สวัสดีวันนี้จะมาบอกสูตรทำข้าวหมูกระเทียมญี่ปุ่นไข่ดาวแบบบ้านๆที่ทำได้ง่ายและประหยัดเงินในกระเป๋าทำได้ที่บ้านไม่ต้องออกไปข้างนอกให้ต้องหงุดหงิดรอรถติดหรือสั่งอาหารจากแอปราคาแพงบางทีรสชาติก็ไม่เป็นตามที่คิดไว้วันนี้สอนวิธีทำอาหารง่ายๆอร่อยแน่นอน วัตถุดิบ 1. เนื้อหมู 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. เกลือ 4. ซอสหอยนางรม 5. ผงปรุงรส รสดี 6. น้ำตาล 7. พริกไทยป่น 8. โชยุญี่ปุ่น (ทาคูมิอายิ) 9. ผักชีต้นหอม (ตกแต่งหน้า) 10. ข้าวสวย 11. กระเทียม (ซอยระเอียด) ขั้นตอนการทำ เริ่มจากทำความสะอาดเนื้อหมูผักชีต้นหอมกระเทียมล้างด้วยน้ำสะอาดจากนั้นก็เริ่มขั้นตอนในการหมักหมูโดยปริมาณของเครื่องปรุงรสขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนชอบมากก็ใส่มากชอบน้อยก็ใส่น้อยครับโดยหมักด้วยเกลือ รสดี ซอสหอยนางรม น้ำตาล(นิดหน่อย) พริกไทย และตามด้วยโชยุญี่ปุ่น จากนั้นทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อในเครื่องปรุงเข้าเนื้อหมูจะได้รสชาติที่ต้องการเวลาทานเข้าไประหว่างที่รอหมูหมักอยู่ เตรียมกระทะล้างเช็ดให้สะอาดตรวจดูความเรียบร้อยเพื่อไม่ให้มีข้อผิดพลาดจะได้ปลอดภัยในการประกอบอาหารจากนั้นเทน้ำมันรอจนน้ำมันร้อนตอกไข่ลงไปทำเบาๆนะครับเดี๋ยวไข่จะแตกเมื่อไข่สุกยกไข่พักใส่จานรอหมูก็เสร็จพอดีสำหรับไข่ดาวผมขอแนะนำไข่ดาวที่มีไข่แดงเยิ้มๆเวลาไข่คลุกไปกับหมูและขาวมันจะน่าทานสุดๆฟินไปอีกแบบเมื่อทอดไข่เสร็จแล้วนำกระทะที่มีน้ำมันอยู่นำหมูที่หมักลงพร้อมกระเทียมลงไปได้เลย ผัดจนกว่ากระเทียมจะเป็นสีเหลืองทองถ้ากระเทียมเหลืองทองกรอบหมูจะสุกนุ่มพอดีเป็นเทคนิคที่ผมชอบทำบางคนจะเจียวกระเทียมก่อนถึงจะเอาหมูใส่แต่ผมใส่ไปพร้อมกันเลยครับได้เหมือนกัน เมื่อทอดหมูเสร็จแล้วนำจานหรือถ้วยใส่ข้าวสวยร้อนตักหมูลงจานโรยด้วยพริกไทยเพื่อเพิ่มรสให้จัดขึ้นและได้กลิ่นหอมของพริกไทย ตกแต่งหน้าจานโรยด้วยผักชีต้นหอมถือว่าเป็นอันเสร็จหรืออยากได้ความหอมแบบญี่ปุ่นก็ใส่โชยุญี่ปุ่นเพิ่มเข้าไปจะได้หอมๆ จากนั้นก็รับประทาน เป็นเมนูง่ายๆทำไม่ยากเลยแถมอร่อยด้วยหอมโชยุญี่ปุ่นหอมพริกไทยหมูนุ่นกระเทียมก็กรอบพอดีพอทานเข้าไปรับลองฟินสุดๆ อย่าลืมทุกๆครั้งที่ทำอาหารหรือรับประทานอาหารท่านควรล้างทุกอย่างให้สะอาดร่วมไปถึงล้างมือทุกครั้งก่อนที่จะกินอะไรเข้าไปเพราะอาจจะทำให้ท้องเสียหรือเป็นสาเหตุของโรคอื่นๆด้วย การล้างมือก็ช่วยป้องกันโควิดที่กำลังแผ่ระบาดในบ้านเราไปด้วยในตัวเพราะฉะนั้นก่อนจะทำอะไรนึกถึงสุขอนามัยเพื่อตัวของคุณเองให้ห่างไกลจากเชื้อโรคแบคทีเรียต่างๆที่อาจทำอันตรายต่อตัวเราได้นะครับในบทความหน้าผมจะมาเขียนถึงโรคต่างๆที่ใกล้ตัวเราเพื่อให้เป็นความรู้และแนวทางในการปฏิบัติใช้ในชีวิตประจำวันให้เราระวังและต้องทำอย่างไรให้ปลอดภัยจากสิ่งเหล่านี้สำหรับบทความนี้ขอลาไปก่อนสวัสดีครับ^^