คัดลอกลิงค์

ข่าวสาร

สาเหตุการเกิดอาหารเป็นพิษ อยากรู้ต้องอ่าน!!

186
โต๊ะเขียนหนังสือ
โต๊ะเขียนหนังสือ
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก โต๊ะเขียนหนังสือ
แจ้งตรวจสอบ
สาเหตุการเกิดอาหารเป็นพิษ อยากรู้ต้องอ่าน!!

รู้หรือไม่!? สาเหตุที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษมีสาเหตุเกิดมาจากอะไรกันแน่! เวลาเราเป็นอาหารเป็นพิษไม่ใช่เรื่องตลก หรือเป็นเรื่องที่น่าขำเลยแม้แต่น้อย มันทั้งทรมานและมึนหัว แถมมีอาเจียนร่วมด้วย เรามาดูสาเหตุและวิธีแก้ไขปัญหาหรือป้องกันการเกิดอาหารเป็นพิษกันดีกว่าค่ะ 


บขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/images/id-1867402/

โรคอาหารเป็นพิษ

เป็นโรคติดต่อที่เกิดจากการรับประทานอาหาร และเครื่องดื่มที่ไม่สะอาด ในอาหารมีการปนเปื้อนไปด้วยเชื้อโรค มักพบเชื้อโรคพวกนี้ได้จากอาหารที่ปรุงสุก ๆดิบ ๆ ที่ไม่สะอาด และว่งิาหารทิ้งเป็นนาน แล้วไม่ได้แช่เย็น หรือ นำมาอุ่นก่อน ทำให้เชื้อโรคเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

จขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/images/id-4392164/

ลักษณะอาการโรคอาหารเป็นพิษ โดยทั่วไปคนเรามักจะมีอาการท้องเดินที่เกิดจากสารพิษที่เข้าสู่ลำใส้ เพราะเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยกว่าสาเหตุอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วยมักมีอาการปวดบิดในท้อง อาเจียน และท้องเดิน (อาการที่ถ่ายอุจจาระเหลวเป็นน้ำ) อยู่บ่อยครั้ง และบางคนอาจมีไข้ร่วมด้วย แต่โดยส่วนใหญ่แล้วผู้ป่วยมักจะเป็นไม่รุนแรงและอาการต่าง ๆ มักจะหายได้เองภายใน 24-48 ชั่วโมง และสามารถให้การดูแลรักษาอย่างง่าย ๆ ได้ด้วยการทดแทนน้ำและเกลือแร่ด้วยสารละลายน้ำตาลเกลือแร่ (ORS)

Advertisement

Advertisement

นี้เป็นตัวอย่างผงเกลือแร่ (ถ่ายภาพโดยผู้เขียน) เวลาที่เราอาหารเป็นพิษเราจำเป็นต้องดื่มน้ำเกลือแร่ร่วมด้วย เพื่อทดแทนน้ำที่เสียไป เพราะไม่งั้นจะเกิดภาวะขาดน้ำได้ การดื่มสารละลายเกลือแร่ ORS Powder จะมีหลายยี่ห้อให้เลือกมากมาย 

8

ในโรคอาหารเป็นพิษนั้น มีส่วนน้อยที่อาการจะรุนแรงจนต้องเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลด้วยการให้น้ำเกลือทางหลอดเลือดดำ 

Advertisement

Advertisement

ช่วงมีเป็นอาหารเป็นพิษ ควรทานอาหารอ่อน ๆ ที่ทำให้ลำใส้ของเรานั้นย่อยง่าย อาทิ เช่น ข้าวต้ม, โจ๊ก หรือ แกงจืด เป็นต้นค่ะ

        ถ้าอาการไม่ดีขึ้นภายใน 2-3 วัน หรือ เริ่มมีอาหารไข้รุนแรง อุจจาระเป็นมูกเลือดร่วมด้วย ควรไปพบแพทย์ทันที ไม่ควรปล่อยให้ปวดท้องเป็นเวลานาน และถ้ามีอาการขาดน้ำอย่างรุนแรง ได้แก่ มึนงง หัวใจเต้นเร็ว ตาพล่ามัว หน้ามืด ปัสสาวะน้อย หรือไม่ปัสสาวะเลย ควรไปหาแพทย์ในตรวจทันที

ขอบคุณภาพปกจาก : https://pixabay.com/images/id-2217630/

ขอบคุณแหล่งข้อมูลอ้างอิงจาก : https://www.thairath.co.th/news/society/1539606

https://www.honestdocs.co/food-poisoning

 

ผู้เขียน : โต๊ะเขียนหนังสือ

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด