โปรตีนมีความสำคัญ เนื่องจาก เป็นองค์ประกอบของโครงสร้างกล้ามเนื้อ อวัยวะ และ เซลล์ต่างๆของร่างกาย อีกทั้งยังเกี่ยวข้องกับการขนส่งออกซิเจน และระบบภูมิต้านทานอีกด้วย ดังนั้นการทานโปรตีนเข้าสู่ร่างกายไม่ว่าจะเป็นคนอ้วน หรือว่า ผอม จึงมีความสำคัญ เพื่อช่วยให้ร่างกายได้เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายอีกด้วย วันนี้เราก็จะมาแนะนำ 5 แหล่งอาหารโปรตีนที่ไม่ว่าจะคนอ้วน หรือ คนผอม ก็สามารถเลือกมาทานในแต่ละมื้ออาหารได้ จะมีอะไรบ้างติดตามกันต่อได้เลยครับ Cr. http://bit.ly/2NisnsN 1.อกไก่ไม่หนัง เป็นอาหารยอดฮิตของคนออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อสายฟิตเนสเลยก็ว่าได้ แต่คนธรรมดาอย่างเรา ๆ นั้น ก็สามารถหาอกไก่มาประกอบอาหารทานกันได้ เนื่องจากอกไก่นั้น หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดสดและซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำต่างๆ สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย อีกทั้งตามร้านสะดวกซื้อ ก็มีอกไก่แบบปรุงสำเร็จพร้อมรับประทานแล้วอีกด้วย มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เสริมสร้างกล้ามเนื้อเน้น ๆ รับประกันความอิ่มนาน อยู่ท้องแน่นอน Cr. http://bit.ly/2FDZlQb 2.ไข่ขาว เป็นอาหารอีกอย่างที่หาได้ง่ายตามตลาดสด ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านสะดวกซื้อต่างๆ ไข่นั้นสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูได้มากมาย แต่เราขอแนะนำว่าเป็นไข่ต้มน่าจะดี เพราะไม่ได้ผ่านกรรมวิธีการทำเยอะ ทำให้สารอาหารยังคงอยู่ โดยในไข่ขาวนั้นอุดมไปด้วย โปรตีน เลซิติน วิตามินบี และแร่ธาตุจำพวก แคลเซียม ฟอสฟอรัส อีกทั้งยังมีไขมันและคอสเรสเตอรอลที่ต่ำ (ต่ำกว่าไข่แดง) อีกด้วย Cr. http://bit.ly/35Hkq6V 3.เนื้อปลา เนื่องจากปลามีการว่ายน้ำอยู่เสมอ ทำให้เนื้อปลาชนิตต่าง ๆ มีโปรตีนที่มีไขมันต่ำ ย่อยได้ง่าย มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ปลาบางชนิด เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์ มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันดีที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ในปลาทะเลจะมีแร่ธาตุไอโอดีน ที่ช่วยป้องกันโรคคอพอก ช่วยสร้างไทรอยด์ฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย สำหรับการนำเนื้อปลามาทำอาหารก็ทำได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะ ต้ม นึ่ง ย่าง ที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน Cr. http://bit.ly/2RcI3Pz 4. โยเกิร์ตไขมันต่ำ เป็นแหล่งโปรตีนจากนม ที่มีให้เลือกหลากหลายแบรนด์ หลากหลายยี่ห้อ หาซื้อก็ง่ายตามร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลย แต่อยากให้เลือกทานโยเกิร์ตที่เป็นสูตรไขมันต่ำ มีปริมาณน้ำตาลน้อย โดยส่วนใหญ่จะแนะนำให้ทานรสธรรมชาติ ที่มักจะไม่มีการเติมแต่งเพิ่มเติม เพื่อที่จะได้เป็นการตัดพลังงานจากน้ำตาลที่อาจเป็นพลังงานส่วนเกินที่ร่างกายใช้ไม่หมด แล้วไปสะสมตามส่วนต่างๆของร่างกายได้ Cr. http://bit.ly/2RcI8ml 5.อัลมอนด์ มีวิตามินดี (ตัวเดียวกับที่เราต้องไปตากแดดอ่อนๆในยามเช้า เพื่อให้ผิวหนังได้สังเคราะห์ขึ้นมา) มีโปรตีน ไขมันดี แร่ธาตุจำพวก โพแทสเซียม แมกนีเซียมที่เป็นตัวช่วยควบคุมสมดุลแคลเซียมของกระดูกและการทำงานของระบบประสาท อีกทั้งยังมีวิตามินอี ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย สำหรับปริมาณการทานอัลมอนด์ในหนึ่งวัน ควรทานอัลมอนด์ปริมาณ 1 กำมือ อาจจะทานเป็นอาหารว่างแทนพวก ขนม มันฝรั่งทอดกรอบ หรือ อาหารจุบจิบที่เราชอบทานเล่นก็ได้ นอกจากการทานอาหารที่มีโปรตีนเข้าสู่ร่างกายแล้ว สามารถออกกำลังกาย ควบคู่กับการควบคุมปริมาณอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและไขมันร่วมด้วยได้ เพื่อลดปริมาณไขมันในร่างกาย เป็นการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และนำไปสู่การมีสุขภาพดี