อาหาร

สูตรอาหาร วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ทำง่าย ได้สุขภาพ

562
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
สูตรอาหาร วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ทำง่าย ได้สุขภาพ

สูตรอาหาร วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ทำง่าย ได้สุขภาพ

🍲ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก เป็นอาหารแบบไทยที่ทำกินได้เรื่อยๆ นอกจากจะได้โปรตีนจากไก่ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีแล้ว

ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ยังมีพลังงานต่ำ ประมาณ 65 แคลอรี่ เหมาะสมเป็นเมนูทางเลือกให้กับใครที่กำลังต้องการจะลดความอ้วน มะขามเปียกยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรช่วยระบายและป้องกันอาการท้องผูก เห็นไหมนอกจากอิ่มแล้วยังได้สุขภาพด้วย

ต้มยำไก่ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ใช้เวลาในการทำประมาณ 30 นาที ก็จะได้ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก รสแซ่บทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารเช้าก็ได้ หรืออาหารเย็นก็ดี😀😀😀😀😀

วัตถุดิบและอุปกรณ์

1. หม้อสำหรับทำต้มยำไก่

2. ปีกไก่บนสับเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม

ปีกไก่

3. มะขามเปียก จำนวน 3 ฝัก

มะขามเปียก

4. มะเขือเทศ ครึ่งถ้วย

มะเขือเทศหั่น

5. เครื่องต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หั่นรวมกันประมาณ 1 ถ้วย

Advertisement

Advertisement

เครื่องต้มยำ

6. พริกแดงสด กระเทียม โขลกหยาบ

พริก

7. ต้นหอมผักชีหั่นหยาบ ครึ่งถ้วย

ต้นหอมผักชี

8. น้ำสะอาดสำหรับทำต้มยำ 5 ถ้วย

9. เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรสไก่ พริกป่น (กรณีต้องการเพิ่มความเผ็ด) เกลือแกง

ขั้นตอนและ

วิธีการทำ

1. แช่มะขามเปียกในน้ำสะอาดเตรียมไว้

น้ำมะขามเปียก2. เตรียมเครื่องต้มยำทั้งหมดให้พร้อม

3.เทน้ำใส่หม้อ ตั้งให้เดือดด้วยไฟระดับปานกลาง พอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไป

ใส่เครื่งต้มยำ4. ปิดฝารอให้น้ำเดือดอีกรอบ จากนั้นใส่ไก่ลงไป

ใส่ไก่5. ใช้เวลาต้มให้เดิอดประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นปรุงรสตามชอบ อย่าลืมพระเอกของเรา!!!!! น้ำมะขามเปียกใส่ไปหมดเลย😀😀

ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก 6. เมื่อได้รสชาติตามชอบแล้ว ยกหม้อลง โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีที่หั่นเตรียมไว้ จัดเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จ😀😄😄😄🍲

ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก สูตรนี้จะเปรี้ยวพอดีจากน้ำมะขามเปียกสีสันของมะขามเปียกเองยังทำให้น้ำแกงดูน่ากินขึ้นอีกด้วย ได้ประโยชน์จากมะขามเปียก ถ้าใครใช้มะขามเปียกข้ามปีความเปรี้ยวจะลดลง อาจจะต้องบีบมะนาวในตอนท้าย เพื่อให้มีความเปรี้ยวเพิ่มขึ้น

Advertisement

Advertisement

ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ แม่บ้านคนไหนมีมะขามเปียกติดบ้านไว้หลายเดือนแล้ว แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ลองต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ค่ะ รับรองสมาชิกในบ้านมีขอตักเพิ่มแน่นอน😀😀🍲😄

มะขามเปียกนอกจากจะสามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้แล้ว หากนำมะขามเปียกมาละลายกับน้ำหรือนม แล้วนำมาพอกหน้าก็จะทำให้หน้าเรียบเนียนใสขึ้นมาได้จากกรดในมะขามเปียก เห็นไหมคะเจ้ามะขามเปียกนี่ประโยชน์รอบด้านจริง 😄👌👌👌

ภาพประกอบบทความ:โดยผู้เขียน

หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID  โหลดฟรี !

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์