สวัสดี ทักทายเพื่อน ๆ สายเล้นเส้นกันหน่อยค่ะ วันนี้จะมาแนะนำเมนูเล่นเส้น ประจำร้านก๋วยเตี๋ยวซัดโค้ง แค่ชื่อร้านก็ทำให้งงแล้วใช่ไหมคะ ซัดโค้งเป็นภาษาใต้แปลว่า เลี้ยวโค้ง ร้านตั้งอยู่ตรงกับโค้งพอดี ใครที่มากินไม่ต้องซัดโค้งมานะคะ เดี๋ยวจะเจ็บตัวกันเปล่า ๆ 555 สำหรับก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านนี้ทีเด็ดอยู่ที่ตัวน้ำซุปค่ะ น้ำซุปมีความหวานหอม จากกระดูกหมู หอมหัวใหญ่และเครื่องปรุงที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้รสชาติของน้ำซุปกลมกล่อม และที่สำคัญทางร้านไม่ใส่ผงชูรสนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้า แม้จะไม่ใส่ผงชูรสแต่รับประกันความอร่อย 10 10 ไปเลยจ้า เมนูของทางร้านจะมีเฉพาะก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ขอบอกว่าต้มยำที่นี่เด็ดมาก ไปกินที่ไหนก็ไม่เหมือนที่นี่ รสชาติเปรี้ยว เเซ่บ กลมกล่อม แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มใด ๆ ทั้งสิ้น เครื่องก็ให้เยอะมาก ๆ มีทั้งกระดูกซี่โครงหมูที่เป็นกระดูกอ่อน ต้มจนเปื่อย หวาน ละมุน ละลายในปาก ไข่ที่ทำให้รสชาติของน้ำซุปต้มยำนัวเพิ่มขึ้นไปอีก การลวกเส้นและผักก็ลวกได้แบบพอดี ๆ ไม่แข็งเกินไปและไม่เละจนเกินไป และก็ยังมีเกี๊ยวที่ทำเป็นรูปโบว์น่ารัก ๆ ตกแต่งชามด้วย รวม ๆ แล้วครบเครื่อง อร่อยอยากบอกต่อ ราคาเพียงชามละ 40 บาท แต่อิ่มมาก ๆ คุ้มเวอร์ และที่สำคัญวัตถุดิบทุกอย่างของที่ร้าน สด ใหม่ สะอาด น้ำซุปต้มใหม่ทุกวัน ไม่มีของค้างคืน (น้ำดื่มที่ร้านฟรี บริการตัวเองนะคะ) และใครที่ต้องการซื้อกลับไปทานที่บ้านก็สามารถสั่งได้ ราคาเท่ากัน ปริมาณ คุณภาพเท่ากันแน่นอน เมื่อทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จแล้วก็ต่อด้วยน้ำแข็งไส ที่มีหลากหลายสาระพัดใส้ให้เลือกใส่ ราคาเพียงถ้วยละ 10 บาท เย็นชื่นใจสุด ๆ ไปเลย ร้านเปิด 8:30 น. ถึง 15:00 น.ร้านหยุดทุกวันจันทร์และวันนักขัตฤกษ์ พิกัดร้าน ทางเข้าถ้ำเขาพรงฝั่งตะวันตก ต.ฉลอง อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช ใครที่เดินทางมาเที่ยวที่นี่ก็อย่าลืมไปแวะทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำซัดโค้งกันนะคะ รับรองว่าไม่มีผิดหวังแน่นอนค่ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยนักเขียน