สมุนไพรใกล้ตัวอยู่ไม่ไกลครัวนัก สำหรับผู้ที่กำลังมองหาทางออกในการจัดการชำระร่างกายของตนเองแล้ว คงไม่จำเป็นต้องมองไปหาที่อื่นไกล แค่เพียงสำรวจดูรอบ ๆ บ้านหรือเพื่อนบ้านในระยะไม่ไกลจากสายตาเรา แล้วคุณจะสงสัยว่า "ต้นนี้เป็นพื้นสมุนไพรหรือปล่าวนะ" และหลังจากนั้นก็ต้องมีความกล้าศึกษาต้นสมุนไพรที่เลือกไว้ หรือไม่ก็สอบถามเพื่อนบ้านหรือผู้สูงอายุสักหน่อยก็จะได้คำตอบ แถบคำแนะคำวิธีการเก็บและการใช้ให้ฟรี ๆ มาด้วย เมื่อรู้ถึงวิธีการใช้แล้ว ก็ไม่พลาดที่จะต้องรู้ถึงสรรพคุณด้วยใช่ไหมครับ เพื่อที่เราจะเลือกใช้ให้ถูกวิธีและแก้ไขข้อบกพร่องของร่างกายเราให้ตรงจุด สมุนไพรทางบ้านเรานั้นแบ่งสรรพคุณการทำงานของเค้าแบบง่าย ๆ เลยคือ สมุนไพรฤทธิ์ร้อนและสมุนไพรฤทธิ์เย็น เราลองมาดูตัวอย่างสมุนไพรใกล้ครัวเพื่อให้รู้ถึงสรรพคุณกันจริง ๆ และวิธีใช้ให้เกิดผลต่อการปรับสมดุลร่างกายเราให้มากที่สุดกันเลย ที่มาภาพ : https://www.pexels.com/photo/food-on-white-background-256318/ 1. ผักชี ที่มาภาพ : https://www.pexels.com/photo/agriculture-bunch-cooking-eat-606540/ ผักชีไทยบ้านเรานั้นจะมีกลิ่นที่หอมแบบเฉพาะตัว ส่วนใหญ่เราก็จะเอาเค้ามาใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ เพื่อให้รสชาติดีขึ้น เป็นผักที่มีฤทธิ์เย็น เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการร้อนใน หรือมีภาวะร่างกายร้อนเกินไป และยังช่วยแก้อาการไอได้ด้วย ถือว่าเป็นสมุนไพรที่บำรุงธาตุในร่างกายได้ดี กินง่าย รู้อย่างนี้แล้วควรต้องมีอยู่ในเมนูอาหารสักมื้อในระหว่างวันกันนะครับ 2. ขิง ที่มาภาพ : https://www.pexels.com/photo/ginger-on-gray-surface-1337585/ ต้นขิงนั้นมองดูแล้วก็คล้าย ๆ กับสมุนไพรพวกข่าหรือขมิ้นชันเหมือนกันนะครับ เพื่อน ๆ ลองดูใบของเค้าให้ดี ๆ ล่ะ พูดถึงขิงบางคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นสักเท่าไหร่ แต่พูดถึงสรรพคุณของขิงละก็ ต้องบอกเกินเป็นสิบ ๆ ข้อแน่นอน งั้นขอยกตัวอย่างข้อที่เด่นที่สุดของขิงละกันครับ ขิงนั้นอุดมไปด้วยวิตามันและแร่ธาตุเป็นอย่างมาก ถึงกับบางตำรายกให้เป็นสุดยอดยาอายุวัฒนะเลยก็ว่าได้ ขิงมีฤทธิ์อุ่นร้อน จึงช่วยให้ร่างกายของเราอบอุ่น สามารถขับเหงื่อและสารพิษในร่างกาย แถมยังมีส่วนช่วยต่อต้านมะเร็งอีกด้วย การรับประทานนั้นสามารมนำไปต้มกินเป็นน้ำร้อน ๆ ตอนเช้า และนำไปประกอบอาหารทำเครื่องแกงต่าง ๆ ได้หลายเมนูอาหารเลยก็ว่าได้ (ขอบคุณรูปภาพจาก: https://www.pexels.com/)