อาหารไทยถือเป็นหนึ่งในอาหารประเทศหนึ่งที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัวไม่เหมือนที่ใดในโลกซึ่งนอกจากประเทศไทยจะมีสถานที่ท่องเที่ยวน่าดึงดูดสำหรับชาวต่างชาติเเล้วนั้นยังมีอาหารไทยที่เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการดึงดูดนักท่องเที่ยวเข้าสู่ประเทศไทยของเราอีกด้วย นอกจากนี้อาหารไทยยังติด 1 ใน 10 อาหารที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วยซึ่งเอกลักษณ์ของอาหารไทยนั้นมีมากมายอย่างรสชาติของอาหารที่มีความเข้มข้น ที่เมื่อพูดถึงอาหารไทยนั้นคงขาดไม่ได้ในเรื่องของความเข้มข้นที่มีทั้งความจัดเเละความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ทำให้ชาวต่างชาติหลายคนที่มาที่ไทยต่างประทับใจในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้โดยเฉพาะเมนูอย่าง ส้มตัม ,ผัดไทย เเละต้มยำกุ้ง อาหารที่ส่วนมากใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ โดยหากเป็นประเทศอื่นๆก็จะมีการนำวัตถุดิบหายากมาทำอาหารหรือใช้วัตถุดิบที่ผ่านขั้นตอนต่างๆก่อนนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารซะก่อน ซึ่งส่วนมากประเทศไทยไม่ได้มีการใช้วัตถุดิบหายากเหล่านั้นเลยเเต่หันมาดีในด้านของเครื่องปรุง สมุนไพร เเละ วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในประเทศเเทน ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าทำไมอาหารไทยถึงมีราคาไม่ได้สูงมากนักขึ้นชื่อในเรื่องความเผ็ด หากพูดถึงประเทศที่มีอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ด คงหนีไม่พ้นประเทศไทยประเทศที่มีอาหารเผ็ดเป็นอันดับต้นๆของโลก ที่ทำชาวต่างชาติหัวขึ้นไฟมาเเล้วหลายราย และยังทำให้คนไทยหลายคนคุ้นชินกับความเผ็ดของอาหารในประเทศตัวเองอีกด้วยการส่งเสริมวฒัธรรมไทยสู่นอกประเทศ ที่ทำให้นอกจากชาวต่างชาติที่มาเที่ยวที่ไทยจะได้รู้จักกับอาหารไทยเเล้ว ยังทำให้อาหารไทยได้เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศอีกด้วย รวมไปถึงการสนับสนุนการท่องเที่ยวเเห่งประเทศไทยที่ยังส่งผลมาถึงอาหารไทยให้ได้เป็นที่รู้จักยังไม่รวมไปถึงสังคมเเละการให้บริการในร้านอาหารไทย ที่ทำให้ชาวต่างชาติต่างชื่นชม ซึ่งตัวผมที่เป็นคนไทยก็ชอบอาหารประเทศตัวเองเช่นกัน โดยเฉพาะ กระเพาหมูใส่ไข่ดาวที่ก็เด็ดไม่เเพ่กัน เเต่สำหรับผมคงต้องขอลดความเผ็ดลงมาหน่อย เพราะบ้างร้านก็ใส่พริกเยอะกว่าหมูอีก เเละก็มีผัดไทยที่ผมก็ยกนิ้วให้เลย เพราะทั้งเส้นเเละเครื่องปรุงที่มีความจัด ต่างจากอาหารประเภทเส้นอื่นๆ ก็ไม่เเปลกถ้าชาวต่างชาติจะชอบอาหารไทย ขอบคุณภาพจาก:ภาพปก Gareth Harrison จาก unsplashภาพที่ 1 Alyssa Kowalski จาก unsplashภาพที่ 2 Louis Hansel จาก unsplashภาพที่ 3 Jerome Jome จาก unsplashภาพที่ 4 emy จาก unsplashหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !