ภาพปก https://pixabay.comหลายคนมีปัญหาจากการอักเสบของร่างกาย ซึ่งผิดปกติของเซลล์ในร่างกายตัวเอง คุณควรทานอาหารบางชนิดสามารถต่อต้านการอักเสบได้ โดยการทานอาหาร ''ลดการอักเสบของร่างการ'' ดั่งต่อไปนี้ใบบัวบก เครดิตภาพ Pixabayใบบัวบก เป็นพืชสมุนไพรที่เราอยู่จักกันดีในฐานะยาแก้ช้ำใน สีเขียวอื้อ รสขื่นๆ ปนหวาน ซึ่งช่วยให้การไหลเวียนของหลอดเลือดดำ และเส้นเลือดฝอยมีการไหลเวียนดีขึ้น ใบบัวบกมีสรระคุณทางยาช่วยสมานแผล ลดการอักเสบที่ผิวหนัง ลดบวมช้ำ แก้ฟกช้ำได้ดี กระเทียม เครดิตภาพ Pixabayกระเทียม เป็นพืชสมุนไพรเก่าแก่ซึ่งมีฤทธิ์ทางยาหลายอย่าง แม้กระทั้งบิดาทางการแพทย์ของกรีกโบราณคือ '' ฮิปโปเครติส " ก็ยกย่องว่ากระเทียมคือสมุนไพรที่ให้ประโยชน์ทางยาสูงสุดชนิดหนึ่ง เช่น ต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ป้องกันโรค ผิวหนังจากเชื้อรา เช่น กลาก เกลื้อน พิษผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ อีกทั้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงเซเลอรี่ เครดิตภาพ Pixabayมีสารชื่อว่าเอพีจีจีนิน (Apigenin ) ซึ่งมีฤทธิ์ในการอักเสบ ช่วยให้รู้สึกสงบ ผ่อนคลายลดความกังกล อีกทั้งช่วยให้หลับสนิท เอพิจีนินมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูล ชะลอความแก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และยังช่วยแก้ปวดประจำเดือนของสตรี "เซเลอรี" มีสารโพลีฟีนอล ช่วยลดอาการอักเสบ และป้องกันมะเร็งด้วยการยับยั่งสารก่อมะเร็งในร่างกายขิง เครดิตภาพ Pixabay ขิงมีฤทธิ์ในการการลดการอักเสบ ลดอาการปวดในร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ช่วยในการผ่อรคลาย ขายหลอดเลือด และยังช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายดีขึ้นด้วย เพียงแค่น้ำขิงผสมน้ำตาลทรายแดงก็สามารถช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้แล้วผักเคล เครดิตภาพ Pixabay ผักเคลหรือ"ผักคะน้าใบหยัก" มีลักษณะสีเขียวเข้ม ใบหยิก ซึ่งหลายคนต่างยกให้ผักเคลเป็น "Superfood" เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายอย่าง แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก โซเดียม โพแทสเซีย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี6 โอเมก้า3 โอเมก้า6 ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นกรดไขมันชนิดดีต่อร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดการอัดเสบของไขข้อและข้อกระดูก ช่วยต้านทานโรคไขข้ออักเสบได้ดีหัวไชเท้า เครดิตภาพ Pixabayหัวไชเท้าเป็นผักสนุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น แต่มีรสเผ็ดร้อน หัวไชเท้ามีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคต้านการอักเสบในน้ำหัวไชเท้า รากและใบ ที่จะช้วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังรักษาโรคเกาต์และช่วยบรรเท่าความเจ็บปวดจากการบาดเจ็บและกล้ามเนื้อตึงขอบคุณภาพสวยๆจาก Pixabay ค่ะ