อารมณ์เหงา ๆ เศร้า ๆ เปล่าเปลี่ยวหัวใจ ไปไหนก็ไม่ค่อยจะได้ หรือไปได้แต่ไม่มีคนไปด้วย!? ฮือ อย่างนี้มันก็ต้องให้น้องช็อคโกแลตแสนหวานช่วยบรรเทาหัวใจหน่อยนะ วันนี้เค้าเลยอยากจะมาแนะนำเมนูที่ทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบน้อยนิด อุปกรณ์ก็หาได้ง่ายๆในห้องครัว ไม่ต้องเปลืองเงินไปหาซื้อใหม่ เชื่อว่าบางคนก็อาจจะเคยลองทำกันมาบ้างแล้ว แต่บางคนก็น่าจะยังไม่เคยลอง นั่นก็คือ “เจ้าช็อคโกแลตบอล” ที่ทุกคนต้องเคยทานกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ แน่นอน! เจ้าขนมตัวกลมผิวเข้มนี้น่ะ เค้าก็ได้มาจากการนำเศษเนื้อเค้กที่เป็นส่วนเหลือใช้จากการทำเค้ก มาผสมช็อคโกแลตเหลวแล้วก็เอามาปั้น ๆ เป็นรูปทรงกลมเหมือนลูกบอล จึงได้ชื่อว่า "ช็อคโกแลตบอล" คือทำง่ายมาก! จริง ๆ คือต้องพึ่งอุปกรณ์ไฟฟ้าใด ๆ เลยด้วยซ้ำอ่ะ! เอาล่ะ ๆ เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบแห่งกิจกรรมลืมความเหงาและความเศร้ากันดีกว่า อิอิ วัตถุดิบพระเอกและนางเอกของเราในวันนี้ก็คือ … ช็อคโกแลต: เจ้าช็อคโกแลตเนี่ยเค้าใช้เป็น ช็อคโกแลตมิลค์แบบเม็ด ที่หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป หรือถ้าใครใคร่อยากจะหาซื้อแบบอื่น แถวร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ก็ลองเป็น MILO BAR, HERSHEY’S หรือ DARS หรือช็อคโกแลตอะไรก็ได้เลยที่เราชื่นชอบในรสชาติ ก็คือทำตามคำเรียกร้องของหัวใจของคุณได้เลยค่ะ! อิอิ บัตเตอร์เค้ก: จริง ๆ ถ้าใครมีเค้กปอนด์ธรรมดา อยู่ที่บ้านก็แบ่งออกมาใช้ทำแทนการซื้อบัตเตอร์เค้กได้นะคะ จะได้ประหยัดงบไปในตัวด้วย แต่ส่วนตัวเค้าชอบใช้เป็นบัตเตอร์เค้ก เพราะมี texture เนื้อเค้กที่แน่น และละเอียด แถมได้ความหอมในตัวไปอีกแบบด้วย นอกจากเจ้า 2 ตัวหลักนี้แล้ว ต่อไปก็มาในเรื่องของวัตถุดิบการตกแต่งให้เจ้าช็อคโกแลตบอลของเราดูน่าทานมากยิ่งขึ้น! ซึ่งเค้าเลือกใช้เป็น 3. เกล็ดน้ำตาล: เค้าใคร่โปรยเกล็ดน้ำตาลช็อคโกแลต แต่ใครอยากให้ดูมีสีสันก็ใช้เป็นเกล็ดน้ำตาลสีรุ้ง สดใส มองแล้วเบิกบานหัวใจก็ได้นะค้า 4. ซีเรียล Froot loops: ตอนแรกคืออยากใส่เป็นถั่วลิสง กับอัลมอนด์ มากกว่า แต่หาแบบไม่ใส่เกลือไม่ได้ เค้าเลยเลือกการเพิ่มสีสันด้วยการโรยหน้าด้วย Froot loops ซีเรียลของโปรดของเค้าแทนค่า ครบแล้ว! วัตถุดิบในการทำช็อคโกบอล ก็มีเพียงเท่านี้! เป็นไงล่ะค่ะ แค่นิดเดียวเอง ไม่อยากเกินความสามารถในการหาวัตถุดิบแน่นอน แค่เริ่มต้นก็รู้แล้ว! งั้นเรามาเริ่มต้นสร้างสรรค์ขนมหวานรสชาติเข้ม เพื่อคลายความเหงาและความเศร้าใจกันเลยดีกว่าค่ะ 1. นำนางเอกแสนสวยผู้มีผิวขาว ใส และเนียน ซึ่งก็คือน้องบัตเตอร์เค้กมาบด ๆให้พอหยาบ โดยวิธีการง่าย ๆ นั่นก็คือ "ส้อม" มาช่วยบดได้เลย หน้าตาก็จะออกมาเป็นแบบในรูปค่ะ 2. ละลายคุณพระเอกผิวเข้มสุดเท่ โดยใช้ไมโครเวฟ เพียงแค่ 30-40 วินาทีก็พอน้า หรือใครใคร่อยากจะเวฟเร็วหรือนานกว่านี้ก็ปรับดูได้นะคะ เพราะเนื้อช็อคโกแลตแต่ละตัวมีความแตกต่างกัน หรือหากใครไม่สะดวกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าใด ๆ ก่อนจะทำ ก็แค่นำช็อคโกแลตออกมาตากแดด ตากลม ซะหน่อยเพื่อให้ตัวช็อคโกแลตละลายเองโดยธรรมชาติก็ย่อมได้ (ขั้นตอนนี้ละลายช็อคโกแลตไว้เผื่อใช้เคลือบ หลังจากปั้นเสร็จกันด้วยน้า) 3. นำพระเอกและนางเอกมาผสมผสานความรักซึ่งกันและกัน โดยการเทช็อคโกแลตเหลวลงบนน้องบัตเตอร์เค้กที่บดแล้วได้เลย หลังจากนั้นก็คลุกเคล้าให้เนื้อเค้กและช็อคโกแลตเข้ากัน โดยใช้ส้อมให้เป็นประโยชน์ หรือถ้าหากใครถนัดการใช้มือ ก็อย่าลืมใส่ถุงมือเพื่อความสะอาดกันด้วยนะค้า 4. จากนั้นเมื่อคลุกเคล้าได้ที่แล้ว ก็ได้ฤกษ์ เริ่มภารกิจการปั้น! ซึ่งเค้าชอบขั้นตอนนี้มาก เพราะเหมือนได้กลับไปเป็นเด็กปั้นดินน้ำมันอีกครั้ง 5555 จริงๆจะปั้นเป็นรูปทรงอะไรก็ได้นะคะ แล้วแต่หัวใจของคุณอีกตามเคย แต่ไหน ๆ ก็ได้ชื่อว่าเป็น ช็อคโกแลตบอล เค้าก็ขอปั้นเป็นทรงกลมละกันน้า 5. หลังจากปั้นเสร็จเรียบร้อย จากนั้นก็เริ่มนำเจ้าช็อคโกบอลไปคลุกเคล้ากับเกล็ดน้ำตาลที่เตรียมไว้ได้เลย 7. เสร็จแล้วนำไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 – 1 ชั่วโมง 8. ระหว่างรอน้องพักผ่อนนอนหลับกันในตู้เย็น เรามาเตรียมตัวทำ Froot Loops กัน โดยนำเจ้า Froot Loops ไปบดด้วยการใช้ "สาก" ค่อยๆบดน้าระวังจานแตก55 หรือใครจะเอาไปตำในครกเลยก็ได้ ไม่ว่ากัน ตำไป ตำมา ตำ ๆ ตำจนหยาบตามขนาดที่ต้องการจะตกแต่ง ของเค้าก็จะออกมาประมาณนี้ค่ะ 9. หลังจากที่น้องไปแอบนอนหลับมา ก็ถึงเวลาปลุกน้องตื่นและ นำออกมาข้างนอกได้แล้ว ทีนี้เราก็จะกลับไปหาเจ้าช็อคโกแลตที่เราละลายเผื่อไว้กันค่า เราจะนำช็อคโกแลตเหลวนี้ไปใส่ในถุงบีบที่ทำขึ้นเอง โดยการใช้ถุงใส่แกงร้อน จัดทรงให้ดูเป็นถุงบีบได้แบบถนัดมือ แล้วมัดหนังยาง จากนั้นก็ตัดปลายตรงมุมถุงนิดหน่อย ไม่ต้องให้เป็นรูใหญ่มากน้า เวลาบีบจะได้บังคับทิศทางได้ง่ายกว่า 10. เริ่มลงมือบีบลงไปบนช็อคโกแลตบอลของเราได้เลยค่า 11. เสร็จแล้วก็มาตกแต่งด้วยเจ้า Froot Loops เพื่อเพิ่มสีสันกันลงไป และพร้อมจัดเสริฟได้เลย เรียบร้อยแล้ว หน้าตาน่ารักที่สุด และโฮมเมดสุด ๆ พร้อมเสริฟ พร้อมทานกันไปเลยค่า บางสูตรช็อคโกแลตบอลของแต่ละที่ก็จะแตกต่างกันไป บางท่านก็ชอบที่จะเคลือบช็อคโกแลตทั้งลูกแล้วนำไปแช่เย็น จากนั้นค่อยเอาออกมาทานก็มี แต่ของเค้าอยากนำเสนอแบบบีบช็อคโกแลตเหลวลงบนตัวช็อคโกแลตบอล แล้วพร้อมทานเลย เพราะเจ้าช็อคโกแลตเหลวจะช่วยเพิ่มฟีลความหวานที่ละลายในปากไปอีกหนึ่งระดับ คล้ายๆว่าจะเป็น ช็อคโกแลตบอลลาวา ยังไงยังงั้นเลยล่ะค่า บอกเลยว่าฟินมาก! รับรองว่าใครทำตาม ไม่ผิดหวังแน่นอน :) เห็นมั้ย เมนูนี้ทั้งวัตถุดิบน้อย และอุปกรณ์ในการทำก็มีแค่ไม่กี่อย่าง ซึ่งหาง่ายมากๆในครัวเรา และวิธีการก็ไม่ยากเลยสักนิด ใครมีน้องเล็ก หรือคุณย่า คุณยาย หรือจะใครก็ได้หมด สามารถชักชวนกันมาทำแก้เหงา แก้เบื่อ เพื่อเพิ่ม Activity สนุก ๆ ในสถานการณ์แบบนี้ ให้กับครอบครัวกันได้เลยนะคะ Enjoy your CHOCO BALL na ka