วิธีการทำแจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย หมักเนื้อนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด By ข้าวหมดหม้อ มีคลิป

          สวัสดีครับท่านผู้ชมทุกท่านวันนี้พวกเรา "ข้าวหมดหม้อ" มีเมนู แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย มานำเสนอ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารอีสาน จิ้มจุ่ม ชาบู สังสรรค์กับเพื่อนๆ หรือครอบครัว เมนูนี้ถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยไม่ต่างจากหมูกระทะเลยทีเดียว วันนี้เราได้นำสูตรการทำมานำเสนอรับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน มีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรนั้น ไปดูกันเลยครับ...

วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ

1.ส่วนของการหมักเนื้อ

1. เนื้อวัวส่วนน่องลายหั่นสไลด์บางๆ 1.5 - 2 กก.
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ไก่ 1 - 2 ฟอง

//นำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาทีขึ้นไปเนื้อจะได้นุ่มๆ

2.ส่วนของการทำน้ำจิ้ม

-หอมแดง       - น้ำเปล่า             - ข้าวคั่ว

4. วัตถุดิบจัดเสิร์ฟ

- ใบชะพลู          - ไข่ไก่

- โหระพา          - วุ้นเส้น

- ผักบุ้ง             - ข้าวโพด

- ผักกาดขาว     - เต้าหู้ไข่

- ผักอื่นๆ ตามชอบ

// จัดเสิร์ฟขึ้นโต๊ะพร้อมทาน เพื่อนๆสามารถเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์อื่นๆได้ตามใจชอบ หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มขมแบบอีสานก็ได้เช่นกัน

ก็จบลงไปแล้วสำหรับขั้นตอนและวิธีการทำ "แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย" ขอให้เพื่อนๆมีความสุขในการกิน และอย่าลืมไปติดตามชมคลิปฉบับเต็ม แล้วพบกันในเมนูหน้าครับเพื่อนๆ สวัสดีครับ^^

ขอขอบคุณ

• เพลงประกอบวีดีโอ Dreams in nature  artist : "Olexy"  จาก pixabay.com
• ภาพประกอบทั้งหมดโดย ข้าวหมดหม้อ ตกแต่งด้วย Canva Pro

ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป