เมนูพาสต้าถือเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการรับประทาน หรือบางคนอาจลองหัดทำเองที่บ้านด้วยตัวเอง หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของเมนูพาสต้านั่นก็คือเส้นพาสต้านั่นเอง วันนี้ ballzilla จะขอนำเสนอเส้นพาสต้าที่ทุกคนควรรู้จัก จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย 1 สปาเก็ตตี้ ภาพโดย Arut Thongsombut จาก Pixabay หนึ่งในเส้นพาสต้าที่พบเห็นได้บ่อย และประยุกต์เข้ากับเมนูได้หลากหลาย จึงไม่แปลกเลยที่นักปรุงอาหารมือใหม่มักจะเลือกเส้นสปาเก็ตตี้นี้มาใช้ประกอบอาหารเป็นอย่างแรก ๆ เส้นสปาเก็ตตี้มีลักษณะกลม ยาว มักทานคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสคาโบนาร่า 2 ฟูซิลี ภาพโดย pixel1 จาก Pixabay ฟูซิลีมีลักษณะเป็นท่อน หนา และบิดเป็นเกลียว มักพบเห็นได้ในเมนูจำพวกชีสหรือพบทานคู่กับซอสเนื้อ ซอสครีม 3 มักกะโรนี ภาพโดย Social Butterfly จาก Pixabay เส้นที่มีลักษณะกลม มีรูตรงกลางอย่างมักกะโรนี เป็นอีกหนึ่งในเส้นที่ได้รับความนิยมด้วยความหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ จึงมานำมาประกอบในเมนูคู่กับชีส 4 เฟตตุชินี ภาพโดย Dayron Villaverde จาก Pixabay เฟตตุชินีมีลักษณะเป็นเส้นแบน ยาว คล้ายริบบิ้น มักนำมาทานคู่กับซอสครีมเห็ดและซอสขาวข้น 5 ลิงกวินี ภาพโดย Shai Sarfati จาก Pixabay ลักษณะเป็นเส้นแบน ยาวคล้ายเฟตตุชินีแต่แบนและกว้างน้อยกว่า ( บางคนนิยามว่ามีลักษณะเป็นวงรี ) มักพบทานคู่กับซอสหอยลาย ซอสโหรพาและซอสที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ 6 ฟาร์ฟาเล่ ภาพโดย Taken จาก Pixabay นับเป็นเส้นพาสต้าที่เอกลักษณ์อย่างยิ่ง เนื่องด้วยฟาร์ฟาเล่มีลักษณะคล้ายผีเสื้ออันมาจากรอยพับบริเวณตรงกลางเส้น มักนำมาทานคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ควรใช้ความระมัดระวังโดยเฉพาะบริเวณตรงกลางของเส้นอาจแข็งหากทำการต้มไม่เหมาะสม 7 เพนเน่ภาพโดย zwodra จาก Pixabay เพนเน่มีลักษณะคล้ายท่อ ตัดเฉียงบริเวณปลายทั้ง 2 ด้าน มีทั้งแบบผิวเกลี้ยงและเป็นร่อง 8 ราวิโอลี ภาพโดย binaryscalper จาก Pixabay ราวิโอลีมีลักษณะคล้ายเกี๊ยวที่ตัดขอบเป็นหยัก ข้างในอาจเป็นไส้ผัก เนื้อสัตว์หรือชีส มักนำไปทอดหรือต้มแล้วทานคู่กับซอสมะเขือเทศ เป็นไงกันบ้างครับกับเส้นพาสต้าที่นำมาให้รู้จักกัน เคยทานเส้นแบบไหนกันบ้างครับ เส้นแต่ละชนิดก็เหมาะกับเมนูแตกต่างกันไป ใครชอบแบบไหน ลองไปหามาทานหรือหามาประกอบเมนูของตัวเองกันได้เลยครับ ภาพปกโดย Diese lizenzfreien Fotos darfst du zwar verwenden จาก Pixabay