ภาพปก https://pixabay.com / https://pixabay.com / https://pixabay.com วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำขนมขบเคี้ยวกินเล่นจากประเทศญี่ปุ่น โดยส่วนใหญ่ทุกคนคงรู้จักหน้าตาของขนมพวกนี้อยู่แล้วแต่ผู้เขียนช่วงนี้อยู่บ้านเบื่อๆ แล้วนึกอยากกินขนมเอามากๆ ขอแนะนำสำหรับคนอยู่บ้านที่อยากจะทำขนมไว้กินเอง หรือสายเที่ยวที่รอให้ช่วงโควิด-19ผ่านพ้นไปก่อน เพื่อไปต่างประเทศก็ขอแนะนำเช่นกันจ้า 1 ดังโงะ ภาพจาก https://pixabay.com นับว่าเป็นขนมโบราณที่มีมาอย่างยาวนานสำหรับญี่ปุ่น เพราะนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ถ้าหากไปญี่ปุ่นหรือศึกษาสนใจเกี่ยวกับประเทศนี้อยู่ จะต้องเคยเห็นขนมดังโงะผ่านตามาบ้างเป็นแน่ ดังโงะทำมาจากแป้งข้าวที่เกี่ยวข้องกับโมจิ มีรสหวานมักจะเสิร์ฟคู่กับชาเขียวหรือชาต่างๆเพื่อตัดเลี่ยน ดังโงะกินได้ตลอดทั้งปี และมีหลายรสชาติ 2 พุดดิ้ง ภาพจาก https://pixabay.com ขนมพุดดิ้งนับว่าดังมากในญี่ปุ่น และที่นิยมกันมากที่สุดเห็นจะเป็นพุดดิ้งคัสตาร์ด ซึ่งเรามักจะเห็นตามร้านขนมในญี่ปุ่นต่างๆที่มีเมนูนี้พร้อมโรยท็อปปิ้งที่ดูจะดึงดูดลูกค้าสุดๆ ซึ่งพุดดิ้งนั้นมีหลากหลายรสชาติให้เลือก เช่น พุดดิ้งสตอเบอร์รี่ พุดดิ้งช็อกโกแล็ต และอื่นๆ เมนูนี้สำหรับคนติดบ้านถือว่าทำง่ายมากๆเพราะมีวัตถุดิบหลักๆแค่สามอย่างเท่านั้น 3 ไอศกรีมโมจิ ภาพจาก https://pixabay.com เป็นเมนูที่นักเรียน หรือสาวๆญี่ปุ่นนิยมกินกันเยอะมาก โดยเป็นขนมที่ทำจากแป้งโมจิแต่มีใส้ข้างในเป็นไอศกรีม ซึ่งจะมีหลายรสให้เลือก แล้วบางร้านอาจมีรสที่คิดขึ้นมาเองด้วย และผู้เขียนก็ชอบไอศกรีมโมจิเอามากๆ เป็นเมนูที่น่ารักปุกปิกเอาใจสาวๆเป็นที่สุด และวิธีทำก็ไม่ยากสามารถหาดูได้ตามยูทูปเลยจ้า 4 ไทยากิ ภาพจาก https://pixabay.com ขนมชิ้นนี้มีขายตามข้างทางของญี่ปุ่น และมีเป็นร้านๆ พบมากในย่านการค้า ซึ่งตัวขนมทำจากแป้งสาลีและสอดใส้ด้วยใส้ถั่วแดง ใส้ชาเขียว ใส้ช็อกโกแล็ต และใส้อื่นๆอีกเยอะแยะ โดยลักษณะขนมไทยากิส่วนใหญ่จะเป็นรูปปลา คนที่จะไปเที่ยวหลังโควิดก็อย่าลืมซื้อมาชิมกันนะคะ 5 ซากุระโมจิ ภาพจาก https://pixabay.com อย่างสุดท้ายซากุระโมจิ! เป็นอีกหนึ่งขนมญี่ปุ่นขึ้นชื่อแห่งฤดูใบไม้ผลิที่มีความซากุระให้เห็น โดยตัวขนมจะทำจากโมจิใส้ถั่วแดงกวนที่นำมาห่อกับใบซากุระแช่เกลือ ซึ่งจุดเด่นของขนมชนิดนี้คือมีรสชาติหวานและกลิ่นอ่อนๆผ่อนคลายที่คล้ายสมุนไพร โดยชื่อมันก็บอกเกี่ยวกับซากุระอยู่แล้ว จึงเห็นชัดจากเนื้อแป้งโมจิที่เป็นสีชมพู เห็นเลยว่าเป็นสีคล้ายซากุระ สำหรับความคิดเห็นของผู้เขียนที่เคยลองชิมดูแล้ว มันก็ค่อนข้างหวานแต่ไม่มากเหมาะกับกินพร้อมชาเขียวมากๆ เป็นไงบ้างคะ ดูเหมือนทุกคนจะรู้จักขนมพวกนี้อยู่แล้ว แต่ก็นั่นแหล่ะผู้เขียนเมื่อก่อนก็เห็นขนมพวกนี้ผ่านๆแต่ไม่ได้สนอะไรมาก แต่พอได้ลองชิมดูมันติดใจมากเลย แต่ด้วยเนื่องจากตอนนี้ต้องอยู่บ้านกันยาวๆ เพราะงั้นทำกินเองที่บ้านดูจะสะดวกกว่า หรือผู้อ่านได้อ่านแล้วแต่ขี้เกียจทำก็สั่งออนไลน์แทนเนอะ