) นำเทามาล้างน้ำทำความสะอาด นำเทามาสับ ต้มน้ำให้เดือด นำเทาลงหม้อ จากนั้นปรุงรสตามใจชอบ

 แจ่วเทา


        บ้านปากแดงเป็นหมู่บ้านที่ห่างไกลตลาด ชาวบ้านจึงต้องหากินตามธรรมชาติ มีหลายอย่างที่ยังไม่ได้กล่าวถึง เช่น หลามตุ่น ซุปบักหมี้ เอาะผักขม หว่านแห ไล่แลน  ใส่โมง งมปลา เป็นต้น

        ในวันที่ 28 เดือนพฤษภาคม พ.ศ.2563 ทีมผู้นำและชาวบ้านได้ร่วมกันทำฝายแม้วเพื่อให้มีน้ำใช้ตลอดทั้งปี


ภาพโดยผู้เขียน

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด