อาหาร
วิธีทำ ข้าวต้ม "กั้ง" เมนูอิ่ม อร่อยสำหรับคนแพ้กุ้ง มีคลิป By ครีเอเตอร์ ชวนชิม

สวัสดีค่ะ คุณผู้ชมที่น่ารัก พบกันอีกเช่นเคย วันนี้มีคลิปเมนูข้าวต้มกั้งมาฝากนะคะ เมื่อสมาชิกในบ้านแพ้กุ้ง และต้องการเมนูอาหารง่ายๆ ที่อิ่มอร่อยและทดแทนกุ้งได้ ผู้เขียนจึงใช้กั้งเป็นส่วนผสมหลัก แต่แกะเนื้อเพื่อไม่ให้เห็นรูปร่างของกั้งและทานง่ายขึ้น วิธีทำก็แสนง่ายแถมยังได้คุณค่าทางอาหารเหมือนกันกับกุ้งอีกด้วย จะมีวิธีทำอย่างไรไปติดตามกันเลยค่ะ
♡ ส่วนผสมข้าวต้มกั้ง ♡
- ข้าวสวย 180 กรัม หรือหนึ่งถ้วยอิ่ม
- เนื้อกั้ง 200 กรัม หรือกั้งประมาณ 1 กิโลกรัม
- ผงชูรส หรือผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะสามารถใช้เกลือแทนได้
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอยตามชอบ
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
♡ วิธีทำข้าวต้มกั้ง ♡
1. ทำความสะอาดกั้ง แล้วนำไปต้มให้สุกโดยเติมเกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. แกะเนื้อกั้งเพื่อไม่ให้ผู้รับประทานเห็นตัวกั้ง จะช่วยลดความกลัว แล้วผสมเนื้อกั้งกับพริกไทยเตรียมไว้
Advertisement
Advertisement
3. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อกั้งที่แกะลงไปสักหน่อย ตามด้วยข้าวสวยทั้งหมด แล้วคนให้เข้ากัน ต้มจนข้าวเข้าน้ำเข้าเนื้อกับเนื้อกั้ง
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และผงชูรส ต้มต่อให้เม็ดข้าวยุ่ยสักหน่อย
4. โรยด้วยต้นหอมซอย ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ข้าวต้มกั้ง
กั้งเป็นสัตว์ทะเลตระกูลเดียวกันกับกุ้ง มีคุณค่าทางโภชนาการ หากบ้านไหนมีสมาชิกแพ้กุ้งแล้วทดสอบว่าไม่แพ้กั้งละก็ ลองนำเมนูข้าวต้มกั้งนี้ไปทำทานดูนะคะ อย่าลืมติดตามชมคลิปฉบับเต็มซึ่งในหมวดครีเอเตอร์ชวนชิมเป็นเมนูสุดท้ายแล้ว ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะคะ
♡ ขอขอบคุณ ♡
- เพลงประกอบวีดีโอ Safety Net artist:"Riot" จาก Canva Pro
- ภาพและการตัดต่อโดย รมิดา ด้วย Canva Pro
♡ บทความอื่นๆ จากรมิดา ♡
- แกงส้มชะอมไข่กุ้งขาว สูตรเด็ด อิ่มทั้งบ้าน สารอาหารครบ ทำง่าย
- คั่วกลิ้งไข่เจียวหมูสับ เมนูไข่ไม่จำเจแบบกินแล้วผอม
- รีวิวผัดซีอิ๊วหมูคะน้าอ่อน สายเส้นอร่อยไม่เบื่อ #สร้างใหม่ได้มาก
- รีวิวเมนูฮิตตามTiktok ปลากระป๋องคั่วไข่ ของก้นครัวอร่อยคุ้ม คูณสอง
- แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับเห็ดหอม กลมกล่อมไม่ใส่น้ำตาล มีคลิป ทำตามได้เลย
Advertisement
Advertisement
ความคิดเห็น
