ช่วงหน้าฝน อุณหภูมิและอากาศเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว ก่อนฝนจะตกอากาศก็ร้อนอบอ้าว พอฝนตกแล้วอากาศก็เย็นขึ้น ใครที่ภูมิต้านทานไม่ดีจึงป่วยได้ง่ายโดยเฉพาะเด็กและคนแก่ หรือแม้แต่คนวัยทำงานที่นอนน้อยเพราะต้องฝ่าฝนตกรถติดกว่าจะถึงบ้านแล้วยังต้องตื่นเช้าไปทำงานเป็นสาเหตุให้ภูมิต้านทานลดลงได้เหมือนกัน ผู้เขียนเป็นคนหนึ่งที่เป็นหวัดง่ายจึงศึกษาหาวิธีเพิ่มภูมิให้กับร่างกาย พบว่านอกจากการพักผ่อนให้เพียงพอและการออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว 5 สมุนไพรที่หาทานได้ไม่ยาก มีในอาหารไทยอยู่แล้วยังช่วยเสริมเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายเพื่อดูแลสุขภาพในหน้าฝนได้ดีทีเดียว ที่สังเกตเห็นได้ชัดเวลาที่รับประทานอาหารที่มีสมุนไพรเหล่านี้ ช่วยให้ร่างกายอุ่นขึ้น หายใจโล่งขึ้น 5 สมุนไพร มีอะไรได้บ้างไปดูกันเลย 1. หอมแดงหอมแดง มีน้ำมันอัลลิลิกไดซัลไฟด์ เมื่อสูดดมเข้าไปช่วยรักษาโรคหวัดแบบไม่มีไข้ได้ ช่วยลดอาการคัดจมูก ทำให้หายใจได้โล่งขึ้น อีกทั้งหอมแดงยังมีฤทธิ์ร้อนทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ซึ่งเวลาที่เราเป็นหวัดตัวมักจะเย็น นอกจากนั้นหอมแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานโรคได้ดีปริมาณที่แนะนำ ใช้หอมแดงในการประกอบอาหารในรูปแบบเพื่อช่วยแต่งกลิ่นและรส จะเป็นปริมาณที่เหมาะสม เพราะถ้ารับประทานมากเกินไปก็เกินความจำเป็นและยังให้โทษสำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือผู้ป่วยโรคไตประสบการณ์ เมนูโปรดของผู้เขียนในวันฝนตกที่อากาศเย็นและเริ่มรู้สึกคัดจมูก ตัวเริ่มเย็น คือ ต้มยำ ได้ซดน้ำต้มยำร้อน ๆ ช่วยให้โล่งคอดีค่ะ และในต้มยำยังอุดมไปด้วยสมุนไพรหลายชนิด หนึ่งในนั้นยังมีหอมแดงทุบที่เมื่อกินแล้วรู้สึกดีมาก ตัวอุ่นขึ้นและหายใจโล่งขึ้น อาการคัดจมูกหายไป2. ขิงขิง เป็นสมุนไพรที่ให้ประโยชน์มากมาย ในบทความนี้จะพูดถึงเฉพาะที่ช่วยเสริมภูมิ ขิงมีฤทธิ์ร้อนทำให้ร่างกายอบอุ่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการไอ บรรเทาเสมหะ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อได้ประสบการณ์ ในวันที่ต้องลุยฝนหลังเลิกงาน ผู้เขียนชอบซื้อเต้าฮวยน้ำขิงหรือบัวลอยน้ำขิงติดมือกลับบ้าน ถึงบ้านแล้วได้ดื่มน้ำขิงร้อน ๆ และอาบน้ำอุ่นช่วยชีวิตได้มากเลยค่ะ จะหลับสบายหวัดไม่ถามหาเมนูแนะนำ น้ำขิงเติมน้ำผึ้งมะนาวช่วยลดไอ ลดเสมหะ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ไก่ผัดขิง ปลาผัดขิง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยน้ำขิง 3. พริกไทยดำพริกไทยดำ มีฤทธิ์ร้อน ทำให้ร่างกายอบอุ่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นพริกไทยดำยังมีวิตามินซีสูงอีกด้วย ช่วยเสริมเพิ่มภูมิคุ้มกันประสบการณ์ สังเกตว่าช่วงไหนที่ผู้เขียนกินอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน มีพริกไทยดำเป็นส่วนประกอบมักจะไม่ค่อยขี้หนาวและไม่เป็นหวัดง่ายเมนูแนะนำ ไก่ย่างพริกไทยดำ หมูผัดพริกไทยดำ สเต็กพริกไทยดำ เห็ดผัดพริกไทยดำ 4. กระเทียมกระเทียม มีสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อร่างกายเรามีสารต้านอนุมูลอิสระพอเพียงในระบบภูมิคุ้มกันก็ทำให้เราแข็งแรงป่วยยาก กระเทียมยังช่วยบรรเทาอาการไอ น้ำมูกไหล คัดจมูก ป้องกันหวัด ช่วยขับเสมหะ ช่วยให้หายใจโล่งไม่ต่างจากหอมแดงประสบการณ์ หมูทอดกระเทียมพริกไทยสำหรับผู้เขียนแล้วเมนูมื้อเที่ยงง่าย ๆ สั่งได้ตามร้านอาหารตามสั่ง นอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้ดีอีกด้วย กินแล้วรู้สึกดี รู้สึกจมูกโล่ง คอโล่งขึ้นถึงแม้รสชาติจะไม่เผ็ดร้อนโล่งคอทันใจเหมือนต้มยำก็ตามเมนูแนะนำ กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยอยู่แล้ว ทั้งผัด ทอด แกง น้ำพริก หรือแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวก็ต้องมีกระเทียมยังเพิ่มด้วยกระเทียมเจียวอีก ไม่น่าห่วงว่าเราจะไม่ได้กินกระเทียมเรื่องนี้สบายใจได้ 5. ขมิ้นขมิ้น นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ขมิ้นยังมีสาร curcumin ช่วยต้านอาการแพ้ ช่วยป้องกันและลดไวรัสเข้าสู่ร่างกาย บรรเทาอาการภูมิแพ้ ลดอาการคัดจมูกประสบการณ์ นอกจากเมนูต้มยำแล้ว ผู้เขียนยังชอบซดน้ำซุปร้อน ๆ ของไก่ต้มขมิ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เมื่อกินในวันฝนตกแล้วอุ่นสบายดีค่ะ นอกจากนั้นสังเกตว่ายังช่วยลดอาการคันตา คันจมูก ซึ่งเป็นอาการภูมิแพ้อย่างหนึ่งไม่ให้กำเริบอีกด้วยเมนูแนะนำ หมูสเต๊ะ ไก่ต้มขมิ้น ปลาทูต้มขมิ้น แกงเหลือง แกงไตปลา ผู้เขียน: Gingerbreadเครดิตภาพ: ภาพปก โดย Ratul Ghosh จาก Unsplashภาพที่ 1 โดย vivek sharma จาก Unsplashภาพที่ 2 โดย Joseph Mucira จาก Pixabayภาพที่ 3 โดย Pfüderi จาก Pixabayภาพที่ 4 โดย Anshu A จาก Unsplashภาพที่ 5 โดย Steve Buissinne จาก Pixabayเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !