เมื่อพูดถึงอาหารสำเร็จรูป เราจะนึกถึง มาม่าคัพ โจ๊กคัพ ปลากระป๋อง ข้าวกล่องเซเว่น แต่ถ้ากินบ่อยๆเราก็จะเบื่อ ยิ่งช่วงนี้ร้านอาหารก็ถูกสั่งปิดเราจะออกไปกินอะไรข้างนอกก็ยากลำบาก วันนี้มีเมนูแสนอร่อยมาแนะนำนั่นคือ"ต้มจั๊บอุบล" สำเร็จรูป หรือที่เราเรียกว่าก๋วยจั๊บญวน ราคาห่อละ 35 บาท 3 ห่อ 100 ซึ่งคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมการกินมาจากคนญวนประเทศเวียดนาม คนไทยเราก็นิยมนำมาทำเป็นอาหารเช้า หรืออาหารเที่ยง แล้แต่ใครจะชอบทานช่วงเวลาไหน แต่ช่วงนี้เราออกไปทานที่ร้านไม่ได้เพราะร้านถูกสั่งปิด Covid-19 ระบาด แต่เราสามารถทำเองได้ภายใน 2 นาทีสำหรับวิธีการปรุงนั้นง่ายมากๆในซองของต้มจั๊บอุบล 1ห่อ ก็จะประกอบด้วย 1. เส้น 2. ผงปรุงรส 3 .พริกเผา 4 .หอมเจียว วิธีการปรุงอยู่ข้างซองก็มีเราสามารถทำตามได้ง่ายๆแต่ถ้าเราอยากให้มันมีรสชาติอร่อยตามที่เราต้องการเราสามารถนำส่วนผสมอย่างอื่นที่เราอยากทานมาใส่ได้ค่ะเรามาดูส่วนผสมกันเลยนะค่ะ จั๊บอุบล 2.คะน้า 1 มัด 3.เนื้อหมู 1 ขีด 4.ไส้กรอกและแฮม 5.เห็ดเข็มทอง 1 ห่อเล็ก เมื่อรู้จักส่วนผสมกันแล้วเรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ เทน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด พอน้ำเดือดแล้วเราก็นำส่วนผสมใส่ เราจะใส่ผักคะน้าก่อนนะคะตามด้วยเนื้อหมูเห็ดเข็มทองไส้กรอก แฮม และสุดท้ายเราก็ใส่เส้นจั๊บอุบลลงไปค่ะ ผ่านไปหนึ่งนาทีเราก็ตักส่วนผสมที่เราใส่ในหม้อตักใส่ถ้วยไว้ ยกเว้น เส้นจั๊บ เพราะว่าเส้นยังไม่สุกนะคะเราต้องรออีก 1 นาทีในระหว่างที่เส้นยังไม่สุกเราก็เทผงปรุงรสใส่ลงไป พอครบ 2 นาทีเราก็ตักเส้นจั๊บไว้ในถ้วยเดียวกัน จากนั้นเราก็ตักน้ำซุปใส่ในถ้วยพอประมาณแล้วก็ใส่พริกเผาลงไปและหอมเจียว คนที่ไม่กินเผ็ดเราก็ไม่ใส่พริกเผาหมดก็ได้นะคะเพราะว่าในซองนั้นถ้าใส่หมดก็เผ็ดเอาการ เหมือนผู้เขียนไม่กินเผ็ดก็ไม่ใส่หมดใส่นิดเดียว ก็อร่อยได้ ถ้าใครชอบรสจัดจ้านก็สามารถบีบมะนาวใส่เติมน้ำตาล แต่แค่เราใส่ผงปรุงรสที่มากับจั๊บก็อร่อยกลมกล่อมแล้วค่ะ แต่ถ้าใครอยากใส่ส่วนผสมทั้งหมดทีเดียวพร้อมกันก็ได้นะคะแต่สำหรับผู้เขียนไม่ชอบเพราะว่าใส่พร้อมกันผักจะสุกเกินไปจนเละ เส้นจะอืดง่ายก็เลยใส่แยก ค่ะ ก็จบลงไปนะคะสำหรับการทำต้มจั๊บอุบลง่ายๆเหมาะสำหรับเด็กหอ คนที่ทำกับข้าวไม่เป็นและช่วง covid-19 ระบาด เราไม่สะดวกออกไปไหนมาไหน แต่เราสามารถกินต้มจั๊บที่อร่อยได้เพราะจั๊บห่อนี้มีส่วนผสมเครื่องปรุงมาให้เสร็จสรรพ เวลาที่เราทำก็แค่ 2 นาทีไม่ได้ใช้เวลามากมายอะไร สำหรับต้มจั๊บอุบลเราสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือนนะคะแต่เราต้องแช่ตู้เย็นไว้ สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากซื้อก๋วยจั๊บไว้ทานที่บ้านหรือสนใจอยากเป็นตัวแทนขายสามารถหาซื้อก๋วยจั๊บได้ที่ facebook ชื่อ - ต้มจั๊บอุบล ก๋วยจั๊บอุบล:โรงงานผลิต -ก๋วยจั๊บญวนอุบล รสชาติดี โทร 089 - 05 47 03 -ต้มจั๊บอุบล ชลบุรีบาย by jiab ปลีก-ส่ง -ต้มจั๊บอุบล ก๋วยจั๊บอุบล:รายใหญ่ขอนแก่น ปลีก-ส่งสต๊อคแน่น ราคาต้มจั๊บ 1 ซอง 35 บาท/3 ซอง100 /6 ซอง 200/ 9 ซอง 300/ 1 โหล 400 หรือถ้าใครสนใจอยากรับเป็นตัวแทนจำหน่ายก็เปิดบิล 20 ห่อ 540 บาทค่ะ ปล.สุดท้ายผู้เขียนอยากจะบอกว่าต้มจั๊บกึ่งสำเร็จรูปสูตรต้นตำรับต้องจากเมืองอุบลราชธานีเท่านั้นนะคะค่อยจะเป็นของแท้ ของดี รสชาติอร่อย กลมกล่อม เพื่อนๆคนไหนอยากแชร์อาหารสำเร็จรูปที่อร่อยมาแชร์ผ่านการเขียนบทความ true ID กันได้ค่ะ. ภาพประกอบโดยผู้เขียน ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน