คัดลอกลิงค์

ความรู้

โรงสีน้อย เครื่องสีข้าวขนาดเล็กสำหรับครัวเรือน

109
บุหงาอันดามัน
บุหงาอันดามัน
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก บุหงาอันดามัน
แจ้งตรวจสอบ
โรงสีน้อย เครื่องสีข้าวขนาดเล็กสำหรับครัวเรือน

เสียงเครื่องจักรขนาดเล็กดังครืน ๆ ระดับของเสียงดังพอกลบเสียงอื่นให้เบาลง ผู้เขียนมองจากระเบียงบ้านลงมา เบื้องหน้าคือชายวัยกลางคน บรรจงเทข้าวเปลือกลงไปในกรวยขนาดความกว้างประมาณ 50 x 60 เซนติเมตร เมล็ดข้าวเปลือกค่อย ๆ ขยับลงไปในกรวย แล้วกลายเป็นเมล็ดข้าวสารสีขาวไหลออกอีกฝั่งของเครื่อง “ภาพนั้นคือพี่เขยกำลังสีข้าวด้วยเครื่องสีข้าวขนาดเล็กนั่นเอง”

เครื่องสีข้าว::::::ภาพโดยผู้เขียน:::::::

เมื่อพูดถึงเครื่องสีข้าว เชื่อว่าหลายคนไม่เว้นแม้แต่ตัวผู้เขียนเอง คงนึกถึงภาพเครื่องจักรขนาดใหญ่ สูงท่วมหัวที่ต้องเทข้าวลงไปทีละ 5-6 กระสอบแล้วพ่นแกลบออกไปนอกตัวโรงสี และมีข้าวเม็ดสีขาว ๆ ที่เรียกกันว่าข้าวสาร ไหลลงมาในภาชนะรองรับทีละมาก ๆ

สีข้าว::::::ภาพโดยผู้เขียน:::::::

ด้วยความที่ตัวผู้เขียนเอง นาน ๆ จะได้กลับไปบ้านเกิดที่อุบลราชธานีสักครั้ง และพึ่งรู้ว่าปัจจุบันเขาไม่นิยมนำข้าวเปลือกไปสีตามโรงสีต่าง ๆ กันแล้ว หลายบ้านเลือกที่จะซื้อเครื่องสีข้าวขนาดเล็กสำหรับครัวเรือน มาสีข้าวกินเองที่บ้าน หรือสีให้กับบ้านใกล้เรือนเคียงเท่านั้น มองเห็นแล้วทำให้นึกถึงสมัยก่อนเมื่อครั้งยังมีการตำข้าวเปลือกเพื่อให้เป็นข้าวสาร ซึ่งสมัยนั้นมีเพียงครกขนาดย่อม และไม่ได้มีทุกบ้าน บางหมู่บ้านมีครกอยู่เพียงอันเดียวแล้วผลัดกันตำจนข้าวเปลือกกลายเป็นข้าวสารเม็ดขาว ๆ เพื่อนำไปหุงให้คนในครอบครัวได้กินจนอิ่มท้อง

Advertisement

Advertisement

สีข้าว::::::ภาพโดยผู้เขียน:::::::

เครื่องสีข้าวขนาดเล็กมีกระบวนการทำงานคล้าย ๆ กับเครื่องสีข้าวขนาดใหญ่ จะแตกต่างกับก็เพียงขนาดเท่านั้น กระบวนการทำงานของเครื่องสีข้าวขนาดเล็กมีดังต่อไปนี้

1.   เทข้าวเปลือกลงไปในกรวยขนาดประมาณ 50 x 60 เซนติเมตร

2.   ข้าวเปลือกจะค่อย ๆ ไหลเข้าไปในตัวเครื่องผ่านระบบการขัดของยางขัดข้าวจนทำให้กะเทาะออกจากเปลือก และไหลออกไปอีกด้านของเครื่องสีข้าว

Advertisement

Advertisement

3.   แกลบหรือเปลือกของข้าว จะลงด้านล่างต้องใช้กระสอบรองไว้เพื่อไม่ให้หกเลอะเทอะ

4.   ในส่วนของปลายข้าวหรือรำ จะถูกคัดให้ไหลออกอีกช่อง

5.   ข้าวที่สีรอบแรกจะยังปนด้วยข้าวเปลือกอยู่ครึ่งต่อครึ่ง เราต้องนำข้าวที่ได้กลับมาสีซ้ำอีกรอบ จึงจะได้ข้าวสารเม็ดขาว ๆ พร้อมสำหรับนำไปหุง

ขนาดของเครื่องสีข้าวเล็กตัวนี้ กะจากสายตาผู้เขียนน่าจะมีขนาดประมาณ 50x120 เซนติเมตรเท่านั้นเอง ซึ่งเป็นขนาดที่พอเหมาะพอดีไม่เปลืองพื้นที่ และสะดวกต่อการจัดเก็บ

สีข้าว::::::ภาพโดยผู้เขียน:::::::

ประโยชน์ที่ได้รับจากการสีข้าวเองมีอะไรบ้าง

1.   สามารถทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องไปรอคิวเหมือนโรงสีใหญ่

2.   เราะจะได้ในส่วนของ แกลบหรือเปลือกข้าว ปลายข้าวและรำ ซึ่งสามารถนำไปเป็นอาหารสัตว์และใส่ต้นไม้ในไร่ในสวนได้

Advertisement

Advertisement

3.   เราได้ข้าวที่ไม่ขัดขาวมากยังคงคุณประโยชน์ต่าง ๆ ไว้มากมาย

เมื่อสอบถามราคากับพี่เขยจึงรู้ว่าเข้าเครื่องสีข้าวขนาดเล็กนี้มีราคาเพียงหมื่นกว่าบาทเท่านั้นเอง นับว่าเป็นราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เหมาะสำหรับการนำมาใช้ในครัวเรือนเรียกได้ว่าเป็นอะไรที่คุ้มค่าคุ้มราคาเหมาะกับยุคเศรษฐกิจฝืดเคืองอะไรประหยัดได้ก็ต้องทำเพื่อความอยู่รอดของครอบครัว


เรื่องและภาพโดยบุหงาอันดามัน

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด