น้องหมูก้อนโคโรน่า ช่วงนี้เครียดเรื่องสถานการณ์โควิด 19 จากไวรัสโคโรน่า จนเกือบเป็นโรคประสาทโคโรน่าขึ้นสมอง แถมว่างจนสามารถพัฒนาทักษะการทำอาหารของตัวเองจากกดน้ำร้อนใส่มาม่าคัพให้กลายเป็นต้นมาม่าใส่หมูและใส่ไข่ได้ ฮาาาาา วันนี้เลยเกิดเมนูแอดวานซ์ หมูสับธรรมดามันน่าเบื่อไปเอาเวลาว่างมาปั้นหมูก้อนโคโรน่าเพื่อกลืนมันลงกระเพาะกันดีกว่า ส่วนประกอบง่าย ๆ เปิดตู้เย็นแอบดูของที่แม่ตุนเอาไว้ หยิบหมูสับมาสัก 10 กรัม เห็ดเข็มทองสัก 1 กำ รากผักชีและกระเทียมอีก 5-6 กลับ แล้วก็เครื่องปรุงก้นครัว จำพวกน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ พริกไทย วิธีทำง่าย ๆ - ก่อนอื่นตำรากผักชีและกระเทียมให้ละเอียด เราใช้วิธีหั่นรากผักชีเป็นท่อน ๆ ก่อนแล้วจึงตำจนละเอียดก่อนจะตำกระเทียมตามไปด้วยกันอีกที - คลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกันกับหมูสับที่เตรียมไว้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา อย่างละ 1 ช้อน ใส่น้ำตาล เกลือและพริกไทยอย่างละหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ออ เราแอบใส่ไข่แดงลงไปด้วยเพื่อให้เนื้อหมูจับกันดียิ่งขึ้น วิธีทำยาก ๆ เป็นขั้นตอนที่ทำยากจริง ๆ ก่อนอื่นต้องเตรียมตัวเตรียมใจให้ดีก่อน ไปหาของกินรองท้อง หรือเปิดเพลงคลอเบา ๆ ระหว่างทำด้วยก็ได้ ห้ามโมโหหิวระหว่างทำเป็นอันขาด มิฉะนั้นน้องหมูก้อนโคโรน่าอาจไม่เป็นโคโรน่าอีกต่อไป ถ้ากายพร้อมใจพร้อมก็เริ่มทำได้เลยจ้า หั่นเห็ดเข็มทองด้านดอกเห็ดยาวประมาณ 1-2 เซนติเมตร จับหมูที่หมักไว้พร้อมแล้วปั้นเป็นก้อน หลังจากนั้นก็เสียบเห็ดเข็มทองลงไปบนก้อนหมู มโนว่าเป็นพิธีการประดับหนามให้เจ้าหมูโคโรน่าเป็นอันจบกระบวนการ ปั้นเสร็จแล้วก็ต้มในน้ำเดือดโลดเลยจ้า ดูเหมือนจะไม่ยากใช่มั๊ย? เอาจริง ๆ มันก็ไม่ยากและไม่ง่ายแค่ตอนที่ปั้นเจ้าหมูก้อนต้องใจเย็น ๆ คิดซะว่าเป็นงานศิลปะ หายใจเข้า-ออก ยุบหนอ พองหนอ ถ้าทำก้อนแรกล้มเหลวก็อย่าเพิ่งถอดใจ ถึงรูปร่างภายนอกจะไม่สวยแต่กินได้เหมือนกันหมดจ้า ฮาาา เรากลืนกินหมูก้อนโคโรน่าลงกระเพาะด้วยความคับแค้นใจ แต่ผลที่ได้คืออิ่มท้อง เย้!