ฮัลโหลววววว ไหนใครชอบกินทุเรียนยกมือขึ้น! (ชูแขนซ้าย) ใครชอบกินขนุนยกมือขึ้น! (ชูแขนขวา) ใครชอบกินมะม่วงยกมือขึ้น (ชูสองแขน) ใครชอบกินลำไยยกมือขึ้น! (ชูสองแขนและกระโดดเด้งดึ๋ง) สรุปคือตัวเองอะชอบกินหมดที่พูดมา 5555 ผลไม้หวาน ๆ นี่ชอบมากแม่ ทุเรียนกับขนุนนี่ต้องกินสด ๆ มะม่วงนี่ต้องกินกับข้าวเหนียวราดกะทิ ลำไยนี่แกะอมแกะเคี้ยว (เสียวน้ำตาลขึ้น 5555) แต่กินแบบเดิม ๆ ก็แอบเบื่อนิด ๆ ก็เลยอยากลองกินอะไรใหม่ ๆ ไปเจออะไรรู้มั้ย "ทุเรียนฟรีซดราย" "ขนุนฟรีซดราย" "มะม่วงฟรีซดราย" และที่แปลกคือ "ลำไยไส้ทุเรียนฟรีซดราย" ตายแล้ว! เมื่อของที่เราชอบมาฟิจเจอริ่งกัน ตะวันต้องได้กินละงานนี้ สั่งซื้อมาครบเลยจ้า หน้าตาผลิตภัณฑ์เป็นแบบนี้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแบรนด์ "ทะเลทรัพย์ฟรีซดราย" ผลิตโดยคนไทยนี่แหละ มีเครื่องหมาย GMP รับรอง Packaging เป็นถุงซิปล็อคกันความชื้น ข้อดีคือเก็บรักษาได้นาน 1 ถุง บรรจุ 50 กรัม เดี๋ยวจะรีวิวว่าแต่ละอันรสชาติเป็นยังไง แต่ก่อนอื่นจะพาไปทำความรู้จักกระบวนการฟรีซดรายกันก่อนว่ามันคืออะไร มีกระบวนการอย่างไร มันพิเศษตรงไหน ถ้าอยากรู้ละก็..ตามตะวันมาเล่ยยยยย "Freeze dried Technology" หรือเทคโนโลยีการทำแห้งเยือกแข็งแบบสูญญากาศ โดยทำแห้ง (dehydration) ด้วยการแช่เยือกแข็ง (freeze) แล้วลดความดันทำให้น้ำในอาหารระเหิดเป็นไอออกมา เทคโนโลยีนี้จะช่วยคงสารอาหารในผักและผลไม้ให้อยู่สภาพเดิมให้ได้มากที่สุด เป็นการถนอมอาหารที่ทำให้อาหารเก็บรักษาได้นานเป็นปี เป็นกรรมวิธีที่องค์การ NASA ใช้ทำอาหารให้แก่นักบินอวกาศ (ว้าววว!) พอจะรู้คร่าว ๆ เกี่ยวกับการทำฟรีซดรายแล้วเนอะ ทีนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะมารีวิวรสชาติผลไม้ฟรีซดรายเหล่านี้ (ขอแกะกินอีกหน่อยก่อนรีวิวเพื่อความชัวร์ หรือหิวก็ไม่รู้ 5555) 1. ทุเรียนฟรีซดราย หน้าซองเขาบอกว่าเป็นทุเรียนหมอนทองเกรด A 100% แสดงว่าหมอนทองต้องเรียนเก่งมาก! (ผ่ามมพามม! มุกกากแต่ว่าอยากเล่นเพื่อสีสันบทความ 55555) ทุเรียนเกรด A คือทุเรียนที่คัดสรรอย่างดี มีคุณภาพ เนื้อแน่น อะไรประมาณนี้ คือชิ้นหั่นพอคำกำลังดี (ถ้าจะให้ดีต้องกินสัก 2-3 คำ) เนื้อสัมผัส (หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า texture) คือแห้ง กรอบ แต่พอโดนน้ำลายคือเหมือนเนื้อมันจะละลายในปาก จะรู้สึกนุ่ม ๆ ลิ้น รสชาติหวานแบบทุเรี๊ยนทุเรียน กลิ่นหอมแบบไม่ฉุนกึก สมกับเป็นตัวแม่! 2. ขนุนฟรีซดราย หน้าซองเขาบอกว่าเป็นขนุนทองประเสริฐ 100% ขนุนทองนี่เหมือนขุนทองปะ (อะ ฮากริบแบบนกกระจิบยังเงียบกริ๊บ) คือทำจากขนุนแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาลและสารเคมีใด ๆ รสชาติที่ได้จึงหวานธรรมชาติแบบขนุ๊นขนุน เนื้อสัมผัสคือกรอบแบบกรุบกรอบ หอมกลิ่นขนุนละมุนรูจมูกมากแม่ 3. มะม่วงฟรีซดราย หน้าซองเขาบอกว่าเป็นมะม่วง 100% (คิดมุกไม่ออก แต่คิดถึงของกินตลอดนะรู้ยัง 5555) มะม่วงนี่ก็กรอบดีเหมือนกัน พอโดนน้ำลายก็จะนุ่ม ๆ หน่อย รสชาติแบบมะม๊วงมะม่วง หวานนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ 4. ลำไยไส้ทุเรียน ลำไยสอดไส้ทุเรียน 100% หน้าตาน้องน่ารักมากอะ ลูกกลม ๆ มีไส้ข้างใน ลำไยจะมีความกรอบ ทุเรียนข้างในก็กรอบ แต่กรอบคนละแบบกัน รสชาติมันก็แปลก ๆ ดี อธิบายไม่ถูก มันเหมือนกินลำไยกับทุเรียนพร้อม ๆ กัน (เป็นงง?? ไม่อยากเป็นงงต้องไปลินกอง เอ้ย ลองกิน แฮ่!) เป็นยังไงกันบ้างกับเหล่าผลไม้ฟรีซดรายที่ตะวันชวนกิน สำหรับใครที่ชอบกินผลไม้ แต่เบื่อผลไม้สด ก็ลองหันมากินผลไม้ฟรีซดรายดูนะ หรือใครที่ไม่ชอบกินผลไม้ แต่ก็อยากหัดกินให้เป็น ลองกินแบบนี้ดูก่อนก็ได้ ฟีลเหมือนกินขนมขบเคี้ยวรสผลไม้ พอเราเริ่มชินกับรสชาติผลไม้แล้ว พอไปกินผลไม้สดก็อาจจะทำให้เรากินเป็นก็ได้นะ ยังไงตะวันก็ขอให้คุณผู้อ่านทานอย่างมีความสุขและสนุกไปกับการอ่านบทความของตะวันนะคะ ^^ --------------------------------------------------------------------------------------- ตามไปอ่านบทความอื่น ๆ ของตะวันซันชายน์ได้ที่ >> creators.trueid.net/@25346 ---------------------------------------------------------------------------------------- ขอบคุณภาพประกอบ >> ภาพปก ตะวันซันชายน์ / pic 1 ตะวันซันชายน์ / pic 2 Pexels / pic 3 Pixabay / pic 4 5 6 7 ตะวันซันชายน์