ด้วยความที่ว่าวันนี้ตื่นเช้ามากและได้ไปเดินตลาดในตำบล สิ่งที่เราได้ติดไม้ติดมือและสะดุดตามากๆต้องยกให้กล่องนี้เลยค่ะ และสิ่งนี้ก็คือข้าวเหนียวมะม่วงงง! บรรจุในกล่องใส่ราคา 30 บาท ไม่บอกก็ต้องรู้กันแล้วนะคะว่าเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนอีกครั้งเมนูที่จะสามารถจะพาเราด่ำดิ่งทุกครั้งที่ความเปรี้ยวออกรสนิด ๆ ของมะม่วงกับความมันของกะทิและความหวานของข้าวเหนียวมูน เมื่อมันมาอยู่รวมกับในปากของเรามันจะฟินมากแค่ไหน แน่นอนว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับฤดูร้อนนี้ เธอมันแน่มากยัยข้าวเหนียวมะม่วง วันนี้กินกันเองอีพีที่ 1 ถือว่าเปิดตัวบทความเพื่อการกินของเราแบบเป็นทางการหลังจากที่ทัวร์กินกันเองมาแล้วทั้งจาก1 เมนูซึ่งนั่นก็คือปลาหมึกย่างและกุ้งเต้น ทำไมมันมีแต่อะไรแซ่บ ๆ ล่ะคะ ขอของหวานล้างปากหน่อยย!! วันนี้เราก็เลยจัดให้เลยค่ะกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วง ตามแผงในตลาดนัดจะถูกจัดใส่กล่องอาหารแบบนี้นะคะ ซึ่งก่อนที่จะแกะดันไม่ได้ถ่ายเก็บไว้เลยอดดูสีสวยๆก่อนน้องมะม่วงจะถูกราดด้วยกะทิ ส่วนน้ำกะทิสำหรับราดจะถูกแยกออกมาต่างหากในถุงเล็ก ๆ เพื่อให้เราได้ราดเองตามใจชอบนะคะว่าจะราดบนมะม่วงหรือราดบนข้าวเหนียว ปกติไม่ใช่คนชอบของหวานไปซะทีเดียวนะคะ น้อยมาก ๆ ที่จะกินอะไรหวาน ๆ แต่กับข้าวเหนียวมะม่วงต้องยอมเขาเพราะว่าความเปรี้ยวมันช่างตัดกับความมันและหวานของส่วนผสมหลักที่ลงตัวเอามาก ๆ ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยก็คงเป็นการนึ่งข้าวเหนียวสุกใหม่ที่ยังร้อน ๆ เมื่อนำไปมูนกับน้ำกะทิ เกลือนิดหน่อยและน้ำตาลทราย มันจะทำให้ข้าวเหนียวออกรสหวาน ตัดกับความมันของกะทิข้นฉ่ำ ๆ และตามด้วยมะม่วงสุกสีเหลืองสวย ส่วนความเปรี้ยวจะขึ้นอยู่แต่ละลูกนะคะว่าเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อย จึงถือว่าอยู่กับการเลือกและชื่นชอบของแต่ละคนค่ะ และถ้ากำลังสงสัยว่าทำไมต้องข้าวเหนียวมะม่วงในช่วงหน้าร้อนก็บอกได้เลยนะคะว่าสรรพคุณของมะม่วงสุกนั่นสามารถแก้ร้อนในได้ ส่วนในข้าวเหนียวนั่นจะช่วยทำให้อิ่ม และเพิ่มกำลังร่างกายแต่ถ้ากินมาก ๆ อาจจะทำให้เราท้องอืดได้ด้วย ไม่ว่าจะอาหารประเภทไหนก็แนะนำให้รับประทานพอสมควรกันนะคะ สำหรับใครที่ไม่มีเวลาที่จะทำกินเองก็แนะนำว่าให้หาร้านที่เก่าแก่หรือเคยขายมาก่อน ในละแวกของท่านเพื่อหารสชาติที่ถูกปาก ซึ่งนอกจากข้าวเหนียวมะม่วงแล้วบางร้านจะทำเป็นข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย หรือรสชาติอื่น ๆ เอาเป็นว่าแค่หาร้านที่ถูกปาก อาหารที่เราเลือกรับประทานก็จะอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ