เราทุกคนต่างก็รู้ว่าการกินผักต่าง ๆ ช่วยเสริมสร้างให้สุขภาพแข็งแรง เพราะผักมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ทั้ง วิตามิน , คาร์โบไฮเดรต , โปรตีน และใยอาหาร แต่คนส่วนมากกลับไม่ชอบกินผัก ด้วยปัญหาเดียวกันก็คือ รสชาติของผักไม่อร่อย เพื่อให้ทุกคนสามารถกินผักได้อย่างเอร็ดอร่อยมากขึ้น ผมจึงขอแนะนำเคล็ดลับให้สามารถกินผักได้ง่ายขึ้นนะครับ 1. ชุบแป้งทอด – นำผักไปชุบแป้งทอด โดยให้ปรุงรสที่แป้งเพื่อให้มีรสชาติอร่อยมากขึ้น หรือสามารถเลือกใช้แป้งปรุงรสสำเร็จรูปที่มีวางขายทั่วไปก็จะสะดวกยิ่งขึ้น และยังสามารถนำไปจิ้มน้ำจิ้มสำหรับของทอด เช่น น้ำจิ้มไก่ ก็จะช่วยทำให้กินได้อย่างเอร็ดอร่อยยิ่งขึ้น 2. จิ้มน้ำพริก – ผักส่วนมากจะมีรสชาติที่ไม่อร่อย การกินคู่กับน้ำพริกชนิดต่าง ๆ เป็นวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยให้การกินผักทำได้ง่ายขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ โดยในปัจจุบันคุณสามารถหาซื้อน้ำพริกได้อย่างง่ายดาย ทั้งที่ร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า หรือแม้แต่การสั่งออนไลน์ ก็มีให้เห็นมากมาย Image by 41330 from Pixabay 3. ต้มยำทำแกง – การนำผักไปใส่ในต้มยำ หรือแกงประเภทต่าง ๆ จะช่วยให้คุณสามารถกินผักได้อย่างง่ายดาย เพราะน้ำแกงจะช่วยให้ผักมีรสชาติดีขึ้นอย่างง่ายดาย และการต้มยำทำแกงก็ช่วยให้ผักมีความนิ่มมากขึ้น ทำให้กินได้ง่ายขึ้นอย่างแน่นอน Image by Sharon Ang from Pixabay 4. ผัดผัก – ผัดผักเป็นเมนูง่าย ๆ ที่สามารถช่วยให้ผักมีรสชาติที่ดีขึ้นมาก เพียงคุณใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่ผักลงไปผัด ๆ ปรุงรสให้อร่อย โดยคุณสามารถปรุงรสได้หลากหลายตามต้องการ ทั้งการปรุงด้วยซอสปรุงรสต่าง ๆ หรือการใส่น้ำพริกลงไปก็สามารถช่วยให้มีรสชาติที่ดีขึ้นมาก Image by fzy524 from Pixabay 5. ข้าวผัด – สำหรับคนที่ชอบกินข้าวผัด สามารถทำได้โดยการเลือกผักที่ชอบ หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เพิ่มลงไปในระหว่างผัดข้าว โดยหากชอบผักนิ่ม ให้ใส่ผักตั้งแต่ช่วงแรกของการผัดข้าว แต่ถ้าชอบผักกรอบให้ใส่ในตอนท้ายก็จะได้ผักที่กรอบตามที่ต้องการ อีกหนึ่งวิธีที่คุณสามารถทำข้าวผัดได้ง่าย ๆ คือการใช้ผัดผักใส่ลงผัดกับข้าว เพื่อช่วยประหยัดเวลา และได้รสชาติที่อร่อยอย่างง่ายดาย Image by KANGHEE HAN from Pixabay เมนูที่ผมแนะนำไปนั้นเป็นเมนูง่าย ๆ ทุกคนสามารถลองทำตามได้เลยนะครับ เพื่อให้คุณและคนที่คุณรักสามารถกินผักได้อย่างเอร็ดอร่อย ได้รับสารอาหารมากมาย เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงนะครับ ภาพปก Image by Selling of my photos with StockAgencies is not permitted from Pixabay