ต้นกระสัง อาจจะมีชื่อใกล้เคียงกับต้นมะสัง แต่ถึงจะมีชื่อที่ใกล้เคียงกันแต่เป็นพืชคนละวงศ์กันเลย ซึ่งต้นมะสังนั้นเป็นไม้ยืนต้น ส่วนต้นกระสังนั้นเป็นพืชล้มลุกเป็นพุ่มขนาดเล็ก มีความสูงไม่กี่เซนติเมตร ลำต้นและใบเป็นลักษณะอวบน้ำเปราะหักง่าย มีรากเป็นจำนวนมาก ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด หรือจะแยกลำต้นที่มีรากไปปักชำก็ได้ พบขึ้นตามพื้นที่ชุ่มชื้นทั่วไป หากขาดน้ำหรือพื้นที่บริเวณนั้นแห้ง ต้นกระสังก็จะเหี่ยวตายไปในที่สุด แต่เมื่อถึงหน้าฝนก็พบขึ้นมาอีกในบริเวณเดิม ผู้เขียนเองรู้จักผักกระสัง ว่ากินได้เพราะได้ดูรายการทางทีวี จึงลองนำผักกระสังที่ขึ้นตรงสนามหญ้าหน้าบ้านและกระถางต้นไม้มากินลองดู ปรากฏมีรสเผ็ดซ่า หากกินแบบสด ๆ จะมีรสและความซ่าแรงกว่าแบบลวก สามารถกินเป็นผัก แกล้มกับน้ำพริกต่าง ๆ และลาบได้ ด้วยเป็นผักที่มีกลิ่นแรง หากกินกับลาบเนื้อแบบดิบจะเข้ากันมาก และลองนำมายำลองดู รสชาติก็จะซี๊ดซ่าไปอีกแบบ มีความซี๊ดขึ้นจมูก ผักกระสังนั้น ถือเป็นพืชผักสมุนไพรอีกชนิดที่มีทั้งสรรพคุณทางทางยา และคุณค่าทางอาหาร เรียกได้ว่าเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังถือว่าเป็นวัชพืช ซึ่งจากที่ประสบมา ต้นกระสังนี้ก็มีข้อเสียอยู่เช่นกัน ข้อเสีย - หากผู้ที่แพ้พืชกลิ่นฉุน กินเข้าไปอาจทำให้แพ้ได้ - มีกลิ่นฉุนซ่า หากกินเข้าไปแล้ว จะทำให้มีกลิ่นติดที่ปากติดที่จมูกยิ่งเวลาเลอ บอกเลยเกินบรรยาย - เป็นวัชพืชและเป็นพืชรุกราน หากต้นกระสังนี้ได้เกิดขึ้นในบริเวณใดรับรองไม่นานเป็นต้องแพร่กระจายเต็มพื้นที่ และก็จะรุกลามไปตามกระถางต้นไม้ต่าง ๆ และไม้กระถางจะโดนแย่งสารอาหารจนทำให้เจริญเติบโตได้ไม่ดีเท่าที่ควร - เป็นพืชที่กำจัดยาก เนื่องจากเป็นพืชขนาดเล็ก ผลและเมล็ดจึงเล็กตาม เมื่อถอนต้นโตทิ้ง อีกไม่นานต้นเล็กก็จะเกิดขึ้นมาใหม่แบบนี้เรื่อยไป ขอแค่ดินในบริเวณนั้น ๆ มีความชุ่มชื้น จากข้อเสียที่กล่าวมา หากบ้านไหนไม่นิยมกินผัก ก็แนะนำว่าหากเจอต้นกระสังขึ้นในบริเวณบ้าน ให้รีบถอนทิ้งเสีย ก่อนที่จะแพร่กระจายจนเต็มบริเวณบ้าน เพราะต้นกระสังสามารถขึ้นได้ทุกที่ ที่มีดินมีความชุ่มชื้น ไม่ว่าจะเป็นตามซอกรอยแตดร้าวของพื้น หรือระหว่างรอยต่อของแผ่นพื้น โดยเฉพาะหากบ้านไหนที่มีสนามหญ้าที่เป็นหญ้าไทเปและหญ้ามาเลย์ หากต้นกระสังได้ขึ้นแซม รับรองไม่นานเป็นต้องได้รื้อปลูกหญ้ากันใหม่แน่นอน เพราะต้นกระสังจะรุกล้ำจนหญ้าดังกล่าวตายกลายเป็นสนามต้นกระสังแทน สนามหญ้า- ภาพหน้าปก และภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน -เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !