# ว่าด้วยอำเภอโขงเจียม อำเภอโขงเจียม เป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดอุบลราชธานี ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกสุดของประเทศไทย มีชื่อเดิมว่าอำเภอบ้านด่านปากมูล มีพรมแดนติดกับประเทศลาว โดยมีแม่น้ำโขงกั้นระหว่างกัน มีแม่น้ำมูลไหลลงมาบรรจบบริเวณท้ายวัดโขงเจียม (วัดบ้านด่านเก่า) บริเวณที่แม่น้ำทั้งสองสายมาบรรจบกันทำให้เกิดสภาพที่เรียกว่า "แม่น้ำสองสี" แม่น้ำโขงจะมีสีขาวขุ่น ส่วนแม่น้ำมูลมีลักษณะใสอมฟ้า จึงเรียกกันว่า "โขงสีปูน มูลสีคราม" โขงเจียมเป็นอำเภอหัวใจหลักในการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติของจังหวัดอุบลราชธานี สถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญ เช่น ผาชะนะได ผาแต้ม น้ำตกแสงจันทร์ นำตกสร้อยสวรรค์ เสาเฉลียง และแม่น้ำสองสี เป็นต้น ซึ่งพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปี ผาชะนะได เป็นหน้าผาบนภูเขาที่มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเลปานกลางประมาณ 450 เมตร ส่วนของหน้าผาตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกสุดของประเทศไทย เป็นจุดเริ่มต้นคำนวณเวลาพระอาทิตย์ขึ้น เป็นจุดรับแสงแรกแห่งสยาม มีทิวทัศน์เบื้องล่างเป็นแม่น้ำโขงกั้นแบ่งเขตแดนระหว่างประเทศไทยและลาว เบื้องหน้าเป็นภูเขาแดนลาวที่วางเรียงรายสลับซับซ้อนมองดูสวยงาม และฤดูหนาวนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับความสวยงามของทะเลหมอกเหนือลำน้ำโขง #ร้านอาหารเบิ่งตะวัน อำเภอโขงเจียมนอกจากจะมีแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญดึงดูดนักท่องเที่ยวทั่วสารทิศแล้ว ยังมีแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มีปลาแม่น้ำโขงที่หลากหลาย และที่สำคัญเป็นแหล่งกุ้งแม่น้ำ ที่เป็นกุ้งแม่น้ำสองสีแห่งเดียวในโลก ที่เป็นทั้งกุ้งแม่น้ำโขงและกุ้งแม่น้ำมูล และเป็นแหล่งที่มีความสำคัญทางระบบนิเวศ จึงมีกุ้งแม่น้ำตัวโตที่พร้อมให้นักท่องเที่ยว นักชิม มาลิ้มลองความสดอร่อยได้ทุกวัน เช่นเดียวกับร้านอาหารขึ้นชื่อของอำเภอโขงเจียมอย่าง "ร้านเบิ่งตะวัน" จะมีกุ้งแม่น้ำตัวโตที่รับซื้อจากชาวประมงในหมู่บ้านแบบสดๆไว้คอยบริการ และประกอบเมนูอาหารที่หลากหลาย วันนี้จะมาแนะนำเมนูเด็ด เมื่อมาถึงร้านเบิ่งตะวัน อำเภอโขงเจียมแล้ว ห้ามพลาดเด็ดขาด! อำเภอโขงเจียม...เป็นแหล่งกุ้งแม่น้ำ ที่เป็นกุ้งแม่น้ำสองสีแห่งเดียวในโลก 1. กุ้งแม่น้ำย่างเกลือ กุ้งแม่น้ำตัวโตเผาเกลือเนื้อหอมนุ่มกำลังดี เนื้อไม่แห้งจนเกินไป เนื้อหวานกรอบเด้ง เสิร์ฟความสดจากแม่น้ำสองสี พร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ในราคากิโลกรัมละประมาณ 1,500 - 1,800 บาท แล้วแต่ขนาด 2. ต้มส้มปลาคัง ต้มส้มปลาคังจากแม่น้ำโขงสดๆ เนื้อนุ่มเด้ง ต้มส้มแบบอีสาน ทานกับข้าวสวยอร่อยเกินห้ามใจ ในราคาหม้อละ 240 บาท 3. กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ กุ้งแม่น้ำไซส์กลางนำมาผัดพริกเกลือ รสชาติกลมกล่อม เป็นกลับแกล้ม หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเช่นกัน ในราคาจานละ 680 บาท 4. ต้มยำกุ้งแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำต้มยำ ครบเครื่องเรื่องแซ่บ รสชาติจัดจ้านเปรี้ยวถึงใจ กุ้งนุ่มเด้ง ซดน้ำร้อนๆอร่อยมาก ในราคาหม้อละ 680 บาท 5. ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าแท้ผัดเผ็ด เนื้อนุ่มผัดกับเครื่องเทศ รสเด็ดที่ต้องบอกต่อ ในราคาจานละ 190 บาท ร้านเบิ่งตะวัน ตั้งอยู่เยื้องวัดถ้ำคูหาสวรรค์ อำเภอโขงเจียม อยู่บนเนินเขาเมื่อมองไปยังทิศตะวันออกจะเห็นภูเขาน้อยใหญ่สลับซับซ้อนจากฝั่งประเทศลาว และเห็นแม่น้ำมูลมาบรรจบแม่น้ำโขงเกิดเป็นแม่น้ำสองสี กุ้งแม่น้ำสั่งมาหนึ่งกิโลกรัมสามารถประกอบอาหารได้สองอย่าง เป็นร้านอาหารดั้งเดิมของโขงเจียม อาหารอร่อย และเมื่อใครมาเที่ยวที่โขงเจียมแนะนำว่าห้ามพลาดต้องมาทานให้ได้ รับรองไม่ผิดหวังจริงๆ แต่ต้องใช้เวลานิดหน่อย เพราะเจ้าของร้านลงมือทำเอง แต่คุ้มค่าเมื่อมาถึงโขงเจียม ห้ามพลาดเด็ดขาด! พิกัดที่ตั้ง : ร้านเบิ่งตะวัน อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี / เวลาทำการ : 10.00 - 22.00 น. สอบถามรายละเอียด : โทร. 0 4525 1859 , 08 9717 7627 เป็นอย่างไรบ้างสำหรับร้านเด็ดของอำเภอโขงเจียมที่ห้ามพลาด เป็นกุ้งแม่น้ำสดๆจากแม่น้ำสองสีแห่งเดียวในโลก หวังว่าถ้าเพื่อนๆมีโอกาสมาเที่ยวอุบลราชธานี และโขงเจียม จะมีโอกาสแวะมาชิมอาหารอร่อย และมาสัมผัสแสงแรกและธรรมชาติสวยๆกันนะ ทิ้งท้ายด้วยเมนูเด็ดที่ทางเราแนะนำ เพราะเห็นทุกโต๊ะเขาสั่งกัน เผ็ด เปรี้ยว จี๊ด จ๊าด แน่นอน 555+ เครดิตภาพทั้งหมด : จากผู้เขียน