สวัสดีค่ะ เพื่อนรักนักกินทุกท่าน วันนี้ขออนุญาติปักหมุดลงที่ จังหวัดขอนแก่น อีสานบ้านเฮา มาขอนแก่นครั้งนี้จะพลาดร้านเด็ดได้อย่างไร ขอบอกตรงๆนะคะ ว่าถ้าไม่มีคนแนะนำมาก็ไม่รู้เลย ว่ามีร้านสเต๊กเด็ดดวง และเนื้อพรีเมี่ยมที่เชฟยืนยัน นอนยัน ว่านำเข้าจากอาร์เจนติน่าแท้ๆ ตั้งอยู่ที่อีสานบ้านเกิดของครีเอเตอร์ และขอกระซิบว่าไม่ได้เด็ดแค่เมนูเนื้อเพียงเท่านั้น ไม่ว่าจะ หมู ไก่ หรือแม้กระทั่ง ซีฟู้ด ก็เด็ดไม่แพ้กัน เอ๊ออออ เว่าแล้วกะไป๊!เมื่อเรามาถึงหน้าร้าน ก็จะมีเมนูแนะนำตั้งตารอให้เราเลือก แต่คนเรื่องมากอย่างเรามีหรือที่จะดูแค่นี้ หึ ไปค่ะ เราต้องถามรายละเอียดแต่ละเมนูจากผู้มีความรู้และเชี่ยวชาญ เดินเข้ามาในร้านเลือกโต้ะที่เหมาะเจาะ ก็มีน้องผู้หญิงหน้าตาน่ารักสวยคมเดินมาด้วยความเป็นมิตร รอรับออเดอร์ และแนะนำเมนูอาหาร ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ของทางร้านจะเป็นสไตล์แม๊กซิกัน และอาร์เจนติน่า มีเมนูน่าลองมากมาย เราจึงต้องชั่งใจ และเลือกเมนูอย่างมีสติ อย่าวู่วามเราเริ่มเมนูแรกที่ Beef lasagna เพราะกลิ่นจากโต๊ะข้างๆช่างหอมเย้ายวนใจ แต่บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง เนื้อของเขาดีจริงๆทุกคน หอมมาก และแป้งก็ไม่หน้าจนเกินไป รสชาตลงตัว ขนาดพอดี พร้อมที่จะสั่งจานต่อไปแบบไม่เบรก เมนูที่สอง เราสั่งเป็น Meat ball Sandwich ตัวขนมปังหอมมาก ตรงไส้เป็นเนื้อบดหมักเครื่องเทศ คลุกเคล้าด้วยซอสศุตรพิเศษของทางร้าน โรยด้วยชีส และเข้าอบ ยิ่งทานตอนร้อนๆ เสิร์ฟใหม่ๆ ความเป็น Sandwich ดีงามพระรามแปด ทางร้านเลือกใช้ขนมปังจากร้านเบเกอร์รี่ชื่อดังในขอนแก่น เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ และketchup ถือว่าเป็นจานที่ลงตัวเลยทีเดียวเมนูนี้เห็นผ่านหน้าเพจร้าน มันเย้ายวนใจเหลือเกิน บอกเลยว่าถึงอิ่มแค่ไหน ยังไงก็ต้องสั่ง ห่อกลับดีกว่าไม่ได้ลอง คำคมชีวิตที่พาชิบหายมาหลายครั้ง แต่ก็ยังดั้นด้นจนได้จานนี้มา Beef Mushroom Risotto ตัวเมล็ดข้าวจะเป็นข้าวอาโบริโอ เป็นข้าวที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี ซึ่งตัวเม็ดข้าวจะมีความอ้วนกลม เมล็ดสั้น เนื้อสัมผัสแน่นเหนียว จึงนิยมนำมาทำเป็นเมนู ข้าวริซอตโต้ ในส่วนของจานนี้ที่เราได้ลองชิม เชฟนำข้าวอาโบริโอผัดกับไวน์ขาว เห็ดและครีม สไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเนื้อสันนอกย่าง โดยสามารถเลือกระดับความสุกได้เอง ตามใจชอบ สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ ทางน้องคนสวยได้แนะนำเมนูนี้มา ซึ่งโปรตีนหลักๆมาจากเนื้อไก่ เพราะชื่อเมนูก็ตะโกนมาเลยว่า Pollo Ala Pizza ( Pollo แปลว่าไก่ในภาษาสเปน ) เมนูนี้เสิร์ฟในกระทะมาเลย ด้านในเป็นไก่ย่าง ชีส และซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ jalapeno และพาร์มาแฮม พอได้ฟังเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่พอได้ชิม ว้าว ขอบอกเลยว่าส่วนประกอบในกระทะ ลงตัวกันมากเลยทีเดียว มาที่เมนูประเภทเส้นกันบ้าง เพราะพาสต้าของทางร้าน เขาใช้เส้นพาสต้าแบบโฮมเมด ปั้นและรีดผ่านมือเชฟมาให้เราได้ลิ้มลองกัน บอกเลยว่าไม่ทำธรรมดา จัดมา Fettuccine Salmon เฟตตูชินี่เส้นสด คลุกเคล้าด้วยครีม มะนาว ชีส เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างชิ้นโตๆ ปิดท้ายด้วยชุดใหญ่ Parilla Mixed Grilled สเต๊กเซ็ตใหญ่ ที่มาพร้อมแบบครบครัน โดยในเซ็ตประกอบด้วย Rib eye 200 กรัม, Spare rib 450 กรัม, ไส้กรอกโชริโซ่ 2 ชิ้น จัดวางบนเตาที่มี Sauteed potato และผักย่าง เสิร์ฟพร้อมกับ Empanada อาหารพื้นเมืองของอาร์เจนติน่าที่มีทั้งไส้เนื้อ และหมูมาให้ลอง 4 ชิ้น, สลัด และซอสที่มาแบบจัดเต็มทั้ง บาร์บีคิว/เปเปอร์ ครีม/เรดไวน์ นอกจากนี้ยังมี Chimichurri อีกด้วย โดยซอสที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ เติมได้ไม่อั้น บอกเลยว่าคุ้มมาก แถมยังได้ลองอาหารหลากหลายอีกต่างหาก แต่ขอกระซิบว่า ไปกัน 4 คนจะพอดี เพราะไม่ใช่เล็กๆเด้อ ครีเอเตอร์ขอเตือน! หากใครที่กำลังมองหาสเต๊กร้านโปรดในขอนแก่น ถือว่าไม่ควรพลาดเลยจริงๆ เพราะคุณภาพเมื่อเทียบกับราคา ครีเอเตอร์ถือว่าผ่าน รวมถึงการบริการที่ให้คำแนะนำลูกค้าอย่างดี แอบส่องมานานวันนี้ได้มาลองแล้ว ไม่ผิดหวัง แต่ถ้าใครที่อยากมาลองด้วยตัวเองเดี๋ยวครีเอเตอร์จะแปะพิกัด และข้อมูลร้านไว้คร่าวๆ ครั้งหน้าเราจะไปตะลอนกินร้านไหน ขอฝากเนื้อฝากตัว และฝากติดตามด้วยน้า ขอบคุณค่า ร้าน : EL CARLOS ARGENTINIAN STEAK HOUSEพิกัดร้าน : 384/14 ถนนประชาสำราญ ตำบลในเมือง, Amphoe Muang Khon Kaen, Thailand, Khon Kaen 40000(ซอยข้างโรงแรมพูแมน ร้านอยู่ทางซ้ายมือ จุดสังเกตุ ร้านติดกับ Pomodoro) map : https://goo.gl/maps/t5w1YccaBrCyvj1r9เวลาทำการ : 11:00-21:00 ปิดทุกวันจันทร์ เพจร้าน : https://www.facebook.com/steakhousekhonkaenภาพถ่ายโดย : whoownssky (นักเขียน)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป