ถ้าพูดถึงอาหารประเภทยำแล้ว ก็อาจจะทำให้เพื่อนๆ ทุกคนนั้นมีความรู้สึกเปรี้ยวปากขึ้นมาในทันทีทันใด เพราะว่าอาหารประเภทนี้สามารถเรียกน้ำย่อยในกระเพาะของเราได้เป็นอย่างดี หากเพื่อนๆ ลองหลับตานึกถึงรสชาติอาหารที่มีรสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดอย่างกลมกล่อม เพื่อนๆ ทุกคนคงจะนึกถึงอาหารประเภทยำนี้มาเป็นอันดับแรกใช่ไหมคะ? อาหารประเภทนี้จะมีจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัวนั่นก็คือ...กลิ่นของมะนาวที่หอมจนไปยั่วการทำงานของต่อมน้ำลาย จนทำให้เรามีความรู้สึกที่อยากจะทานได้ทุกเวลา และเราสามารถทานได้บ่อยครั้งโดยไม่รู้สึกเบื่ออีกด้วย อาหารประเภทยำจะมีอยู่หลากหลายเมนูด้วยกัน เช่น ส้มตำ ยำวุ้นเส้น ยำคอหมูย่าง ยำหอยแครง ยำหมูยอ เป็นต้น และยังมีอาหารประเภทยำอีกเมนูหนึ่งที่ทุกคนนิยมสั่งมาทานกันโดยเฉพาะผู้หญิงนั่นก็คือ...ตำข้าวโพดนั่นเอง...วันนี้เราจึงมีเมนูตำข้าวโพดมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ...จุดเด่นของเมนูนี้คือ...เป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ...เมนูนี้จะไม่ใส่ผงชูรส...และเมนูนี้มีวิธีทำที่แสนง่ายมากค่ะ...เพื่อนๆ ทุกคนสนใจแล้วใช่ไหม?...ถ้าเช่นนั้นก็ตามเราเข้าครัวมาเลยค่ะ... ส่วนผสม ข้าวโพดต้มแกะเม็ด 100 กรัมมะเขือเทศหั่นตามยาว 1 ลูก ถั่วฝักยาวหั่น 2 ต้นแครอท 50 กรัมพริกขี้หนูแดง 3 เม็ดกระเทียม 3 กลีบกุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำกระเทียม พริกขี้หนู และถั่วฝักยาว มาโขลกในครกให้พอละเอียด 2. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลา แล้วใช้ช้อนคลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย 3. ใส่ข้าวโพด แครอท มะเขือเทศ กุ้งแห้ง และถั่วลิสงคั่ว แล้วใช้ช้อนคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน การจัดเสิร์ฟ นำตำข้าวโพดจัดใส่จาน เพื่อนๆ ทุกคนก็ได้ทราบเกี่ยวกับส่วนผสม และวิธีการทำเรียบร้อยแล้ว ถ้าเพื่อนๆ สามารถเลือกข้าวโพดต้มที่มีความสดใหม่และไม่แก่จนเกินไป ข้าวโพดนั้นจะมีความหวาน และสามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับตำข้าวโพดของเพื่อนๆให้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น...เพื่อนๆ ทุกคนลองนำเมนูนี้ไปทำทานกันเลยนะคะเคดิตภาพปก โดยผู้เขียนภาพที่ 1 - 8 โดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป