ช่วงนี้อยากกินของหวานมาก วันนี้จะพามาทำขนมหวานทานเล่นที่ทำง่ายใครๆก็ทำได้ ใช้วัตถุดิบหลักแค่สองอย่าง ก็อร่อยได้แล้ว วัตถุดิบราคาถูกไม่แพง หาซื้อได้ตามตลาดหรือห้างทั่วไป เป็นของว่างที่เด็กน่าจะชอบ อร่อยโดนใจสุดๆ ใครมีแผ่นเกี๊ยวเหลือเยอะเกินแนะนำเมนูนี้ “เกี๊ยวกล้วย”เรียกได้หลายชื่อมากอย่างเกี๊ยวกล้วยทอด เกี๊ยวสอดไส้กล้วย เกี๊ยวกล้วยกรอบ เกี๊ยวทอดไส้กล้วย เกี๊ยวห่อกล้วย ชื่อเยอะสุดๆ วัตถุดิบและขั้นตอนมีดังนี้วัตถุดิบและอุปกรณ์กล้วยน้ำว้า 3ลูก (หรือใช้กล้วยชนิดอื่นก็ได้)เกี๊ยวแผ่น (ตามปริมาณที่อยากทาน)น้ำมันพืชท็อปปิ้งต่างๆ (น้ำข้นหวาน ซอสช็อกโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง ผงโอวัลติน ชีส *ถ้ามี )น้ำเปล่าขั้นตอนที่หนึ่งนำกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วมาหั่นเป็นแว่นบางๆหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก เวลาห่อเกี๊ยวจะได้ห่อง่ายขั้นตอนที่สองวางกล้วยบนแผ่นเกี๊ยว (แนะนำให้ขูดแป้งบนแผ่นเกี๊ยวออกก่อนทั้งสองด้าน เพื่อให้เวลาทอดน้ำมันจะใสใช้ได้นานและแผ่นเกี๊ยวจะสีสวย แต่เราลืม😅) พับแผ่นเกี๊ยวตามรูปแบบที่ชอบใช้น้ำเปล่าทาตรงขอบด้านบนรอบๆ เราจะพับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม กดรอบๆให้แน่นพยายามอย่าให้แผ่นเกี๊ยวขาดเพราะไส้ข้างในจะแตก น้ำมันจะกระเด็นเยอะขั้นตอนที่สามเทน้ำมันตั้งไฟกลางรอให้กะทะร้อนแล้วเอาเกี๊ยวลงทอดจนเหลืองกรอบ ใช้เวลาทอดไม่นานเดียวกลับด้านไปมาเพื่อให้สุกเสมอกัน (ไม่ควรใช้ไฟแรงมากเพราะแผ่นเกี๊ยวจะไหม้จนเป็นสีน้ำตาลและตรงส่วนที่ไหม้จะขม)หลังจากทอดเสร็จแล้ว ก็นำขึ้นมาพักและจัดใส่จานราดด้วยนมข้นหวานหรือซอสช็อกโกแลต ท็อปปิ้งอื่นๆ ตามความชอบ เสร็จแล้วหน้าตาก็จะน่าทานอย่างงี้เลยเป็นเมนูของหวานทานเล่นที่ทำง่ายจริงๆและอร่อยมากด้วย เกี๊ยวกรอบๆบางๆเจอกับกล้วยหวานๆราดด้วยซอสช็อกโกแลต รู้สึกฟินมากเวลากัดเข้าไปหรือจิ้มกับนมข้นหวานไปเลยจุกก็อร่อยไปอีก สามารถเพิ่มไส้ข้างในได้ตามความชอบด้วย จริงๆกล้วย3ลูกทำได้เยอะกว่าในภาพนะคะแต่เราจัดใส่จานแค่นี้เพื่อความสวยงามในการทาน😆 กินเพลินสุดๆ ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบอยู่ตรงรอบนอก ลองไปทำของหวานทานเล่นเมนูนี้ดูนะคะรูปภาพทั้งหมดถ่ายโดยนักเขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !