ช่วงนี้สถานะการณ์ ไวรัส covid19ระบาดหลายคนอาจ ไม่ได้ทํางานไม่ค่อยมีรายได้ อยู่แต่บ้านไม่ได้ออกไปไหนมาไหนมากนัก อาหารที่มีอยู่ภายในบ้านหลักๆก็คือข้าว ไข่ไก่ เป็นต้น บางที่การกินอาหารอะไรซํ้า ๆ มันก็น่าเบื่อ หรือไม่ดีต่อสุภาพเท่าไหร่ แล้วเราทุกคนก็ควรกินเพื่อความอยู่รอด เพื่อช่วยประเทศของเราให้พ้นจากวิกฤตครั้งนี้เราจึงควรอยู่แต่บ้านช่วยชาติ บ้างก็เบื่อกินอาหารซํ้า ๆ ข้าวไข่เจียว อะไรแบบนี้เป็นต้น แต่เราอย่าลืมว่าข้าวสวยหุงสุกนี่ทําอะไรได้หลากหลายเมนูเลย ยกตัวอย่างเช่น ข้าวคุกกะปิ ข้าวผัดอะไรแบบนี้ เป็นต้น วันนี้ที่จะมาพูดถึงก็คือเมนูข้าวผัด ที่ทําง่ายไม่ยากอย่างที่คิดแถมงบที่ใช้ไปทั้งหมดก็แค่ 30 บาท อร่อยแถมมีประโยชน์ ใส่หลาย ๆ อย่างลงไปได้ด้วย เราไปดูวิธีขั้นตอน และการเตรียมวัตถุดิบการทํากันเลยดีกว่า เครดิตภาพปก : ผู้เขียน 1. เตรียมข้าวสวยหุงสุก หรือเป็นข้าวเย็นที่เหลือก็ได้สักหม้อนึง ภาพจาก : ผู้เขียน 2. เตรียมไข่ไก่ และ หรือวัตถุดิบอะไรก็ได้ที่ใส่ลงไปผัดกับเข้าได้ เช่น หมูยอ กุ้ง ฮอตดอก เป็นต้น ช่วงนี้กุ้งถูกครับ ราคาไม่แพง แต่นี่ซื้อมา 30บาทได้มาแค่นี้แหละเอาไว้แต่งหน้าจาก 555 งบน้อย เน้นเอามาผัดใส่รวม ๆ กัน ภาพจาก : ผู้เขียน 3.เตรียมผักข้างเคียงที่จะใส่ลงไปผัดด้วย เพื่อแต่งหน้าข้าวผัดให้หน้ารับประทานมากยิ่งขึ้น ภาพจาก : ผู้เขียน 4. จากนั้นตั้งกะทะ ใส่นํ้ามันนิดเดียว เบาไฟไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก แล้วนําทุกอย่างลงไปผัดรวมกัน ใส่เครื่องปรุงได้ตามชอบ เช่นนํ้าปลา ผงชูรส รสดี นํ้าตาล ซีอิ้วขาว เป็นต้น ผัดเสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แต่งหน้าจากด้วย ต้นหอม ผักชี พร้อม มะนาวผ่าฉีก แตงกวา และกุ้งที่เราซื้อมา ภาพจาก : ผู้เขียน เป็นไงกันบ้างคับกับเมนูข้าวผัดรวมมิตร สูตรมั่ว ๆ บ้าน ๆ แต่อร่อยถูกปาก อิ่มได้ทั้งครอบครัวแน่นอนครับ ถึงจะไม่ได้ออกไปไหนแต่เราก็มีเมนูทําอยู่บ้านง่าย ๆ ไว้เป็นตัวเลือกให้ทุกคนได้ลองทําดูครับ ทําไม่ยาก แถมอร่อย หน้ากินอีกด้วย เพื่อเป็นตัวเลือกในการทําอาหารกินขณะที่กักตัวอยู่ที่บ้านเพิ่มมากขึ้น หากว่าผิดผลาดประการใดก็ขออภัยด้วยนะครับ