สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะพาทุกคนไปทำกะทิลอดช่องแตงไทยกันค่ะ เมนูของหวาน ของโปรดของใครหลาย ๆ คน ใครที่ชอบรับประทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจขอเชิญทางนี้เลยจ้า เดี๋ยวจะพาไปทำกะทิลอดช่องแตงไทย ดิฉันคนหนึ่ง ที่ชอบรับประทานเมนูของหวานมาก เรียกได้ว่า ติดของหวานสุด ๆ ถ้าไม่ได้รับประทาน เมนูของหวาน จะรู้สึกว่าชีวิตขาดอะไรสักอย่าง เรียกได้ว่าชีวิตนี้ขาดหวานไม่ได้เลย เวลารับประทานข้าวเสร็จ จะต้องรับประทานของหวานต่อ การที่เราได้รับประทานของที่เราชอบมันเป็นอะไรที่ฟินมาก และมีความสุขสุด ๆ ไปเลย กับการที่ได้รับประทาน เมนูสุดโปรด ถึงแม้ว่าตอนนั้นเรา จะโกรธ จะงอลใครอยู่ก็ตาม ถ้ามีคนเอาของหวานเมนูสุดโปรด ของเรามาให้รับรองว่าหายโกรธแน่นอน ดิฉันเป็นคนหนึ่งที่ชอบรับประทานกะทิลอดช่องแตงไทยมาก และวันนี้ดิฉันก็เลยจะพาทุกคนไปทำกะทิลอดช่องแตงไทยกันค่ะ วิธีการทำก็ง่าย แสนง่าย ไม่ยากเลย แถมเรามำเสร็จแล้วเรายังเอาไปแบ่งให้เพื่อน ๆ ญาติพี่น้อง ของเราได้รับประทานด้วย เดี๋ยวเราไปดูวิธีและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ รูปภาพโดย:ผู้เขียน ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำตาล กะทิ เกลือ ลอดช่อง แตงไทย รูปภาพโดย:ผู้เขียน ขั้นตอนในการทำ ขั้นตอนแรกให้เราเอาแตงไทยไปผ่าครึ่ง แล้วให้เราหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้ปอกเปลือกออก หั่นเป็นลูกเต๋า ขั้นตอนต่อไปให้เราเอาหม้อไปตั้งไฟ เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อ ต่อมารอให้น้ำมันเดือด พอน้ำเดือด ให้เราเทน้ำตาลลงไป แล้วให้ใช้ทัพพีคนน้ำตาลให้ละลายจนหมด หลังจากนั้นให้เทน้ำกะทิลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันถ้าชอบหวาน ก็ให้ใส่น้ำตาลเพิ่ม เพราะเวลาเราใส่ลอดช่องลงไป จะได้หวานพอดี ต่อมาให้เราปิดไฟ ยกหม้อลงจากเตา เทลอดช่องใส่ลงไปในหม้อ ทิ้งไว้ให้เย็น พอมันเย็นแล้วให้ใส่แตงไทยลงไป ขั้นตอนสุดท้าย ก็ให้เราตักใส่ถ้วย ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จเรียบร้อย เห็นไหมคะขั้นตอนในการทำมันไม่ยากเลย แถมยังไม่วุ่นวายอีกด้วย รูปภาพโดย:ผู้เขียน รูปภาพโดย:ผู้เขียน รูปภาพโดย:ผู้เขียน ข้อดี 1. ฝึกทำอาหาร 2.ได้รับประทานในสิ่งที่เราชอบ 3. ปรับแต่งรสชาติได้ด้วยตนเอง 4. ได้รับวิตามินจากแตงไทย 5. ทำให้ผิวพรรณดีสดใส ข้อเสีย 1. ไม่ดีต่อสุขภาพ(เพราะเรารับประทานหวานมากเกินไปจะทำให้เป็นโรคเบาหวาน) 2. ต้องมีเวลาว่าง 3. ทำออกมาไม่รู้ว่าจะถูกปากคนรับประทานไหม 4. มันเก็บไว้ได้ไม่นานมันเสียง่ายกะทิจะบูด