ช่วงนี้หลาย ๆ คนคงเลือกใช้บริการเดลิเวอรี่กันมากขึ้น ในการสั่งซื้ออาหาร โดยปกติแล้วเราก็เป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่นสั่งอาหาร และการโทรสั่งอาหารกับร้านอาหารโดยตรงและใช้บริการเดลิเวอรี่ แต่ต้องยอมรับว่าบางครั้งบริการเหล่านี้ก็มีข้อจำกัด คือราคาอาจจะสูงกว่าราคาหน้าร้าน หากเราสั่งในปริมาณน้อย ๆ ซึ่งหากสั่งในปริมาณมากอาจจะมีโปรโมชั่นต่าง ๆ เป็นส่วนลดได้บ้าง และด้วยภาวะเศรษฐกิจในช่วงนี้การทำอาหารทานเองบ้าง สลับกับการซื้อทานแบบปรุงสุก ก็ช่วยลดค่าใช้จ่ายกันไม่มากก็น้อย เมนูทำเองสไตล์คนติดบ้านวันนี้ เสนอ เมนูยำผักกูด เมนูหากไปทานที่ร้านอาจต้องจ่ายหลักร้อย แต่หากทำทานเองเราจ่ายแค่หลักสิบเท่านั้น วัตถุดิบเราหาซื้อจากตลาดสดล้วน ๆ วัตถุดิบที่ต้องเตรียมมีดังนี้ ผักกูด 1 กำ ปริมาณตามความเหมาะสม เราหาซื้อจากตลาดสดราคากำละสิบบาทเท่านั้น หมูสับ 300 กรัม แต่หากใครชอบทานเป็นอาหารทะเล อาจจะเลือกใส่เป็นกุ้งแทนก็อร่อยไปอีกแบบ หัวหอม 2-3 กลีบ มะนาว 1 ลูก น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า 2-3 ดอก วิธีทำ เด็ดยอดผักกูดและใบนำไปล้างน้ำ หลังจากนั้นนำไปลวกน้ำร้อนให้สุก นำผักกูดที่ลวกแล้วมาพักในน้ำเย็นใส่ภาชนะและเกลือป่นเล็กน้อย สาเหตุที่ต้องพักในน้ำเกลือเพื่อให้สีของผักดูสวยงาม ไม่ดูเหี่ยวเฉาค่ะ นำหมูสับไปลวกให้สุก หลังจากนั้นนำหมูสับตักใส่ภาชนะพักไว้ก่อน บีบมะนาวสดหนึ่งลูกโดยประมาณใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้าหั่น คนให้เข้ากัน นำหัวหอมหั่นใส่ลงไป ต่อด้วยเนื้อสับลวกสุก ผักกูดลวก คนต่อให้เข้ากัน และเมนูยำผักกูดก็เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน กรณีที่เราไม่สามารถหาผักกูดได้ เราอาจจะเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นก็ได้นะคะ อาทิ เห็ดเข็มทอง ตะไคร้ เห็ดชิเมจิขาว เห็ดชิเมจิดำ สามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบเลยค่ะ และหวังว่าใครที่ได้มีโอกาสลงมือทำทานเอง จะติดใจรสชาติอาหารที่ทำทานเองกันนะคะ