สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้เป็นอย่างไรกันบ้างคะ วันนี้เรามีเมนูขนมง่ายๆนำมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เมนูนี้สามารถทำทานกันได้ทั้งบ้าน ใช้เวลาทำไม่นาน หรือผู้ใหญ่สามารถนำเมนูนี้ทำพร้อมกับเด็กๆก็ได้เช่นกัน เพื่อเสริมทักษะการใช้อุปกรณ์ทำอาหารให้เด็กๆในช่วงหยุดอยู่บ้าน ได้ใช้เวลาในการทำกิจกรรมร่วมกัน แถมยังได้อร่อยอีกด้วย หรือใครที่อยู่หออยู่คอนโดก็สามารถทำทานได้นะคะ มีเพียงเตากับหม้อหรือกระทะก็สามารถทำได้แล้ว ส่วนการใช้วัตถุดิบไม่วุ่นวายเลย ใช้เพียง 4 อย่างเท่านั้น แถมยังหาได้ไม่ยากอีกด้วย มาดูกันค่ะว่าใช้อะไรกันบ้าง มาเริ่มกันที่อุปกรณ์ที่ต้องใช้ 1. เตาไฟฟ้า/เตาแก๊ส/กระทะไฟฟ้า 2. หม้อที่ใช้สำหรับเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส (ถ้าใช้กระทะไฟฟ้าเว้นข้อนี้ไปได้เลยค่ะ) 3. ถ้วย 4. ช้อน 5. กระชอน (ถ้าไม่มีไม่เป็นไรค่ะ ไม่ใช้ก็ได้เช่นกัน) 6. พิมพ์หรือภาชนะสำหรับใส่พุดดิ้งให้ขึ้นรูป วัตถุดิบ 1. ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ (แช่ในน้ำเย็น2ช้อนโต๊ะ พักทิ้งไว้ให้พอง) 2. นมจืดอะไรก็ได้ 400 ml. 3. น้ำตาลทรายใส่ตามชอบได้เลย 4. ผงไมโล 2-3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใช่แบบ 3in1) ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม 2. เทนมจืด น้ำตาลทราย ไมโลลงในหม้อหรือกระทะ คนให้เข้ากันแบบยังไม่ต้องเปิดไฟนะคะ 3. หลังจากที่คนเข้ากันดีแล้ว เปิดไฟอ่อนๆ แล้วรอให้นมอุ่นๆ ไม่ต้องให้ร้อนจนเกินไปหรือเดือดนะคะ 4. เมื่อนมพออุ่นแล้ว ปิดไฟได้เลยค่ะ แล้วใส่เจลาตินที่เราแช่ไว้จนพองดีแล้วเข้าไปเลย จากนั้นคนเจลาตินที่เป็นก้อนละลายจนหมด 5. หากเพื่อนๆมีกระชอน สามารถใช้กระชอนกรองก่อนเทลงพิมพ์เพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น แต่หากเพื่อนๆคนไหนไม่มีกระชอนก็ไม่เป็นไรค่ะ สามารถเทลงพิมพ์ได้โดยตรงเช่นกัน 6. แช่ตู้เย็นทิ้งไว้จนเซ็ตตัว ประมาณ 3-4 ชั่วโมง (เวลาขึ้นอยู่กับความเย็น ลองใช้มือจิ้มๆดูถ้าไม่เหลวแสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ) 7. เมื่อพุดดิ้งเซ็ตตัวดีแล้ว ให้แซะขอบๆพุดดิ้งข้างบนเล็กน้อย แล้วนำพิมพ์แช่ในน้ำอุ่นไม่นาน แล้วก็ค่อยๆคว่ำและเคาะๆลงจานจนพุดดิ้งหลุดจากพิมพ์ 8. เพื่อนๆสามารถโรยด้วยผงไมโลก่อนรับประทานเพื่อเพิ่มรสชาติได้เลย จากนั้นก็พร้อมอร่อยกันแล้ว! ถึงแม้ว่าจะหยุดอยู่บ้าน เราก็สามารถรังสรรค์ความอร่อยและเติมความหวานให้ชีวิตกันได้นะคะ หวังว่าเพื่อนๆจะชื่นชอบกันนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ