ในปัจจุบันนี้ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นรูปแบบธุรกิจหนึ่งที่ได้รับความนิยมค่อนข้างสูง โดยเฉพาะในส่วนของธุรกิจร้านอาหาร แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรที่เราไม่ควรทำสำหรับธุรกิจร้านอาหารแฟรนไชส์ วันนี้แอดจะมาบอกข้อห้าม! ที่ไม่ควรทำสำหรับธุรกิจร้านอาหารแฟรนไชส์กันค่ะ ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/photos/กาแฟ-เครื่องดื่ม-คอฟฟี่ช็อป-ถ้วย-2804519/1. ไม่ควรนำเสนอแบรนด์อื่นที่ไม่ใช่แบรนด์ตัวเองในการทำธุรกิจแฟรนไชส์จนมากเกินไปในการดำเนินธุรกิจไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม สิ่งที่เราควรให้ความสำคัญคือแบรนด์ หรือยี่ห้อของตัวเอง ไม่ว่าวัตถุดิบ กระบวนการทำ และอื่น ๆ ของธุรกิจเราจะมีที่มาจากสถาบันหรือบริษัทที่มีชื่อเสียงมากขนาดไหน สิ่งที่เราพอจะทำได้คือกล่าวถึงบ้าง แต่ไม่ใช่นำมาเป็นจุดขายของธุรกิจเรา สิ่งที่เราควรจะเน้นและขายมากที่สุดคือแบรนด์ของเราเอง ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/photos/คน-ผู้หญิง-การพูดคุย-หัวเราะ-2567915/2. ผู้ขายไม่ควรมีแค่ทักษะในการทำอาหารเพียงอย่างเดียวในปัจจุบันการประกอบธุรกิจอาหารจะไม่ใช่เพียงการทำอาหารแล้วเสิร์ฟให้ลูกค้าอีกต่อไป เพราะสมัยนี้ร้านอาหารต่าง ๆ ก็เริ่มที่จะสร้างสัมพันธ์กับลูกค้าแบบตัวต่อตัวแล้ว ซึ่งมันก็ถือว่าเป็นเทคนิคในการขายอย่างหนึ่ง ที่ดูเหมือนว่าจะได้ผลดีมากพอสมควร เพราะในยุคที่ผ่าน ๆ มา ลูกค้าส่วนมากก็ติดภาพแม่ค้าหรือพ่อค้าหน้ามันที่รีบ ๆ ทำอาหารเสร็จแล้วก็โยนให้เด็กเสิร์ฟ จะดีกว่าหรือไม่ถ้าหากว่าเราเป็นผู้ขายที่ทั้งทำอาหารอร่อย และสามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าได้อีกด้วย ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/photos/บาร์-ไทย-เอเชีย-จีน-ตัวอักษร-คืน-839577/3. ไม่ควรมีร้านไว้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับขายของเท่านั้นถ้าหากเรามองธุรกิจอาหารในปัจจุบัน จะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าเป็นตลาดที่มีการแข่งขันที่ค่อนข้างสูงมากพอสมควร หลาย ๆ เจ้าก็ประสบความเร็จ แต่ก็มีอีกหลายเจ้าเช่นกันที่ล้มเหลว ซึ่งปัจจัยหนึ่งที่สำคัญสำหรับภาพลักษณ์ของธุรกิจเราก็คือการทำให้การตกแต่งร้านสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้ว่าเราคือใคร เราขายอะไร มันจะทำให้เราดูโดดเด่นสะดุดตาผู้ที่พบเห็น มากกว่าร้านทั่ว ๆ ไปที่ไม่เห็นความสำคัญของการตกแต่งร้าน ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/photos/starbuck-กาแฟ-แก้วน้ำ-instagram-1477160/4. ไม่ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่หาได้ทั่วไปในที่นี้ไม่ได้หมายถึงบรรจุภัณฑ์ที่แปลก ไม่เหมือนใครมากขนาดนั้น แต่ธุรกิจควรให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ของสินค้าด้วย คำว่าไม่ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่หาได้ทั่วไป เราอาจจะใช้ถ้วยกระดาษที่มีขายทั่วไปในตลาด แต่มันจะหาไม่ได้จากที่ไหนถ้าหากคุณติดโลโก้ของร้านคุณเข้าไป เพียงเท่านี้บรรจุภัณฑ์ของคุณก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com/th/photos/พ่อครัว-อาหาร-ซูชิ-แคลิฟอร์เนียโรล-1209161/5. ไม่ควรขายสินค้าที่เหมือนกันกับสินค้าในตลาดอย่างที่ได้กล่าวไป ว่าธุรกิจอาหารมีการแข่งขันกันที่ค่อนข้างสูง สิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งคือสินค้าเราจะต้องโดดเด่นออกมาจากคนอื่น ถ้าเราขายซูชิ ก็จะต้องเป็นซูชิที่หาซื้อจากที่ไหนในตลาดไม่ได้ เราจะต้องพัฒนาสินค้าให้มีความแตกต่าง เพื่อเป็นจุดเด่นทำให้เป็นที่สนใจของกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้อย่างชัดเจนสำหรับข้อห้าม 5 ข้อที่แอดได้มาแนะนำวันนี้ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการที่เราจะประกอบธุรกิจร้านอาหารแฟรนไชส์เท่านั้นนะคะ ยังมีในเรื่องของประเด็นอื่นๆ อีกมากมาย เพราะการที่เราจะทำธุรกิจใดๆ มันไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะฉะนั้นเพื่อนๆ ก็ค่อยๆ ศึกษากันไปนะคะ อย่าใจร้อน ลองผิดลองถูก เดี๋ยวก็ประสบความสำเร็จได้ในสักวัน แอดเป็นกำลังใจให้นะคะขอบคุณภาพปกจาก : https://pixabay.com/th/photos/ทูบา-เก็บเพลง-เครื่องดนตรี-ร้าน-388989/