สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ ชาว True ID-Intrend ทุกท่าน วันนี้มาพบกับลูกแกะอีกแล้วนะคะ เพื่อน ๆ สำหรับในวันนี้ ลูกแกะจะมาแนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ที่บอกได้เลยค่ะว่า สะอาดและอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ เพื่อน ๆ และยิ่งเป็นกลางวันที่แดดจัด ๆ ร้อน ๆ แบบนี้ เพื่อน ๆ คงอยากจะทานอะไรที่เป็น สมุนไพรดับร้อน แก้เผ็ด กันแล้วใช่ไหมล่ะคะ ดังนั้นอย่ารอช้าเลยค่ะ รีบตามมากันเลยค่ะ เพื่อน ๆ :) ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลยนะคะว่า ร้านนี้เนี่ย เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ที่รสชาติ เด็ดสุด ๆ ประจำมอนอเลยล่ะค่ะ เพื่อน ๆ รับรองว่าเพื่อน ๆ จะไม่ผิดหวัง และทานอิ่มอย่างแน่นอนค่ะ แถมร้านก็สะอาดและรสชาติก็โอเค ใช้ได้เลยล่ะค่ะ อร่อยสุด ๆ เดี๋ยวแม่ค้าใกล้จะทำเสร็จแล้วล่ะค่ะ เพื่อน ๆ เราไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าหน้าตาของเจ้าก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเจ้านี้นั้น หน้าตาจะน่าทานหรือเปล่า ? นี่แค่เห็นบริเวณ ด้านนอกถุงนะคะเนี่ย เพื่อน ๆ จะเห็นได้เลยค่ะว่า น้ำตกเนี่ย เข้มข้นสุด ๆ ถือว่าน่าทานมากเลยค่ะ แต่ก็แอบมีข้นมากไปนิดนึง อิอิ^^ เดี๋ยวเรามาลองแกะถุง ดูกันดีกว่าค่ะ เพื่อน ๆ ว่าแม่ค้าเนี่ย จะให้อะไรมาบ้าง ซึ่งในวันนี้นั้น ลูกแกะสั่งเป็น ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมี่ขาวหมูรวมค่ะ เพื่อน ๆ จะน่าทานรึเปล่าน้า ไปดูกันเลย แหม..! เพื่อน ๆ คะ นี่แค่ส่วนประกอบที่เป็นในส่วนของเส้น หมู และผักต่าง ๆ นะคะ เพื่อน ๆ ยังไม่รวมในส่วนของน้ำตกที่เข้มข้นเลยค่ะ ยังน่าทานขนาดนี้ แต่สิ่งที่จะขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ นั่นก็คือ แคบหมู ของเรานั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ บอกได้เลยค่ะว่า แคบหมูร้านนี้เนี่ย หอม กรอบ แล้วก็มัน ที่สุดเลยล่ะค่ะ อร่อยสุด ๆ นอกจากนี้ก็จะมีในส่วนของเส้นหมี่ขาวนุ่ม ๆ ของเราด้วยนั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ ไม่มาชิมไม่ได้แล้ว > ไหนคะ..! เรามาลองเทน้ำตก สุดเข้มข้นของเรากันเลยดีกว่าค่ะ เพื่อน ๆ ว่าจะเข้มข้น สมคำร่ำลือขนาดไหน ? ว้าว..! บอกได้เลยค่ะ เพื่อน ๆ ว่าพอเทในส่วนของน้ำตกเข้มข้น เข้าไปแล้วเนี่ย กลบสีทุกอย่างเลยล่ะค่ะ เข้มข้นสุด ๆ เลยค่ะ สำหรับร้านนี้ แต่รสชาติจะไม่แอบจืดใช่ไหมคะเนี่ย ฮ่า ๆ ^^ เดี๋ยวเราไปดูหน้าตาชัด ๆ ของแต่ละส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ เพื่อน ๆ ว่าหน้าตาจะน่าทานหรือเปล่า และรสชาติก่อนปรุงจะเป็นยังไง? เรามากันที่อย่างแรกเลยค่ะ เพื่อน ๆ นั่นก็คือ ลูกชิ้นของเรานั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ จะขาดไม่ได้เลยล่ะค่ะสำหรับเมนูนี้ ถือว่าสำคัญสุด ๆ สำหรับใครทานเมนูน้ำตกแล้ว ไม่ทานลูกชิ้นเนี่ย ถือว่าพลาดมาก ๆ เลยล่ะค่ะ แล้วก็บอกได้เลยนะคะ เพื่อน ๆ ว่าลูกชิ้นของร้านนี้เนี่ย หอมเนื้อหมูมาก ๆ เลยค่ะ น่าจะใช้แป้งที่เป็นส่วนผสม ในการทำน้อยมาก ๆเยี่ยมสุด ๆ ไปเลยค่ะ ต่อมาจะเป็นในส่วนของหมูตุ๋น ของเรานั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ ซึ่งหมูตุ๋นร้านนี้เนี่ย บอกได้เลยค่ะว่า เขาตุ๋นออกมาได้ดีมากเลยค่ะ แถมยังหอมสมุนไพร ที่ใช้ในการหมัก เพื่อทำการตุ๋นด้วยนะคะ เพื่อน ๆ สุดยอดไปเลย ปรบมือ ๆ และต่อมา จะเป็นในส่วนของหมูหมักนั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ ซึ่งหมูหมักของร้านนี้เนี่ย บอกได้เลยค่ะว่า นิ่มสุด ๆ แถมยังหมักหมูได้รสชาติอร่อย กลมกล่อมมากค่ะ เพื่อน ๆ ต้องลองมาชิมกันแล้วล่ะค่ะ และสิ่งที่จะขาดไม่ได้เลยนะคะ เพื่อน ๆ สำหรับเมนูนี้ นั่นก็คือ เส้นหมี่ขาว ที่ลูกแกะสั่งไปนั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ ซึ่งเส้นหมี่ขาวของร้านนี้เนี่ย บอกได้เลยค่ะว่า เป็นเส้นหมี่ขาวที่ไม่เหมือนร้านอื่นเลยค่ะ เพื่อน ๆ เพราะเนื่องจากเส้นหมี่ขาว มีความเหนียวนุ่ม(มีแอบเหนียวไปนิด^^) และเส้นบางสุด ๆ ถือว่าเยี่ยมไปเลยล่ะค่ะ และสิ่งที่จะทำให้เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตกในวันนี้ มีประโยชน์มากยิ่งขึ้นนะคะ เพื่อน ๆ นั่นก็คือ การใส่ผักที่มีประโยชน์ ของเราลงไปนั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ แต่ว่าร้านนี้ จะมีผักที่พิเศษกว่าร้านอื่นอยู่ 1 อย่างนะคะ เพื่อน ๆ นั่นก็คือ ผักคะน้า กรอบ ๆ นั่นเองค่ะ ซึ่งร้านนี้เนี่ย จะลวกผักแบบไม่เละมากค่ะ เพื่อน ๆ จึงทำให้เราได้ทานผัก ที่ยังมีความกรอบอยู่ นั่นเองค่ะ คือดีสุด ๆ และในส่วนของรสชาติก่อนปรุงเนี่ย ก็ถือว่ามีความกลมกล่อมในระดับนึงเลยล่ะค่ะ เพื่อน ๆ เพราะว่ามีความหอมของของน้ำตกนั่นเอง แต่ก็แอบมีจืดไปนิดนึงแต่นะคะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ สามารถปรุงเพิ่มตามใจชอบได้น้า ^^ และสำหรับใครที่สนใจ อยากมาทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตก รสทิพย์ ร้านนี้นะคะ เพื่อน ๆ สามารถมาได้ที่ มอนเรศวร ประตู 4 ของเรานั่นเองค่ะ ร้านจะอยู่บริเวณตรงข้ามเซเว่น โค้งแรก ทางเข้าประตู 4 เลยค่ะ เพื่อน ๆ ถือว่ามาง่ายมาก ๆ ต้องห้ามพลาดนะคะ แถมราคาของร้านนี้เนี่ย บอกได้เลยค่ะว่า ไม่แพงเลยค่ะ สำหรับในเมนูหมูรวมแบบนี้ ซึ่งปกติร้านอื่น จะขายอยู่ที่ ราคา 40 บาท ขึ้นไปค่ะ เพื่อน ๆ แต่ว่าสำหรับร้านนี้นั้น เพื่อน ๆ มีมาแค่ 30 บาท ก็สามารถทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูรวม ได้สบาย ๆ แล้วล่ะค่ะ แล้วป้าแก ก็ใจดีมากเลยค่ะ น่ารักสุด ๆ สำหรับในวันนี้ ลูกแกะ ต้องขอลา เพื่อน ๆ ไปก่อนนะคะ ไว้โอกาสหน้า ลูกแกะ จะมาแนะนำเมนูอาหาร อร่อย ๆ ที่มีประโยชน์ และราคาถูก ๆ แบบนี้ ให้กับเพื่อน ๆได้อ่านกันเพลิน ๆ อีกนะคะ สำหรับวันนี้ บ๊าย บาย ค่ะ :) ตกแต่งภาพปกและภาพประกอบโดย Canva ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ติดตามบทความอื่นที่น่าสนใจจาก Lamb : https://creators.trueid.net/@35664