เช้านี้เรามาทำคุกกี้ที่ไร้แป้งและน้ำตาลกันค่ะ มาดูกันว่าส่วนผสมของเรามีครบไหมสรุปขาด ๆ เกิน ๆ ค่ะเลยได้มาในแบบฉบับของตัวเองว่าแล้วเรามาเริ่มกันค่ะ ส่วนผสมก็มีตามนี้นะคะ 1.ไข่ขาวของไข่ไก่ = 2 ฟอง 2.น้ำผึ้ง = 50 กรัม 3.ส่วนของธัญพืชที่ชอบ = 250 กรัม (ก็จะมีดังนี้ค่ะ) งาขาว งาดำ ลูกเกดดำ ลูกเกดเหลือง แครนเบอรี่ อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ เมล็ดแตงโม คอนเฟลก ข้าวโอ๊ต **และอื่น ๆ ตามที่คุณมีและชอบได้เลยนะคะอย่างในสูตรทีนกเจอจะไม่ใส่ข้าวโอ๊ตกับคอนเฟลกแต่นกมีอยู่นกเลยใส่ลงไปด้วย วิธีเตรียมก็ง่ายมาก 1.ถ้าธัญพืชทุกอย่างยังไม่สุกแนะนำให้อบให้สุกก่อนสัก1รอบนะคะเลือกแต่ตัวที่ยังไม่สุกเช่น งา อัลมอนด์ เม็ดมะม่วง ข้าวโอ๊ต (นกอบโดยเข้าไปพร้อมกันเลยเกลี่ยบาง ๆ ใช้ไฟ180องศา สัก 5 นาทีค่ะอย่านานนะคะเดี๋ยวไหม้) 2.นำทุกอย่าง เลยค่ะ เทรวมใสกะละมังหรือชามใบโต ๆ ที่เหมาะสำหรับคลุกเคล้าแล้วใส่ไข่ขาวกับน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากันค่ะ 3.เปิดเตาอบรอเลยนะคะ ไฟ150องศา 4.ทีนี้เราจะเอาส่วนผสมของเรามากดเป็นรูปกลม ๆ ให้ดูน่าทาน นกใช้ที่กดขนมไหว้พระจันทร์ค่ะหรือที่กดคุกกี้ก็ได้หรือถ้าไม่มีสามารถใช้ขวดน้ำพลาสติกเปล่า ๆ แล้วตัดมาเป็นวง ๆ นะคะ เอาส่วนผสมของเราใส่ลงไปแล้วใช้ช้อนกดให้พอเขาแน่น ๆ นะคะ สำหรับนกใช้ที่กดขนมมันจะง่ายแค่เรากด ๆ แล้วยกขึ้นเขาก็จะกลม ๆ สวยและคะ 5.กดเสร็จแล้วนำเข้าเตาอบเลยนะคะ ใช้เวลา 10-15 นาทีก็พอค่ะ สังเกตนะคะว่าชิ้นของเราหนาหรือบาง 6.เสร็จแล้วรอให้เขาเย็นแล้วเราค่อยแพคใส่ถุงหรือกล่องไว้ทานนะคะ หรือจะไว้เป็นของขวัญของฝากได้สบายและมีประโยชน์ด้วยค่ะ *****ปล.ธัญพืชรวมแบบสำเร็จเดี๋ยวนี้หาซื้อได้ง่ายนะคะ ในเฟซบุ๊ก shopee ก็มีค่ะ แต่แนะนำว่าคุยกับคนขายนิดนึงนะคะบอกเขาว่าขอไม่หวานเลยไม่ต้องใส่คาราเมลอะไรมาทั้งนั้นเดี๋ยวเรามาใส่น้ำผึ้งของเราเองค่ะ ขอให้ทุกคนสนุกกับการหาอะไรทำกินเล่นกันนะคะ ****คำเตือนทานมาก ๆ ระวังอิ่มนะคะ 😁 สวัสดีค่ะ…… เครดิตรูปภาพหน้าปกและภาพประกอบทั้งหมดผู้เขียนถ่ายเองค่ะ.....