ไต้หวัน สวรรค์ของนักเดินทางสายกิน...ที่ฟินนัก นอกจากที่เที่ยวทางธรรมชาติ หรือศิลปวัฒนธรรมแล้ว ไต้หวันยังเป็นแหล่งของอาหารคาวหวานที่อร่อยหลากหลาย จึงไม่แปลกเลยที่ ไต้หวันจะเป็นหนึ่งในปลายทางที่แสนสนุกสำหรับการเที่ยว กิน ชิม ช้อป ในราคาที่ไม่ทำร้ายกระเป๋าจนเกินไปเมื่อเทียบกับหลายๆ ประเทศ อีกทั้งหลายคนๆ อดเทียบไม่ได้ว่า ไต้หวันเป็นญี่ปุ่นแบบสบายกระเป๋านั่นเอง ครั้งนี้เลยจะขอรวม 3 อาหารน่ากินของไต้หวัน ที่พิสูจน์มาแล้วว่าเด็ดจริง และไม่ควรพลาด หากมาที่ไต้หวัน ปลาดิบ ไต้หวันเป็นเกาะมีทะเลล้อมรอบ ดังนั้น อาหารทะเลของที่นี่ ย่อมสดและอร่อยไม่แพ้ที่ไหนๆ และที่ไต้หวันก็มีตลาดปลาสด อย่าง ตลาดปลาไทเป ( Taipai Fish Market ) ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดของไต้หวัน ที่รวมเอาอาหารทะเลสดๆ มาไว้ มีทั้งในโซนอาหารสด อาหารแห้ง ร้านรวงต่างๆ รวมไปถึง ซูชิบาร์ เช่นเดียวกับตลาดปลาญี่ปุ่น จึงไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง รสชาติปลาดิบสดๆ ที่อร่อยคุ้มค่า ตลาดปลาไทเป ( Taipai Fish Market ) ที่ตั้ง 20, Alley 2, Ln 410, Minzu E Rd, Zhongshan District, Taipei City ชานมไข่มุกไต้หวัน ชานมไข่มุก (Bubble Milk Tea) เครื่องดื่มที่แทบกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของไต้หวัน เพราะหากนึกถึงชานมอร่อย ๆ ก็ต้องชานมไข่มุกได้หวัน ที่ทั้งหอม หนุบหนับ เมื่อได้กินแล้วแก้วเดียวก็ไม่พอต้องเบิ้ล จึงไม่แปลกกี่เราจะเห็นร้านชานมไต้หวันมีอยู่เต็มเมือง ชานมไต้หวัน มีอยู่หลายแบรนด์ ที่เราได้ลองแล้วชอบมาก ขอลำดับมาให้ 2 เจ้าด้วยกัน คือ Xing Fu Tang และ Tiger Sugar ที่ตอนนี้มีสาขาที่ไทยแล้วทั้งคู่ แต่เมื่อมาถึงไต้หวัน ต้องห้ามพลาดต้นตำรับ เพราะส่วนผสมสำคัญอย่างนมสดของไต้หวันเด็ดมาก Xing Fu Tang ชานมไข่มุก Brown Sugar นมสดอร่อยผสมกับกลิ่นของน้ำตาลเคี่ยว อร่อยหอมละมุน คู่กับไข่มุกนุ่มหนึบที่เคี้ยวแล้วฟินมาก ที่ตั้ง No. 6-2, Lane 27, Chengdu Road, Taipei City, Taiwan 108 Tiger Sugar นมที่เป็นส่วนผสมของชานมนี้ หอมละมุนลิ้น ส่วนไข่มุก ก็สูสีกับ Xing Fu Tang ที่ตั้ง No. 96, Yizhong Street, North District, Taichung City, Taiwan 404 หมูกรอบวัดหลงซาน Zhouji Meat Porridge ร้านหมูกรอบขึ้นชื่อในตำนาน ที่ขายมากว่า 60 ปี ตั้งอยู่ใกล้กับวัดหลงซาน ความพิเศษของหมูกรอบของที่นี่อยู่ที่ความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อหมู ผสมรวมกับมันหมูที่เคลือบอยู่รอบ ๆ อร่อยเกินบรรยาย ใครที่ชอบมันน้อย มันมากก็สามารถเลือกสั่งได้ รับรองว่าเด็ดมาก จานเดียวเอาไม่อยู่ ร้านหมูกรอบ Zhouji Meat Porridge ที่ตั้ง No. 104, Guangzhou Street, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108 แม้เป้าหมายของการเดินทางของคนเราจะแตกต่างกับ แต่ความสุขของการเดินทาง ล้วนอยู่ในทุกรูปแบบ และสำหรับการได้เดินทางเพื่ออาหารหรือของกินอร่อยๆ เองก็เช่นกัน เป็นประสบการณ์การเดินทางที่ต้องได้พบ สัมผัส ลิ้มลองด้วยตัวเราเอง แล้วจะพบว่า รางวัลชั้นยอดของนักเดินทางก็คือสิ่งเหล่านี้ ที่ทั้งอร่อยด้วย อิ่มด้วย