อยู่บ้านช่วง Covid-19 แบบนี้ไม่รู้จะทำอะไรใช่ไหมคะ? วันนี้เราขอนำเสนอ "พายไส้กรอก" กรอบ อร่อย ทำง่าย ถูกใจคนทั้งบ้าน เมนู "พาย" เป็นเมนูอาหารว่างสำหรับทุกเพศทุกวัยใครทานก็ติดใจขอแถมอีกชิ้นเป็นทุกรายไป การทำพายไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดหัดทำเองที่บ้านก็แสนจะง่ายดาย เสร็จแล้วก็เสริฟพร้อมกาแฟร้อน ๆ หรือนมอุ่น ๆ สักแก้วในยามเช้าก็สุดแสนจะฟินใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราขอนำเสนอวิธีการทำ "พายไส้กรอก" ฉบับที่คุณน้อง ๆ หนู ๆ ก็สามารถช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำเองได้ที่บ้านง่าย ๆ แถมยังป้องกันไม่ให้เกิดความเสี่ยงในการติดเชื้อ Covid-19 จากการออกไปข้างนอกบ้านได้อีกด้วย พร้อมกันแล้วใช่ไหมคะงั้นเรามาเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์แล้วลุยกันเลย วัตถุดิบและอุปกรณ์ แป้งพายชั้น (สำเร็จรูป) ** แป้งพายชั้นสำเร็จรูปสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนะคะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไส้กรอก ไข่ไก่ เตาอบ กระดาษรองอบ มีด ถ้วย (สำหรับใส่ไข่) วิธีการทำ โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์เล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งพายติดมือ จากนั้นใช้มีดตัดแบ่งแป้งพายตามสัดส่วนที่ต้องการ (จากภาพ : ใช้แป้งพายชนิดแผ่นยาวตัดแบ่งเป็น 2 ชิ้น) คำแนะนำ: หากเป็นแป้งพายแช่แข็งควรนำออกมาพักทิ้งไว้ให้แป้งนิ่มลงเล็กน้อยแล้วค่อยนำมาม้วนนะคะ วางไส้กรอกบนแป้งพายแล้วม้วนให้รอบ (ทำให้ครบทุกชิ้นตามที่เตรียมไว้เลยนะคะ) ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีให้แตกและใช้แปรงทาขนมชุบไข่ไก่ทาบางๆบนแป้งพายจนทั่วทั้งชิ้นก่อนนำพายวางบนกระดาษรองอบ วอร์มเตาอบอย่างน้อย 10-15 นาทีก่อนนำพายเข้าอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าแป้งพายจะเหลืองกรอบ หลังจากอบเสร็จให้นำพายออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที แล้วจัดเสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน เพียงเท่านี้เราก็จะได้พายไส้กรอกแสนอร่อยพร้อมรับประทานกันทั้งครอบครัวแล้วค่ะ ใครเบื่อ ๆ ช่วงนี้อยากหาอะไรทำระหว่างอยู่บ้านแล้วไม่รู้จะทำอะไร ลองทำพายไส้กรอกฟิน ๆ วิธีทำแสนง่ายไว้รับประทานกันดูได้นะคะ ทำกินเองก็ได้ทำฝากข้างบ้านด้วยก็ดีเพื่อแบ่งปั่นความสุขให้กันและกันในช่วง Covid-19 แบบนี้ ที่สำคัญควรรับประทานอาหารร้อน ๆ หรือทำสดใหม่ ๆ ทุกครั้งและหมั่นล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารเพื่อป้องกันเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายร่างกายกันด้วยนะคะ รูปภาพ : ผู้เขียนทั้งหมด