คัดลอกลิงค์

โควิด-19

ผลกระทบของวิกฤต "COVID-19" ที่มีต่อ "ตลาดผลไม้"

มุ๊ยติ๋น
มุ๊ยติ๋น
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก มุ๊ยติ๋น
แจ้งตรวจสอบ
ผลกระทบของวิกฤต "COVID-19" ที่มีต่อ "ตลาดผลไม้"

จำได้ว่าเมื่อปี 62 ช่วงหน้าร้อนที่บ้านเรามีผลไม้ขึ้นชื่ออย่างทุเรียน ที่ขายดีมาก เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติโดยเฉพาะคนจีน มีนักลงทุนจีนเข้ามาสั่งเป็นจำนวนมากในต่างจังหวัด ทุเรียนเนื้อดีเกรดเอ ถูกคัดเพื่อส่งออกขายไปยังต่างประเทศ คนไทยอย่างเรา ซื้อกินตามตลาดก็เจอะเจอเนื้ออ่อนไม่ได้คุณภาพ ราคาก็แสนแพง แต่ปีนี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้น ทั่วโลกรวมทั้งบ้านเราโดนไวรัสระบาดเล่นงานเข้าอย่างจัง โดยเฉพาะทุกคนต้องปฎิบัติตามมาตรการของรัฐ ให้อยู่บ้านหยุดเชื้อ WFH ทำงานที่บ้าน เพื่อลดภาวะแพร่ระบาดของโรค ร้านค้า ตลาดสด ห้างสรรพสินค้า สายการบิน ต้องปิดหยุดกิจการชั่วคราว ซึ่งส่งผลกระทบไปทั่วโดยเฉพาะผลไม้ไทยทั้งขายในประเทศและต่างประเทศ คาดการณ์ว่ามีโอกาสที่จะล้นตลาด ราคาตกต่ำ ซึ่งเรื่องนี้หน่วยงานของรัฐต้องเข้ามาจัดการอย่างเร่งด่วนค่ะ

Advertisement

Advertisement

ทุเรียนเมื่อทุกคนต้องหยุดเดินทาง การท่องเที่ยวจึงหดหาย ร้านค้าในแหล่งชุมชนท่องเที่ยวก็ต้องปิด ไม่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติ การจับจ่ายใช้สอยต้องหยุดชะงักไปโดยอัตโนมัติ ผลไม้ตามสวนต่าง ๆ เงาะ มังคุด ลองกอง ทุเรียน ที่เป็นผลผลิตต้องออกสู่ตลาด แต่กลับไม่มีสถานที่ให้กระจายสินค้า ร้านรวงปิดหมด จากเหตุการณ์นี้เกษตรกรหลายคนได้มีการปรับตัวหันมาขายผลผลิตของพวกเขาผ่านช่องทางออนไลน์ ทั้งเฟสบุ๊ค ไลน์ ซึ่งการบริหารจัดการหลังร้านดี ๆ โอกาสที่จะเติบโตในอนาคตเป็นไปได้อย่างแน่นอน และควรต้องมีหน่วยงานของรัฐเข้ามาช่วยส่งเสริมช่วยพัฒนาและยกระดับขึ้น
เงาะ

พฤติกรรมของผู้บริโภค อาจจะมีการเปลี่ยนไปหลังจากนี้ จะเห็นได้จากร้านอาหารได้ปรับตัวมาขายออนไลน์กันมากขึ้น ดังนั้นเรื่องเร่งด่วนในการช่วยเหลือเกษตรกรชาวสวนผลไม้ ควรนำความรู้เข้าไปช่วยอบรมพัฒนาส่งเสริมด้านช่องทางการขายผ่านออนไลน์ การโฆษณา การออกแบบแพ็คเกจเพื่อสร้างมูลค่า รวมไปถึงการขนส่งที่สามารถช่วยให้เกษตรกรสามารถขับเคลื่อนธุรกิจไปต่อได้ในสภาวะการณ์แบบนี้

Advertisement

Advertisement

มังคุดส่วนตัวเองหลังจากที่รัฐได้มีการปลดล็อคดาวน์ คลายกฎต่าง ๆ ให้ร้านอาหาร ร้านตัดผม สวนสาธารณะ ตลาดสดตามแหล่งชุมชน ได้กลับมาเปิดให้บริการ ซึ่งในแต่ละสถานที่ต้องมีการป้องกันในเบื้องต้น มีการตรวจวัดไข้ วางเจลล้างมือ ร้านค้าเว้นระยะห่างกัน ที่สำคัญต้องสวมแมส ซึ่งล่าสุดไปซื้อผลไม้ก็พบว่า เงาะ ลองกอง มีราคาที่ถูกกว่าปีก่อน ๆ ส่วนมังคุด ทุเรียน ราคายังสูงไปนิด คาดว่าอีกสักพักราคาน่าจะตกลงมาเมื่อผลผลิตมีมากเกินความต้องการ หลังจากซื้อหาผลไม้เสร็จ สิ่งหนึ่งที่เปลี่ยนแปลงไปสำหรับตัวเองคือ นำสิ่งของจากตลาดมาล้างให้สะอาดแช่น้ำเกลือทิ้งไว้สักครึ่งชม. ก่อนนำพึ่งบนตะแกรงให้แห้ง ค่อยนำเก็บใส่ภาชนะและเข้าตู้เย็น เพื่อความสะอาดก่อนนำมาบริโภค ถ้าเป็นก่อนหน้าโควิดมา นำใส่ถุงพลาสติกเก็บเข้าในตู้เย็นเลยพอจะกิน ค่อยนำมาล้างทำความสะอาด อาจจะดูยุ่งยากมากขึ้นแต่โลกเปลี่ยนความสะอาดต้องมาอันดับแรก ๆ เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ตลาดสดปีนี้แม้จะยังไม่ได้กินทุเรียนเลย ขอรออีกสักพัก เผื่อได้ราคาเบา ๆ จะได้จัดเต็มให้หายอยากแบบไม่ห่วงสวยกันเลยค่ะ

อ้างอิงจาก mgronline.com

เครดิตภาพจากผู้เขียน - มุ๊ยติ๋น

เครดิตภาพปก pixabay.com

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด