สวัสดีค่ะทุกคนก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มากับบทความ ข้าวมันไก่สไตล์เด็กหอ เคยมั๊ยคะเวลาอยากกินข้าวมันไก่แล้วหาซื้อไม่ได้ ข้าวมันไก่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูจานโปรดของใครหลาย ๆ คน ที่จริงแล้วการทำไม่ยากเลยนะคะ แต่ต้องมีเคล็ดลับในการทำเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะได้รสชาติที่ออกมาเหมือนเราซื้อจากร้านค้าเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูสูตรและวิธีทำข้าวมันไก่กันเลยอุปกรณ์หม้อหุงข้าวเขียงมีดทัพพีตักข้าวถาดถ้วยจานช้อนวัตถุดิบข้าวมันไก่อกไก่ 2 ชิ้นข้าวสารดิบ 2 ถ้วยตวงกระเทียม 3 - 4 หัว (หั่นเป็นแผ่นบาง)รากผักชี 3 รากขิงแก่หั่นเป็นแผ่นบาง 5 แผ่นน้ำตาลทราย 2 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะแตงกวาผักชีน้ำ 2 ถ้วยตวงเกลือ 1 ช้อนโต๊ะวัตถุดิบน้ำจิ้มข้าวมันไก่เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะขิงแก่สับ 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 3 ช้อนชาน้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะวิธีทำข้าวมันไก่นำข้าวมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำนำเกลือมาโรยอกไก่แล้วคลุกเคล้าเกลือให้ทั่วเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด 2 – 3 รอบ (วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อไก่ไม่มีกลิ่นคาว ได้เนื้อไก่ที่สะอาด)นำข้าวสารที่ล้างเสร็จแล้วลงในหม้อหุงข้าว ใส่กระเทียม รากผักชี ขิงแก่หั่นเป็นแผ่นบาง น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำ ลงไปในหม้อหุงข้าว แล้วใช้ทัพพีตักข้าวคนทุกอย่างให้เข้ากันนำอกไก่วางลงในหม้อหุงข้าวแล้วปิดฝาหม้อหุงจนข้าวสุกวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่นำเต้าเจี้ยว ขิงแก่สับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูหั่น น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก ลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากันพอข้าวสุกก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะเป็นไงกันบ้างคะกับสูตรข้าวมันไก่สไตล์เด็กหอที่เอามาฝากวันนี้ หวังว่าจะมีประโยชน์กับคนที่อยู่หอพักหรือคนที่ไม่สามารถหาซื้อข้าวมันไก่ได้นะคะหมายเหตุ ปริมาณตามสูตรข้างบนสามารถทานได้ 2 คนค่ะเครดิตหน้าปกและภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย : ผู้เขียนบทความ *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี` คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565