แชร์สูตร สุกี้แห้ง เมนูผักคลีนๆ กินมื้อไหนก็อร่อยไม่รู้สึกผิด มีคลิป Yummy5

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามาแชร์เมนูผักๆ ที่กินมื้อไหนก็ไม่รู้สึกผิด แถมอร่อยด้วย เมนู สุกี้แห้งนั้นเองค่ะ เมนูนี้มีผักเน้นๆ เพื่อนๆ สามารถใส่ผักที่ชอบกันได้เลย ไม่ว่าจะเป็นบร็อกโคลี กะหล่ำปลีหรืออื่นๆ เมนูนี้ทำง่ายมาก อยู่หอก็ทำตามได้แน่นอน เพียงแค่มีน้ำจิ้มสุกี้ทุกอย่างก็อร่อยได้ ฮ่า อย่ารอช้าค่ะ กดดูวิดีโอแล้วไปเริ่มทำด้วยกันเลย!

วัตถุดิบ

1. น้ำมันพืช
2. วุ้นเส้น
3. ไข่ไก่
4. กุ้ง (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ)
5. ผักบุ้ง
6. ผักกาด
7. แครอท
8. ปูอัด
9. กระเทียมสับ
10. พริกชีฟ้า
11. ผักชี (เอาไว้ตกแต่ง)

เครื่องปรุง

1. น้ำจิ้มสุกี้
2. น้ำปลา (หรือซีอิ๊วขาว)
3. มะนาว

ปรับรสชาติได้ตามชอบเลยค่ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเปิดแก๊ส เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมสับและพริกที่เตรียมไว้ลงไปเจียวให้หอมจากนั้นเทน้ำเปล่าเล็กน้อยลงไป
2. นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทที่เตรียมลงไปผัด
3. ต่อมาผักบุ้ง ผักกาด และปูอัดลงไปผัดด้วยกัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา (หรือซีอิ๊วขาว) ให้ผักมีรสชาติ
5. ผัดจนผักสุกดีแล้วนำวุ้นเส้นใส่ลงไป ตามด้วยไข่ ผัดจนเข้ากันดี
6. นำน้ำจิ้มสุกี้ใส่ลงไปจนได้รสชาติตามความต้องความต้อง ปิดเตา พร้อมเสริฟ์
7. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีและบีบน้ำมะนาวลงไปเพื่อให้มีรสชาติอร่อยมากขึ้น เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย