คัดลอกลิงค์

บันเทิง

The Last Recipe ปรุงรสด้วยรัก

กิตติพัทธ์ จิรวัสวงศ์
กิตติพัทธ์ จิรวัสวงศ์
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก กิตติพัทธ์ จิรวัสวงศ์
แจ้งตรวจสอบ
The Last Recipe ปรุงรสด้วยรัก

ผมหยิบหนังเรื่องนี้มาดู ด้วยเหตุผลเดียวคือเป็นหนังที่กำกับโดย โยจิโร่ ทาคิตะ คนเดียวกับที่กำกับหนังเรื่อง Departures ที่เป็นหนึ่งในหนังประทับใจของผม และยังได้รับรางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์ต่างประเทศเมื่อเกือบ 10 ปีที่แล้วด้วย

The Last Recipe ว่าด้วยเรื่องราวของเชฟอัจฉริยะ ที่สามารถจดจำรสชาติของอาหารและวัตถุดิบที่ใช้จากการชิมเพียงแค่ครั้งเดียว และสามารถทำอาหารนั้นขึ้นมาให้มีรสชาติเหมือนกันได้เลย หลังจากประสบความล้มเหลวจากการทำร้านอาหารของตัวเอง เลยหันมารับงานเป็นเชฟทำอาหารเมนูสุดท้ายให้กับผู้ป่วยที่มีฐานะร่ำรวยที่ต้องการทานอาหารในความทรงจำก่อนจะสิ้นลม

LR1

หนังดำเนินเรื่องมาให้พระเอกของเรา ได้รับการติดต่อให้ออกเดินทางเพื่อค้นหาสูตรอาหารลับในตำนานที่หายสาบสูญไปด้วยค่าตอบแทนที่สูงมาก เมื่อเริ่มออกเดินทาง ก็ได้พบเรื่องราวของพ่อครัวอัจฉริยะที่เป็นเจ้าของสูตรอาหารลับนี้ ซึ่งได้คิดค้นสูตรอาหารไว้เมื่อหลายสิบปีก่อน สมัยที่ญี่ปุ่นบุกเมืองจีนและยึดครองดินแดนที่เรียกว่า แมนจูกัว

Advertisement

Advertisement

หนังตัดสลับไปสมัยอดีต เล่าเรื่องราวในช่วงที่พ่อครัวอัฉริยะนี้ กำลังทดลองเพื่อออกแบบสูตรอาหารต่างๆ ที่ถูกมอบหมายให้จัดเตรียมให้กับองค์จักรพรรดิญี่ปุ่นกว่า 125 เมนู หนังในช่วงนี้บอกเล่าถึงการคิดค้น และทดลองทำอาหารแต่ละรายการ ด้วยการนำเสนอผ่านภาพที่งดงาม ประกอบกับเสียงเพลงประกอบที่คลอเคล้าไปด้วยดี และลีลาการทำอาหารที่ประณีตแต่ละรายการ ทำให้เห็นถึงความพิถีพิถันและความตั้งใจในการทำอาหาร ที่ถ่ายทอดออกมาได้อย่างสวยงาม และน่ารับประทานอย่างมาก

LR2

สอดคล้องกับที่หนังพยายามสื่อให้เห็นว่า รสชาติอาหารที่อร่อยที่สุด ต้องใช้หัวใจปรุง

หนังยังได้บอกเล่าถึงชะตากรรมของทั้งพ่อครัวอัจฉริยะ และสูตรอาหารในตำนาน ซึ่งผมคงไม่ขอเอามาเล่าแล้วกัน แต่ในการเดินทางของเชฟหนุ่ม เพื่อค้นหาสูตรอาหารนี้ตามการว่าจ้าง นอกจากจะได้รับรู้เรื่องราวในอดีตของสูตรลับนี้แล้ว การเดินทางยังช่วยให้เชฟหนุ่ม ซึ่งมีปัญหากับการดำเนินชีวิตของตัวเอง รวมถึงความสัมพันธ์กับคนรอบข้าง ได้มีโอกาสทบทวนถึงสิ่งที่หล่อหลอมมาเป็นเขาในวันนี้ รวมถึงการรับรู้ถึงความทรงจำที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ก็ค่อยๆ คลี่คลายปมปัญหาในอดีตที่กดทับเขาไว้ให้ค่อยๆ หายไปด้วย

Advertisement

Advertisement

LR3

สำหรับผม สิ่งที่หนังเรื่องนี้ได้บอกไว้ ในการสร้างความสำเร็จให้เกิดขึ้นได้อย่างที่ตั้งใจนั้น นอกจากความสามารถ ความมุ่งมั่นและความทุ่มเทที่เสมือนเป็นวัตถุดิบหลักแล้ว การทำด้วยความรักในสิ่งที่ทำ ทำด้วยหัวใจ และความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้คนรอบข้าง ก็เปรียบดั่งเครื่องปรุงรสที่ช่วยทำให้อาหารจานนี้ เป็นความอร่อยที่จะสร้างความสุขให้จดจำไว้ตลอดกาล

Advertisement

Advertisement

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด