สถานการณ์ของ “โควิด-19” กลับมาอีกครั้งและไม่มีใครทราบว่ามันจะหายไปเมื่อไหร่ จึงทำให้คนส่วนมากต้องกักตัวอยู่บ้าน หรือเรียกกันอีกชื่อว่า Work from home หลายๆคนอยู่บ้านคงจะเกิดอาการเบื่อกันนะคะ วันนี้เรามีช่องยูทูบสอนทำขนมและอาหารด้วยขั้นตอนง่ายๆมาแนะนำค่ะ สามารถทำตามได้ทั้งคนที่มีอุปกรณ์และไม่มีค่ะ เราเริ่มด้วยช่อง YouTube ที่หลายๆคนอาจคุ้นหน้าคุ้นตากันค่ะ 1. VIPS Station สายหวานต้องชอบเพราะช่องนี้มีแต่ของหวานๆ เช่น คุกกี้ บราวนี่ช็อกโกแลต เค้ก แพนเค้ก และอีกมากมายที่เป็นเมนูยอดฮิต VIP Station (วิป-สะ-เต-ชัน) เป็นช่องที่สอนทำขนมง่ายๆตามคำขอของผู้ติดตาม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำขนมด้วยสูตรง่ายๆ กับเครื่องครัวที่มีในบ้านหรืออยู่หอ คอนโดก็ทำได้เช่นเดียวกันค่ะ บางเมนูใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถกลายเป็นขนมแสนอร่อยได้ เราขอแนะนำหมวดที่มีในช่องคร่าวๆ ก็จะมี #ทำอะไรกินดี #เมนูเด็กหอ #ขนมคลีน ๆ healthy sweets #เบเกอรี่ Bakery ใครอยากให้เจ้าของช่องทำเมนูไหนสามารถไป Comment ได้เลยนะ จะบอกว่าเจ้าของช่องหน้าน่ารักมาก 2. เชฟขวัญ EngiChef เชฟขวัญ ผู้มีฝีมือในการทำอาหารที่หลากหลายแถมยังแบ่งปันสูตรพร้อมคำนวณต้นทุนสำหรับคนที่ต้องการทำเป็นอาชีพสร้างรายได้อีกด้วยค่ะ นอกจากนี้ทางเชฟยังสอนวิธีเก็บวัตถุดิบและเก็บอาหารต่างๆ ให้อยู่ได้นานขึ้นโดยไม่เสียคุณภาพค่ะ เราขอแนะนำช่องนี้นะคะหากต้องการสร้างอาชีพแต่ไม่รู้จะเริ่มยังไง คำนวณต้นทุนไม่เป็น หากดูเชฟขวัญแล้วคุณจะเริ่มต้นอาชีพได้ง่ายขึ้นแน่นอนค่ะ 3. สอนลูกทำอาหาร สอนลูกทำอาหาร by แม่โอ๋ แบ่งปันการทำอาหารคาวและหวาน วิธีทำง่ายๆ วัสดุอุปกรณ์พื้น ๆ ตามท้องถิ่นที่หาจากทุกๆบ้านค่ะ เป็นการสอนทำที่ใช้ต้นทุนต่ำและไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์แพงๆ ก็สามารถทำอาหารคาวและหวานตามคุณแม่โอ๋ได้นะคะ คุณแม่โอ๋จะใช้วิธีนึ่งสำหรับบ้านที่ไม่มีเตาอบขนมแทนค่ะ ทางช่องจะเน้นการทำขนมแบบไม่ใช้เครื่องตี ไม่ใช้เตาอบนะคะ 4. เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ช่องนี้เป็นการแนะนำทั้งวิธีทำและวิธีเลือกซื้ออุปกรณ์ต่าง ๆ โดยเชฟมือโปร สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นซื้ออุปกรณ์ทำขนมยังไง เช่น เตาอบขนม เครื่องตี และอุปกรณ์อื่น ๆ สามารถเข้ามาดูคำแนะนำได้จากเชฟนุ่นนะคะ เชฟจะอธิบายความแตกต่าง ข้อดีข้อเสีย ราคา ให้คุณได้ตัดสินใจเลือกซื้อได้เหมาะสมกับตัวคุณเองค่ะ ใครที่ยังไม่เข้าใจการทำขนมเราแนะนำให้ดูเชฟนุ่นก่อนนะคะ เชฟมีแนะนำวัตถุดิบหลาย ๆ อย่างที่คุณเองก็ยังใช้ไม่ถูกต้องค่ะ ตัวอย่างเช่น แป้งการทำขนมมีหลากหลายแบบแตกต่างกันยังไง เนยสดมีกี่แบบ วิปปิ้งครีมคืออะไร ตียังไง ช่องนี้ตอบโจทย์สำหรับมือใหม่หัดทำเลยทีเดียวค่ะ 5. ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ ความหลากหลายของการทำอาหารได้รวมไว้ในช่องของ “ป้าหนึ่ง” ค่ะทุกคน เราอยากบอกว่าป้ามีสูตรการทำอาหารคาวและหวานหลายสูตรมากค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการอบขนมด้วยเตาแก๊ส เมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมัน (ซึ่งการทำจากหม้อทอดไร้น้ำมันกำลังเป็นที่นิยม) เมนูง่าย ๆ ช่วงกักตัว เมนูทอด สลัด แซนด์วิช ขนมไทย ขนมและอาหารจากไมโครเวฟ ซึ่งป้าหนึ่งเองก็ได้มีการสอนคำนวณต้นทุนสำหรับคนที่ต้องการสร้างรายได้เช่นกันค่ะ