พอดีว่าซื้อมันกุ้ง มันปู จากเพจ ginkaoginwaan กระปุกละ 190 บาทเองทุกคน วันนี้อยากกินมันกุ้งก่อน จะกินกับข้าวสวยเปล่าๆก็ยังไงอยู่ เลยทำกุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือมากินคู่กันดีกว่า กุ้งแม่น้ำเจ้าที่ตลาดแถวบ้านคือสดตลอดไม่เคยทำให้ผิดหวัง โลละ 280บาทเท่านั้น แต่วันนี้เราใช้แค่ครึ่งโลพอจ้ะ หรือจะใช้กุ้งขาวแทนก็ได้นะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง (โดยประมาณ) 1.กุ้งแม่น้ำ 500 กรัม 2.ซอสหอยนางรม 3.เกลือ 1 ช้อนชา 4.น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ 5.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 6.พริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 7.พริกขี้หนูเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.พริกแห้งหั่นท่อน 10 เม็ด 9.รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ 10.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 11.ผักชีซอย 3 ต้น 12.น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ **ปริมาณของเครื่องปรุง สามารถปรุงตามชอบได้เลยนะคะ**ขั้นตอนการทำ 1. ใส่น้ำมันพอร้อน ไม่ต้องถึงกับเดือดปุดๆ 2. นำกุ้งแม่น้ำลงไปผัด เอาแค่เกือบสุกพอ เดี๋ยวต้องผัดกับเครื่องปรุงต่อจะสุกเกินไป 3. ใส่เครื่องปรุงลงไปผัด (ยกเว้นต้นหอม) ผัดให้มีกลิ่นหอม เข้ากัน และกุ้งสุกทั่วถึง 4. ใส่ต้มหอมในขั้นตอนสุดท้าย คลุกให้เข้ากัน ไม่ต้องนาน และตักเสริฟได้เลยจ้า ตัวมันกุ้ง บรรจุมาได้ดีมากๆค่ะ ซีนมาอย่างแน่นหนา ผัดพริกเกลือ รสชาติก็จะออกเผ็ดเค็ม หวานหน่อยๆ หอมกระเทียม รากผักชี กุ้งสดเอามาผัดเนื้อเลยเด้งมากๆ เคล็ดลับเราไม่มีอะไรเลย นอกจากเลือกกุ้งสดๆ ดี!! พูดแค่นี้ รู้เรื่อง!!มันกุ้งเจ้าขา เหตุใดนัวขนาดนี้ มันจำเป็นต้องหรอยเบอร์นี้เลยหรอ ถามจริง!! เอาจริงกินคลุกกับข้าวสวยก็ปังแล้วนะ แล้วนี่เอามากินกับกุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลืออีก อร่อยไม่ไหว เข้ากันไม่ไหว กินหมดไม่ไหว อ้วนไม่ไหว 5555 มันกุ้งจะรสชาตินัวมันกุ้ง และหอมมันกุ้ง มาก กินแกล้มกับผัดพริกเกลือแล้วมันใช่เลย มันเกิดมาคู่กันจริงๆ มันกุ้งร้านนี้ ใช้หัวมันกุ้ง ถึง 98% เลยนะ ไม่ใส่สารกันบูดด้วยจ้ะ เอาเป็นว่าอยากให้ทุกคนลองทำกินมากๆ ที่สำคัญขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมวัตถุดิบมีน้อยมากๆ ไม่ต้องเตรียมเยอะ อร่อยแน่นอน #เย็นนี้กินไรดี #yenneeginraidee #กุ้งแม่น้ำ #กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ #กุ้งผัดพริกเกลือ #มันกุ้ง ภาพทั้งหมดจาก thisisstang : ของนักเขียนเอง ฝากกดติดตาม Page FB : เย็นนี้กินไรดี : เป็นเพจของนักเขียนเอง Instagram : yenneeginraideee ของเราด้วยนะคะ รีวิวอัปเดตเมนูอาหารใหม่ๆได้ก่อนใคร โหลดเลย ที่ App TrueID ฟรี!