ก่อนอื่นขอเล่าก่อนเลยว่า ผู้เขียนเป็นคนที่ชอบดื่มชาเย็นชาใต้มากๆ ชนิดที่ว่าติดกันเลยทีเดียว ต้องดื่มแทบทุกวัน ไปที่ไหนก็จะต้องสืบเสาะแสวงหาชาเย็นที่ถูกปากเข้มข้น มันๆ ให้จงได้ มีชาเย็นแบรนด์นึงที่ผู้เขียนชอบเอามากๆ เคยดื่มที่หาดใหญ่ เป็นซุ้มร้านน้ำชาสีส้ม ซึ่งแบรนด์นี้จะเป็นที่โซนสงขลา พัทลุง เป็นที่นิยมกันมาก นั่นคือแบรนด์ T-Za ชาปากพะยูน เพราะชาเย็นชาใต้ของแบรนด์นี้เค้าจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษ์ หอม เข้มข้น ไม่เหมือนใคร รสชาติจะเข้มข้น มีความฝาดชานัวๆ เบาๆ ในปาก คงรสชาติที่เป็นเอกลักษ์ชาเย็น ชาปักษ์ใต้ ไว้อย่างที่สุด ผู้เขียนไปเจอร้านนี้โดยบังเอิญ เนื่องจากผู้เขียนขับรถผ่านเส้นทางสายสะปำทุกวัน วันนึงเห็นซุ้มน้ำชา สีส้มเด่นชัดมาแต่ไกล เพิ่งเปิดนี่นา รีบตบไฟเลี้ยวชิดซ้าย แวะจอดอย่างว่องไว ตื่นเต้น ดีใจอย่างมาก ที่ได้เจอร้าน T-Za ที่ภูเก็ต เราจะได้ดื่มชาเย็นแสนอร่อยแบรนด์นี้ทุกวันแล้วหละ เย้ๆ และแล้วก็จริงจัง หลังจากนั่นผูกขาด เป็นลูกค้าประจำ แวะซื้อแทบทุกวัน เคล็ดลับชาอร่อยเข้มข้นของที่นี่ อยู่ที่ตอนชักชานี่แหละค่ะ ยิ่งชักยิ่งหอมชาจริงๆค่ะและต้องชัก 8 ครั้ง ต้อง 8 ครั้งนะคะ สูตรเด็ดของเค้าหละค่ะ ชักให้สูง ยิ่งสูงยิ่งหอม เวลาชักจะมีฟองชาเยอะมาก ชักเสร็จเตรียมใส่แก้ว ถุงหรือถังก็เลือกกันได้เลยค่ะ แล้วจากนั่นก็จะราดนมข้นจืดด้านบนให้เยอะมาก ที่นี่ไม่ขี้เหนียวนมข้นจืดเลยค่ะ จัดหนัก จัดเต็มกันเลยทีเดียว ความเข้มข้นอร่อยเด็ดอยู่ที่ตรงนี่แหละค่ะสุดๆไปเลย คุ้มค่าเกินราคาจริงๆค่ะ สนนราคาอยู่ที่ ใส่แก้วราคา 25 บาท ใส่ถุงกระดาษราคา 30 บาท และใส่ถัง 35 บาท แต่ผู้เขียนชอบสั่งใส่ถุง เพราะถุงกระดาษจะเก็บความเย็น คงรสชาติเข้มข้นได้ยาวนานหลายชั่วโมงเลยทีเดียวเชียวค่ะ ชนิดที่ว่าขับรถจากภูเก็ต ไปหาดใหญ่ ยังคงความอร่อยอยู่เลยค่ะ (ถ้าไม่ดูดหมดซะก่อนนะค่ะ ฮ่า ฮ่า) และที่เด็ดไปกว่าชาเย็นนั้นพี่เจี๊ยบเจ้าของร้านผู้น่ารักใจดี มีอารมณ์ขัน ผู้เขียนจะติดเจ้าของร้านมาก ต้องแวะเจอหน้าพูดคุยแซวกันทุกวัน ซื้อชาเย็นถุงนึง พี่เจี๊ยบจะมีของแถมตลอด บ้างก็ชงน้ำอื่นๆให้ชิม ให้ดื่มฟรีประจำ ฮ่าๆ อิ่มน้ำ พุงตึงตลอดๆ แต่เมนูเด็ด ในดวงใจผู้เขียน ก็ต้องชาเย็นเท่านั่นค่า ร้านเปิดให้บริการจันทร์-เสาร์ เวลา 8.00-15.00 น. ร้านหาง่าย ติดถนน ขาเข้าเมืองภูเก็ต เยื้องกับหมี่สะปำคุณยายเจียร จะเห็นซุ้มสีส้มเด่นเห็นแต่ไกล ตบไฟชิดซ้ายเตรียมจอดได้เลยค่ะ