ความรู้

How to เพาะโต้วเหมี่ยว ต้นอ่อนถั่วลันเตาง่ายๆ

267
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
How to เพาะโต้วเหมี่ยว ต้นอ่อนถั่วลันเตาง่ายๆ

โต้วเหมี่ยวอายุ 13 วัน รับแดดช่วงเช้า ภาพโดยผู้เขียน สถานการณ์ช่วงนี้มีบางหน่วยงานให้พนักงาน WFH (Work from home) ผู้เขียนขอเสนอการเพาะต้นอ่อนถั่วลันเตา หรืออีกชื่อเรียกว่า "โต้วเหมี่ยว" นอกจากจะมีวิตามิน C สูง อุดมไปด้วยกากใยอาหาร ดีต่อสุขภาพแล้วยังเพาะทานเองได้ง่ายๆที่บ้าน


อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้

1. เมล็ดถั่วลันเตา (หาซื้อได้ตามร้านเกษตรภัณฑ์ หรือสั่งออนไลน์)

2. ถาด 2 ถาด (ถาดที่มีขนาดเท่ากัน) ผู้เขียนใช้ถาดขนาด 15 x 25 เซนติเมตร ใช้เมล็ดถั่วลันเตาประมาณ 2 กำมือ

3. ดินเพาะต้นกล้า 1 ถุง

4. ถุงสีดำหรือพลาสติกที่มีสีดดำ

วิธีเพาะ

1. นำเมล็ดถั่วลันเตามาล้างน้ำ คัดเลือกเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์สังเกตุเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้ง

2. นำกระดาษ(ผู้เขียนใช้กระดาษ A4 Reuse) รองถาด กันดินร่วง เทดินปลูกให้มีความหนาประมาณ 2 นิ้ว และเกลี่ยให้เรียบเท่ากัน และรดน้ำให้พอชุ่ม

Advertisement

Advertisement

3. โรยเมล็ดถั่วลันเตาลงบนดิน โดยให้ชิดกันแต่ไม่ให้เมล็ดซ้อนกัน

4. รดน้ำอีกครั้ง แล้วนำอีกถาดมาซ้อนทับ พร้อมกับใช้วัสดุที่มีน้ำหนักพอสมควรทับไว้อีกชั้นหนึ่ง

5 . คลุมด้วยพลาสติกสีดำ และเปิดรดน้ำเช้าเย็น (ใช้ฟ็อกกี้รด รดพรมให้ทั่ว)

โรยเมล็ดโดยไม่ให้เมล็ดซ้อนกัน ภาพโดยผู้เขียน

นำถาดมาทับ ภาพโดยผู้เขียน6. เมล็ดจะเริ่มมีรากงอกออกมาในวันที่ 2-3 วัน  ต้นอ่อนอายุประมาณ 14 วันนำต้นอ่อนออกรับแสงอ่อนๆ ช่วงเช้า ประมาณ 1-2 วัน ครบ 15 วันสามารถตัดนำมารับประทานได้


วิธีการเก็บเกี่ยว

แนะนำให้ตัดช่วงเช้าหรือเย็น ต้นอ่อนจะสดและตัดง่าย รดน้ำให้ชุ่ม ใช้กรรไกร หรือคัทเตอร์คมๆ จัดให้ห่างจากดินขึ้นมาประมาณ 2 เซนติเมตร เวลาตัดระวังอย่าให้เมล็ดหลุดจากดิน นำมาล้างน้ำให้เศษดินหลุด สามารถเก็บในตู้เย็นได้หลายวัน หลังจากตัดรอบแรกแล้ว ดูแลต่อตัดได้อีก 2-3 รอบเลยค่ะ

โต้วเหมี่ยวอายุ 10 วัน ภาพโดยผู้เขียน ต้นอ่อนถั่วลันเตานำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ผัดน้ำมันหอยสลัด แกงจืดหมูสับ นอกจากเราจะได้ต้นอ่อนที่ปลอดสารเก็บไว้ทานเองแล้ว สามารถนำมาประกอบอาชีพเสริมได้อีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพเสริมเพาะได้ง่ายๆ ต้นทุนต่ำ แถมยังใช้ระยะเวลาไม่นานก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ นอกจากนั้นวัสดุเหล่านี้สามารถนำไปเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนผักบุ้ง นำไปต่อยอดพัฒนาฝีมือการเพาะต้นอ่อนได้ "ขอให้สนุกกับการปลูกผักนะคะ" บทความหน้าจะมานำเสนอการเพาะต้นอ่อนแบบอื่นๆค่ะ....

Advertisement

Advertisement


เครคิตภาพ : ภาพหน้าปก ถ่ายโดย ผู้เขียน

ภาพที่ 1-4: ถ่ายโดยผู้เขียน

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์